Πολλοί είναι πεπεισμένοι ότι τα χρήσιμα πιάτα δεν είναι νόστιμα και ποτέ δεν θα συγκριθούν με ένα κέικ, ένα χάμπουργκερ και τηγανητό κρέας. Αν και αυτό είναι εντελώς λάθος, επειδή υπάρχουν διάφορες συνταγές για υγιεινά τρόφιμα, τα οποία θα είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των συνηθισμένων πιάτων και θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από τις επιπλέον κιλά. Μπορείτε να δημιουργήσετε πιάτα μόνοι σας, συνδέοντας διαφορετικά προϊόντα.
Νόστιμες και υγιεινές συνταγές τροφίμων
Pita με κοτόπουλο
Αν κάνετε δίαιτα και απορρίπτετε ένα κομμάτι της αγαπημένης σας πίτσας, μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγαλύτερη διατροφική επιλογή.
Συστατικά:
- pita - 2 τεμάχια.
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- μια μεγάλη λάμπα - 1 κομμάτι?
- σπανάκι - 1 μάτσο.
- hummus - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- σουμάκ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Εάν δεν έχετε σπανάκι , τότε μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε άλλη σαλάτα. Ο μαστός πρέπει να είναι στον ατμό. Αυτή τη στιγμή, το κρεμμύδι πρέπει να κοπεί σε μισο δακτυλίους, ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού και ανακατεύουμε, ελαφρώς πιέζοντας τα χέρια. Περιοδικά, αξίζει να επαναληφθεί αυτή η διαδικασία, έτσι ώστε το κρεμμύδι να είναι σωστά πολτοποιημένο. Τώρα οι ντομάτες πρέπει να κοπούν σε δαχτυλίδια, και τα φιλέτα με ένα μικρό κύβο. Τα στόμια πρέπει να θερμαίνονται σε ξηρό τηγάνι για ένα λεπτό σε κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, πρέπει να λιπαίνονται με χούμους, να βάλουν τις ντομάτες και το σπανάκι, και στα επάνω μέρος κρεμμύδια, κοτόπουλο και σουμάκι. Μια τέτοια πίτα θα είναι για εσάς ένα θαυμάσιο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
Χορτοφαγική πιλάφι
Αυτή η συνταγή για ένα υγιεινό γεύμα για την απώλεια βάρους μπορεί να κυριαρχήσει ακόμη και ένας αρχάριος μαγειρική.
Συστατικά:
- ρύζι basmati - 2 στοιχεία?
- ρεβίθια - 0,5 στοιχεία.
- καρότα - 4 τεμ.?
- μικρά κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 κεφαλή?
- ελαιόλαδο - 1 τεμάχιο.
- κρέας σόγιας - 1 είδος.
- φραγκοστάφυλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- zira - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πιπέρι εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 2,5 κουτ.
Προετοιμασία
Τα ρεβίθια πρέπει να είναι προ-εμποτισμένα σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες και κατά προτίμηση το βράδυ. Το ρύζι πλένεται πολλές φορές με νερό για να απομακρυνθεί η περίσσεια αμύλου. Τα κρεμμύδια πρέπει να κόβονται σε μισούς δακτυλίους, και τα καρότα να τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στο καζάνι πρέπει να ρίχνετε το βούτυρο και να το ζεστάνετε, στη συνέχεια στέλνετε τα λαχανικά εκεί και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν. Το επόμενο βήμα είναι να τοποθετήσετε το καζάν ζιρ, το κουρτίνες, το πιπέρι, τα ρεβίθια, το κρέας και να ανακατέψετε τα πάντα προσεκτικά. Στην κορυφή, βάλτε το ρύζι και βάλτε το κεφάλι του σκόρδου στο κέντρο, μην ξεχάσετε να αλάξετε το πιάτο. Στη συνέχεια, αξίζει να ρίχνετε βραστό νερό στο καζάνι, έτσι ώστε η ποσότητα του να είναι 1 cm πάνω από το ρύζι. Καλύψτε και μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Το Pilaf θα μαγειρευτεί μέσα σε 50 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε το σκόρδο και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.
Μεταξύ των συνταγών για υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα, τα πρώτα πιάτα παίρνουν τους κορυφαίους χώρους, που θα βοηθήσουν στην απόκτηση του συνόλου των χρήσιμων ουσιών και να μην κερδίσουν επιπλέον κιλά.
Σούπα ντομάτας
Συστατικά:
- ντομάτες - 6 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- καστανό ρύζι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 3 δόντια;
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζωμός λαχανικών - 1,5 λίτρα.
- αλάτι, ελαιόλαδο, μαϊντανό.
Προετοιμασία
Τα τεμαχισμένα κρεμμύδια πρέπει να τηγανιστούν ελαφρά στο λάδι και στη συνέχεια να προσθέσετε σε αυτό τις ντομάτες κομμένες σε κύβους και σιγοβράστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε μια μικρή φωτιά. Ξεχωριστά είναι απαραίτητο να περάσετε τα καρότα και μετά από λίγα λεπτά να τα προσθέσετε στις ντομάτες. Εκεί στέλνουμε ρύζι και μαϊντανό. Ρίξτε όλο το ζωμό και το αλάτι. Η σούπα μαγειρέματος είναι απαραίτητη μέσα σε μισή ώρα. Μετά από αυτό, θα πρέπει να σκουπιστεί μέσα από ένα κόσκινο ή να συνθλιβεί με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, στη σούπα πρέπει να προσθέσετε το σκόρδο και βράστε επανειλημμένα, ανακατεύοντας.
Η συνταγή για αυτό το υγιεινό φαγητό για κάθε μέρα είναι πολύ απλή και η διαδικασία παρασκευής δεν σας κάνει πολύ χρόνο.
Σοτάρετε με τζίντζερ
Συστατικά:
- μελιτζάνα - 1 τεμάχιο.
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- κεράσι - 3 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- τζίντζερ - 20 g;
- σάλτσα "Wasabi με τζίντζερ" - 120 γρ.
- αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, βότανα.
Προετοιμασία
Με τις ντομάτες είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζουμε και να κόβουμε σε 4 μέρη. Άλλα λαχανικά πρέπει να κοπούν σε μεγάλο κύβο. Σε μια αργή φωτιά, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και, στη συνέχεια, προσθέτουμε τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, καλύπτουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν μισά. Το τεμαχισμένο τζίντζερ, μαζί με το σκόρδο και τις ντομάτες, αποστέλλονται και σε άλλα προϊόντα. Στο τέλος της διαδικασίας, πρέπει να προσθέσετε σάλτσα και χόρτα.