Τα shortcakes με κοντό μανίκι είναι μια καλή λύση για τη συμπλήρωση του παιδικού μενού με γλυκά κέικ ή μπουφέ με πρωτότυπα σνακ. Είναι γεμάτα με διαφορετικούς τύπους κρέμας, φρούτων και μούρων, ζελέ. Νόστιμη και όμορφη λιχουδιά όπως όλοι.
Νόστιμη ζύμη για κουλουράκια
Το Sandbasket είναι μια απλή συνταγή που δεν απαιτεί περίπλοκες δεξιότητες ή μαγειρική γνώση. Δεδομένων των βασικών χαρακτηριστικών της προετοιμασίας της δοκιμής, όλα θα αποδειχθούν στο υψηλότερο επίπεδο. Προκειμένου τα καλάθια να βγουν φτωχά και ελαφρώς στρωμένα, τα προϊόντα πρέπει να είναι κρύα, η τελική ζύμη ψύχεται τουλάχιστον μία ώρα πριν το ψήσιμο.
Συστατικά:
- κατεψυγμένο έλαιο - 100 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - ½ στοιχείο;
- σκόνη ψησίματος?
- βανίλια.
- αλεύρι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
- Αδειάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος σε ένα δοχείο και ρίξτε το κατεψυγμένο λάδι μέσα σε αυτό.
- Αναμίξτε, πρέπει να σχηματιστεί ξηρή σκόνη, εάν χρειάζεται προσθέστε αλεύρι.
- Βάλτε τα αυγά στη ζύμη, συλλέξτε το com στη μεμβράνη και στείλτε το στο κρύο για μια ώρα.
- Ανακινήστε τη ζύμη σε μια στρώση, κόψτε τους κύκλους και τα απλώστε στα καλούπια.
- Καλύψτε τις φόρμες με περγαμηνή και γεμίστε με φασόλια ή μπιζέλια.
- Ψήστε τα μπισκότα από μια μικρή ζύμη για 10 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Καλάθια σάντουιτς με κρέμα πρωτεϊνών
Ένα κλασικό κέικ, γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία - ένα καλάθι με shortcake με πρωτεϊνική κρέμα . Για να τα κάνετε με τα χέρια σας δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να μαστίγετε το merengue. Εάν η κρέμα είναι τέλεια, μπορείτε να αποθέσετε ενδιαφέρουσες και όμορφες φιγούρες, αν αφήσετε υγρό, απλά διανείμετέ το σε καλάθια και στείλτε το κάτω από τη σχάρα για 2 λεπτά ή καφέ με καυστήρα.
Συστατικά:
- καλάθια άμμου - 12 τεμάχια.
- πρωτεΐνες - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη σε σκόνη - 200 g.
- παχιά μαρμελάδα - 12 κουτ.
Προετοιμασία
- Κτυπήστε τις κρύες σκίουροι μέχρι τις κορυφές της επιχείρησης, ρίχνοντας σταδιακά τη σκόνη σε σκόνη.
- Σε κάθε καλάθι στο κάτω μέρος που βρίσκονται σε μια κουταλιά μαρμελάδας.
- Τραβήξτε έξω την τσάντα πρωτεΐνης με την τσάντα ζύμης.
- Καλάθια με κοντό κρέμα θα πρέπει να ψύχονται για 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.
Μικτό κέικ με μπισκότο με φρούτα
Τα νόστιμα κέικ μπορούν να γεμιστούν όχι μόνο με κρέμα, αλλά και με φρούτα. Αυτά τα πρωτότυπα γλυκά tartlets είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουν όλους. Τα καλάθια άμμου με φρούτα συμπληρώνονται με μια ελαφριά κρέμα, μπορεί να είναι απλή κρέμα, κιτρινωπό κίτρινο ή ελαφριά κρέμα γάλακτος από μασκαρπόνη. Ένα απαλό στρώμα δεν αφήνει το χυμό να περάσει και τα καλάθια παραμένουν τραγανά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Συστατικά:
- καλάθια άμμου - 12 τεμάχια.
- ακτινίδια, ροδάκινα, μούρα;
- μασκαρπόνη - 200 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 70 g.
- χυμός λεμονιού - 50 ml.
Προετοιμασία
- Βάζετε μασκαρπόνη σε σκόνη και γεμίζετε τα καλάθια με κρέμα.
- Φέτες φέτες φρούτων, ψιλοβρέξτε με χυμό λεμονιού.
- Απλώστε όμορφα τα φρούτα και τα μούρα και σερβίρετε.
Καλάθια άμμου με κρέμα για τυρί
Η συνταγή για καλάθια που παρασκευάζονται από κοντό ζαχαροπλαστικό με διαφορετικές γέμιση είναι πολύ απλή και σχεδόν απλή. Ακόμη και από απλά συστατικά μπορείτε να δημιουργήσετε μια ασυνήθιστη λιχουδιά, και με κρέμα γάλακτος είναι επίσης χρήσιμη. Εάν δεν ξέρετε πώς να ταΐσετε ένα επιδέξια τυρί μωρών - κάνετε για αυτόν ένα νόστιμο κέικ και συμπληρώστε το με μούρα.
Συστατικά:
- αμμολόγος - 6 τεμάχια.
- τυρόπηγμα 9% - 200 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 150 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- ζάχαρη βανίλιας.
- μαρμελάδα παχύ - 6 κουτ.
Προετοιμασία
- Περιχύνουμε το κέικ με ένα μπλέντερ με ζάχαρη σε σκόνη.
- Ρίξτε στην κρέμα, συνεχίστε να χτυπάτε, αλλά ήδη με ένα μίξερ.
- Ρίξτε τη ζάχαρη βανίλιας, ανακατέψτε. Κρέμα τυριού Cottage για shortcakes από μια μικρή ζύμη είναι έτοιμη, στείλτε το στο κρύο για 30 λεπτά.
- Στα καλάθια, τοποθετήστε μια κουταλιά μαρμελάδας, γεμίστε την με κρέμα γάλακτος και διακοσμήστε με μούρα.
Καλάθια άμμου με κρέμα γάλακτος
Απολαυστικά καλάθια άμμου με κρέμα, μπορείτε να μαγειρέψετε με μια συνταγή προϋπολογισμού. Αυτή η τούρτα θα είναι μια πραγματική θεά για εκείνες τις νοικοκυρές που δεν θέλουν να ασχοληθούν με την κατασκευή ενός κέικ για τον εορτασμό. Η κρέμα παρασκευάζεται με την προσθήκη αλκοόλ, αλλά αν σχεδιάζετε παιδικές διακοπές, αποκλείστε την από τη σύνθεση.
Συστατικά:
- καλάθια άμμου - 12 τεμάχια.
- γάλα - 1 είδος?
- κρόκοι - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 100 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- λικέρ σοκολάτας - 100 ml.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τους κρόκους με ζάχαρη.
- Ζεσταίνουμε το γάλα και εισάγουμε σταδιακά τη μάζα του κρόκου.
- Βράζουμε την κρέμα μέχρι να παχιάσουμε, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Εισάγετε το λάδι και ρίξτε στο υγρό, ψύξτε την κρέμα.
- Γεμίστε τα καλάθια με μια μικρή κρέμα και σερβίρετε αμέσως.
Καλάθια άμμου με κρέμα και μούρα
Νόστιμα και πραγματικά εορταστικά καλάθια άμμου με μούρα και κλασσική κρέμα μπορούν να μαγειρευτούν πολύ γρήγορα. Η ξινή γεύση των σμέουρων, των φραουλών ή των κερασιών αποχρωματίζει άριστα τη γλυκύτητα της πλήρωσης κρέμας. Καλάθια σε αυτή την περίπτωση μπορεί να ψηθεί, μειώνοντας την ποσότητα της ζάχαρης.
Συστατικά:
- καλάθι με άμμο - 12 τεμ.?
- γάλα - 1 είδος?
- ζάχαρη - 200 g.
- βανίλια.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κρόκοι - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 150 g.
- μούρα.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τους κρόκους με ζάχαρη, βανιλίνη και αλεύρι.
- Ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύουμε καλά, ζεσταίνουμε μέχρι να παχιάσουμε, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Προσθέστε βούτυρο, αναμείξτε, ψύξτε, χτυπήστε με ένα μίξερ.
- Γεμίστε με κρέμα, προσθέστε μούρα και σερβίρετε.
Καλάθια με μήλα φτιαγμένα από shortcake
Μπορείτε να ψήσετε ταυτόχρονα ένα καλάθι με shortcake με γέμιση. Τα μήλα πρέπει να καραμελοποιούνται εκ των προτέρων με μέλι και ζάχαρη, να γεμίζουν τα κενά και να τα ψήνουν όλα μαζί. Ως αποτέλεσμα, θα κυκλοφορήσει ένα καταπληκτικό κέικ με σύνθεση προϋπολογισμού και ασυνήθιστη γεύση. Συμπληρώστε τη λιχουδιά μπορεί να είναι καρύδια και κανέλα, και να διακοσμήσετε τα υπολείμματα της ζύμης, χαράζοντας μικρές φιγούρες.
Συστατικά:
- Κουλουράκι - 0,5 kg.
- μήλα - 3 τεμάχια.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- βούτυρο - 50 g.
- κανέλα ·
- καρύδια - ½ st.
Προετοιμασία
- Τα μήλα πρέπει να καθαρίζονται, να κόβονται σε ένα μεσαίο κύβο.
- Σε ένα τηγάνι, λιώνετε το βούτυρο, ρίχνετε τα μήλα, ρίχνετε το μέλι και τα πίσσα για 15 λεπτά.
- Προσθέστε κανέλα, ανακατεύετε, ψύξτε.
- Αναπτύξτε τη ζύμη, κόψτε τους κύκλους, τοποθετήστε τα σε καλούπια.
- Τοποθετήστε το γέμισμα, διακοσμήστε με τα υπολείμματα της ζύμης.
- Τα καλάθια με φρούτα ψήνονται για 20 λεπτά στους 190 βαθμούς.
Σύντομο κέικ με σάντουιτς με κουλουράκια
Ένα πραγματικό κέικ με μια έκπληξη είναι ένα καλάθι άμμου με κεράσια και σοκολάτα. Τα μούρα κρύβονται σε ένα τάρτα κάτω από ένα πυκνό στρώμα ganache και συμπληρώνουν τη σύνθεση με θρυμματισμένα καρύδια. Αυτή η ευχάριστη λιχουδιά θα κάνει μια φούστα στο τραπέζι του μπουφέ, και είναι μαγειρεμένη απίστευτα εύκολη. Εκ των προτέρων, ψήνετε τα καλάθια, δημιουργείτε κρέμα σοκολάτας και αφαιρέστε τα κεράσια από τα κόκκαλα και τα στεγνώνετε.
Συστατικά:
- sandbaskets - 12 τεμ.
- κεράσι - 200 g;
- σκοτεινή σοκολάτα - 200 g.
- κρέμα 35% - 200 ml.
- ζάχαρη σε σκόνη - 100 g.
- βούτυρο - 100 g.
- καρύδια θρυμματισμένα για διακόσμηση.
Προετοιμασία
- Σε ένα λουτρό νερού ζεσταίνετε την κρέμα με σκόνη, χωρίς να βράσει.
- Σοκολάτα σπάστε, ρίξτε σε ζεστή κρέμα, ανακατέψτε το χτύπημα μέχρι τη διάλυση των τεμαχίων.
- Ρίξτε το βούτυρο και ψήστε την κρέμα.
- Στις τάρτες βρισκόταν σε 3-4 κεράσια χωρίς πέτρα.
- Κάλυψη με σοκολάτα ganache, γαρνιτούρα με καρύδια.
Καλάθια σάντουιτς με φρούτα σε ζελέ
Αυτά τα καλάθια φρούτων από κοντό ζύμη θα εκτιμήσουν επαρκώς τα παιδιά. Τα καλάθια μπορούν να ψηθούν με χαμηλές πλευρές, η ζελέ είναι κατάλληλη και αγοράζεται ή κατασκευάζεται με το δικό σας χέρι από ζελατίνη και χυμό ή γλυκοπαλτό πατάτες. Τα μούρα και τα φρούτα είναι επίσης καλύτερα να μπλοκαριστούν, έτσι ώστε να μην ξεκινήσουν το χυμό και έμειναν για μεγάλο χρονικό διάστημα με όμορφο τρόπο, χωρίς να απογαλακτιστούν.
Συστατικά:
- καλάθια - 10 τεμάχια.
- σταφύλια σουλτανίνας - 1 kg.
- ζελατίνη - 30 g;
- μούρα και φρούτα για διακόσμηση.
Προετοιμασία
- Kishmish λίβρα μπλέντερ και σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο, θα πρέπει να είναι ένα ομοιογενές πουρέ πατάτας.
- Ρίξτε ζεστό νερό με ζελατίνη, περιμένετε μέχρι να πρήζεται.
- Ζεσταίνουμε λίγο το παστίλι, ρίχνουμε ζελατίνη, ανακατεύουμε.
- Γεμίστε τα καλάθια ζελέ, διακοσμήστε τα μούρα, αφήστε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Χαλαρή sandbasket
Αυτό το ορεκτικό αποδείχθηκε άριστα στις εκδηλώσεις μπουφέ. Προσπαθήστε να ψήνετε τα ζαχαρωτά χωρίς ζάχαρη για τις σαλάτες. Αυτή είναι μια καλή λύση για το αρχικό τμήμα που εξυπηρετεί την περιφραγμένη περιποίηση. Απλά καβούρια ή olivye θα παίξουν μια νέα γεύση, αν το υποβάλλετε με έναν τόσο ενδιαφέροντα τρόπο.
Συστατικά:
- άκαμπτα καλάθια - 12 τεμάχια.
- ζαμπόν - 200 γρ.
- μπιζέλια - ½ β.
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- βραστά αυγά - 4 τεμ.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Όλα τα συστατικά για τη σαλάτα πρέπει να κοπούν πολύ λεπτά.
- Ανακατεύουμε με τα μπιζέλια και τη μαγιονέζα.
- Γεμίστε τα καλάθια με το unsweetened shortcake και σερβίρετε αμέσως.