Η σαλάτα είναι απλώς ένα ιδανικό γεύμα για απασχολημένο και αιώνιο βιασύνη, κάπου ανθρώπους. Είναι πολύ γρήγορα προετοιμασμένοι, αλλά ως αποτέλεσμα, το πιάτο είναι θρεπτικό και ικανοποιητικό. Ας μάθουμε μαζί σας τις συνταγές για μαγειρικές σαλάτες με κοτόπουλο και κρουτόν, που θα διακοσμήσουν τέλεια και θα συμπληρώσουν οποιοδήποτε τραπέζι.
Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κρουτόν
Συστατικά:
- κοτόπουλο που καπνίζεται - 500 g;
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμάχια.
- ραπανάκι - 2 τεμάχια.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- μαλακό τυρί - 200 γραμμάρια.
- κράκερ - 200 γρ.
- μαγιονέζα - 100 ml.
Προετοιμασία
Έτσι, για να ετοιμάσετε μια σαλάτα κοτόπουλου με παξιμάδια και τυρί προετοιμάστε πρώτα όλα τα απαραίτητα συστατικά. Τα λαχανικά πλένονται επιμελώς με νερό και στη συνέχεια τα στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, πάρτε τα αγγούρια, τα κόψτε πρώτα στο μισό, και έπειτα σε πολλά κομμάτια σε όλο το μήκος και τεμαχίστε τα μικρά cubby. Οι ντομάτες απλά συνθλίβονται σε κύβους, και ραπανάκι - σε κύκλους. Τώρα αναλαμβάνουμε το στήθος κοτόπουλου : το καθαρίζουμε από τα κόκκαλα, αφαιρούμε το δέρμα και κόβουμε τα φιλέτα ως μικρούς κύβους. Βάζουμε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ και το ανακατεύουμε. Τρίβουμε τυρί πάνω από ένα μεγάλο τρίφτη και προσθέτουμε τραγανά κρουτόν. Ακριβώς πριν από το φαγητό, βάζουμε τη μαγιονέζα σε μια σαλάτα κοτόπουλου με τυρί , κροτίδες και ντομάτες, ανακατεύουμε και απολαύστε τη νόστιμη γεύση της.
Κοτόπουλο σαλάτα με κρουτόν και φασόλια
Συστατικά:
- κονσέρβες φασόλια - 400 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- κράκερ - 200 γρ.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άνηθο-κουλούρι?
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, αποξηραίνεται, κόβεται σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζεται σε ζεστό φυτικό έλαιο μέχρι ελαφρύ χρυσό χρώμα. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και ψιλοκομμένα. Τα καρότα πλένονται, καθαρίζονται και τρίβονται με άχυρο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στη συνέχεια, τηγανίζετε τα λαχανικά στο υπόλοιπο λάδι στη λεκάνη μέχρι να μαλακώσετε. Τα φασόλια ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι και πλένονται με νερό. Τώρα ανακατεύουμε σε ένα μπολ σαλάτας ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, κονσέρβες φασόλια, κρεμμύδια και καρότα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο άνηθο, τα κροτίδες και το φόρεμα με τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 30 λεπτά για εμποτισμό. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το με κούπες από άνθη!
Σαλάτα κοτόπουλου με κρουτόν και λάχανο Pekinese
Συστατικά:
- λάχανο του Πεκίνου - 1 κομμάτι?
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- ψωμί - 200 g;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- φυτικό έλαιο - για φρύξη?
- βούτυρο.
- πράσινα κρεμμύδια.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το βράζουμε στο πλήρες παρασκεύασμα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το κρέας, αφήστε το να κρυώσει και να αποσυναρμολογήσετε τις ίνες. Στο τηγάνι ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι την εμφάνιση ενός ροζ