Όταν κουραστεί από τα συνήθη σάντουιτς, τα πλιγούρια θα έρθουν στη διάσωση - τηγανητά κομμάτια ψωμιού. Είναι παρασκευασμένα ως γλυκά, έπειτα βγαίνουν μια εξαιρετική προσθήκη στο τσάι, και αλμυρά και ακόμη και αιχμηρά - παίρνετε ένα νόστιμο και αλμυρό σνακ. Πώς να προετοιμάσετε το φρυγανιά από το ψωμί για όλες τις περιπτώσεις που θα σας πούμε τώρα.
Συνταγή για γλυκές τοστ από ένα ψωμί
Συστατικά:
- γάλα λιωμένο - 200 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Το μπατόν κομμένο σε φέτες πάχους περίπου 1,5 cm. Ανακατέψτε τα αυγά με τηγμένο γάλα και χτυπήστε το. Βάζουμε στα φέτες μείγματος που προκύπτουν το ψωμί, πρέπει να απολαύσουν καλά, αλλά να μην αφυδατωθούν. Διαδώστε τα παρασκευασμένα κομμάτια σε ένα τηγάνι με καλά φυτρωμένο φυτικό λάδι και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί κρούστα. Έτοιμες κρουτόν πασπαλίζουμε με ζάχαρη, και πριν την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, αν θέλετε, προσθέστε μαρμελάδα, μαρμελάδα ή φρούτα.
Πώς να τηγανίζετε τοστ από ένα ψωμί με λουκάνικο;
Συστατικά:
- φέτα - 12 φέτες.
- βρασμένο λουκάνικο - 200 γραμμάρια.
- γάλα - 250 ml.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- άνηθο - 1 μάτσο.
- αλάτι - 0,5 κουτ.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι. Τυρί και λουκάνικο τρία σε λεπτό τρίφτη και ανακατεύουμε καλά. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Στο κύπελλο χύνουμε το γάλα, βυθίζουμε τις φέτες του ψωμιού μέσα σε αυτό, στη συνέχεια το βυθίζουμε στο αυγό και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι πάνω από μια μικρή φωτιά. Όταν η μία πλευρά είναι καλυμμένη με κόκκινη κρούστα, γυρίστε στη δεύτερη πλευρά, βάλτε τη μάζα του τυριού λουκάνικου, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό. 2. Τομάτες ψημένες από το ψωμί με λουκάνικο και τυρί που πασπαλίζονται με ψιλοκομμένα βότανα.
Τοστ από ένα ψωμί με τυρί
Συστατικά:
- ψωμί - 3 φέτες.
- τυρί με πάχος περίπου 4 mm - 3 φέτες.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Αυγό χτυπήστε με την προσθήκη 3 κουταλιών της σούπας νερό και μια πρέζα αλάτι. Σε ένα τηγάνι σε μια μικρή φωτιά, λειώστε το βούτυρο, και στη συνέχεια προσθέστε το φυτικό έλαιο. Κάθε φέτα ψωμιού αρχικά βυθίζεται σε ένα κτύπημα και στη συνέχεια απλώνεται σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, γυρίστε τα κρουτόν και στην καυτή πλευρά και απλώστε αμέσως μια φέτα τυριού. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά με ελάχιστη θερμότητα. Σερβίρουμε αυτά τα κρουτόν στο τραπέζι αμέσως, ενώ είναι ακόμα ζεστά.
Νόστιμα τοστ από το ψωμί
Συστατικά:
- ψωμί - 8 φέτες.
- εξατμισμένο γάλα - 200 g;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- νερό - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα και νερό, ανακατεύουμε. Βουτήξτε το ψωμί σε αυτό το μείγμα έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο. Και στη συνέχεια βάζουμε σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο φυτικό λάδι και τηγανίζουμε από τις δύο πλευρές.
Τοστ από φραντζόλα με αυγό, γάλα και μαρμελάδα
Συστατικά:
- φέτα - 10 φέτες.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- γάλα - 200 g.
- βούτυρο για το τηγάνισμα.
- κανέλα, μοσχοκάρυδο - για γεύση.
- μαρμελάδα - για γεύση.
Προετοιμασία
Λαμβάνουμε 5 φέτες ψωμιού και απλώνουμε σε κάθε μία με μαρμελάδα. Κορυφή με ένα δεύτερο κομμάτι ψωμιού. Τα αυγά αναμειγνύονται με γάλα, προσθέστε στη γεύση μοσχοκάρυδο, κανέλα και χτυπήστε. Τοποθετούμε τα ακατέργαστα τεμάχια στο μείγμα που προκύπτει. Σε ένα τηγάνι, λειώστε το βούτυρο, βάλτε τα κρουτόν και τηγανίζετε από τις δύο πλευρές στο ροζέ.
Τοστ από ένα ψωμί με σκόρδο
Συστατικά:
- ψωμί - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 100 g.
- βραστά αυγά - 3 τεμάχια.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- αγγούρι φρέσκο ή αλμυρό - 1 τεμάχιο?
- σαρδελόρεγγα - 1 τράπεζα.
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Το μπατόν κόβεται σε φέτες και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι. Τρίψτε και από τις δύο πλευρές σε ένα κόκκινο κρούστα. Στη συνέχεια τρίψτε το τοστ με το σκόρδο, πριν βυθίσετε το σε αλάτι. Βραστά αυγά και αγγούρι κομμένα σε κούπες. Για κάθε τοστ βάζουμε έναν κύκλο από αυγά, αγγούρι και 1 κομμάτι σαρδελόρεγγας. Εάν είναι επιθυμητό, τέτοια κρουτόνια μπορούν ακόμα να διακοσμηθούν με χόρτα.