Κρέας σε μια πολυκάρδια - νέες και πρωτότυπες συνταγές για νόστιμα και ικανοποιητικά πιάτα

Το κρέας σε ένα πολυμερές είναι μια χαρά για να μαγειρέψετε. Αποδεικνύεται πολύ απαλό και μαλακό. Και το πιο σημαντικό είναι ότι η διαδικασία της προετοιμασίας δεν χρειάζεται να παρακολουθείται στενά. Πώς να ψήσετε το κρέας σε ένα multivark, το στιφάδο ή να μαγειρέψετε για ένα ζευγάρι, τώρα μάθετε.

Πώς να μαγειρέψετε το κρέας σε ένα πολυμεταβλητό;

Το κρέας σε ένα multivark, συνταγές του οποίου μπορούν να βρεθούν σε εξειδικευμένη βιβλιογραφία ή στο Διαδίκτυο, προετοιμάζεται πολύ απλά. Μερικοί βασικοί απλοί κανόνες, μετά από τους οποίους θα εμφανιστούν όλα τα πιάτα με βάση το κρέας, παρουσιάζονται παρακάτω:

1. Όταν το τηγάνετε κομμάτια κρέατος, είναι καλύτερο να μην καλύπτετε τη συσκευή με ένα καπάκι, τότε η διαδικασία θα πάει πιο γρήγορα.
2. Όταν μαγειρεύετε πιάτα με ατμό στο κύπελλο της συσκευής, είναι προτιμότερο να ρίχνετε ζεστό νερό για εξοικονόμηση χρόνου.
3. Κάθε κρέας στο multivarquet μαγειρεύει γρηγορότερα και θα είναι πιο ήπιο εάν μαρινάρεται και διατηρείται στο κρύο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Στεγνώστε στο πολλαπλό

Το μαγειρεμένο χοιρινό σε ένα multaarquet είναι ένα πιάτο που αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό, πλούσιο και είναι έτοιμο γρήγορα και απλά. Η ιδιαιτερότητα του πιάτου, που λαμβάνεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι ότι είναι πολύ ζουμερή λόγω της παρουσίας σάλτσας. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο ή σαλάτα λαχανικών.

Συστατικά:

• Χοιρινή σάρκα - 500 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• τομάτα-πουρέ - 50 g;
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• αλάτι, μπαχαρικά.

Προετοιμασία

1. Τα λαχανικά τεμαχίζουν, τα βάζετε σε ένα μπολ και αφήνετε στη λειτουργία "Hot".
2. Όταν τα συστατικά είναι καφετιά, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας.
3. Διαδώστε την ντομάτα, προσθέστε αλάτι, βάλτε τα μπαχαρικά, ρίξτε 100 ml νερό και γυρίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο".
4. Προετοιμάστε μισή ώρα, προσθέστε αλεύρι αναμεμειγμένο σε 50 ml νερού και μαγειρέψτε το κρέας με σάλτσα σε ένα multivark για 20 λεπτά.

Τούρκικο βραστό χοιρινό σε ένα multivark

Το σπιτικό χυμένο χοιρινό είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα προϊόντα λουκάνικου. Το κρέας σε αλουμινόχαρτο σε ένα πολυμεταβλητό προϊόν αποδεικνύεται πολύ ζουμερό. Κατά βούληση, μπορεί να γεμιστεί με καρότο και σκόρδο. Αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Αυτό το βραστό χοιρινό μπορεί να κοπεί σε φέτες και να χρησιμοποιηθεί για σάντουιτς - νόστιμο, φυσικό και χρήσιμο.

Συστατικά:

• πολτός γαλοπούλας - 0,5 kg.
• ελαιόλαδο - 50 ml.
• αλάτι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, θυμάρι.

Προετοιμασία

1. Κρέας που τρίβεται με αλάτι, μπαχαρικά, χύνεται με λάδι και ώρες για 12 καθαρίζονται στο κρύο.
2. Μετά από αυτό, τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε μια μορφή πολλών κεριών.
3. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", προετοιμάζεται 1 ώρα.

Κρέας στο μανίκι στο multivark

Το μανίκι είναι μια εφεύρεση που έχει γίνει δημοφιλής με πολλούς δασκάλους. Επειδή δεν χρειάζεται να πλένει τα πιάτα. Και το κρέας στο μανίκι είναι πιο ζουμερό. Οι χοιρινές πλευρές με πατάτες στο multivark στο μανίκι βγαίνουν απίστευτα αρωματικά και πολύ ορεκτικά. Από την καθορισμένη ποσότητα προϊόντων θα είναι 4 μερίδες.

Συστατικά:

• χτένες χοιρινού κρέατος - 1 kg.
• κρεμμύδι-γογγύλι - 2 τεμάχια?
• καρύκευμα για το kebab shish.
• άλας ·
• πατάτες - 8 τεμ.

Προετοιμασία

1. Οι νευρώσεις πλένονται και τρίβονται με καρύκευμα για το kebab, το αλάτι και καθαρίζονται τη νύχτα στο κρύο.
2. Κρεμμύδια με κρεμμυδάκια.
3. Από το λεμόνι πιέστε έξω το χυμό.
4. Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται στο μισό και καρυκεύονται με καρύκευμα.
5. Τα παρασκευασμένα προϊόντα είναι τοποθετημένα σε ένα μανίκι, τοποθετημένα σε ένα μπολ και στη λειτουργία "Ψήσιμο", μαγειρεύονται 60 λεπτά.

Ψηλά χοιρινό σε μια πολλαπλή

Το ψητό είναι ένα πολύ πρακτικό πιάτο. Χύνοντας περισσότερο ή λιγότερο νερό, μπορείτε να ρυθμίσετε την πυκνότητα του πιάτου. Το κρέας με μανιτάρια στο multivarquet με την προσθήκη πατάτας είναι πολύ ικανοποιητικό. Το χοιρινό αναγράφεται στη συνταγή, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα είδη κρέατος. Μόνο τότε ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να κυμαίνεται.

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 500 g.
• ζαχαρότευτλα - 250 g.
• κρεμμύδι - 100 g;
• πατάτες - 500 g.
• αλάτι, πιπέρι?
• νερό - 150 ml.

Προετοιμασία

1. Το κρέας κόβεται σε κύβους.
2. Οι σπόροι πλένονται, ξηραίνονται και κόβονται σε 4 μέρη.
3. Τα κρεμμύδια καταστρέφουν το ένα τέταρτο των δακτυλίων.
4. Πατάτες κομμένες σε ράβδους.
5. Στο κύπελλο ρίξτε λάδι, απλώστε μανιτάρια, κρεμμύδια και κρέας.
6. Αλάτι, πιπεριές και στη λειτουργία "Hot", μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
7. Προσθέστε τις πατάτες, ρίξτε μέσα στο νερό, έτσι ώστε τα συστατικά να είναι βυθισμένα σε αυτό.
8. Στη λειτουργία "Σβήσιμο", προετοιμάζεται 1 ώρα.

Βόειο κρέας Stroganoff σε ένα πολυπαραγοντικό

Το βόειο κρέας Stroganoff είναι ένα κλασικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας. Το τηγανισμένο κρέας στο multivarquet με την προσθήκη σάλτσας ξινή κρέμα είναι πολύ νόστιμο. Ταυτόχρονα, δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψουμε καθόλου. Μόλις μία ώρα και 2 μερίδες ορεκτικών τροφίμων θα είναι έτοιμες να εξυπηρετήσουν. Ως πανούργιο πιάτο, οι πατάτες είναι εξαιρετικές για αυτόν.

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 700 g.
• βολβός - 1 τεμάχιο.
• αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• κρέμα γάλακτος - 250 γρ.

Προετοιμασία

1. Το λάδι χύνεται στο μπολ, τα κρεμμύδια απλώνονται και στη λειτουργία "Hot", περνούν για 15 λεπτά.
2. Κρέας κομμένο σε κομμάτια κατά μήκος των ινών, βάζουμε σε ένα μπολ και τηγανίζουμε.
3. Στη συνέχεια, το όργανο είναι κλειστό με ένα καπάκι και στη λειτουργία "Σβήσιμο", μαγειρεύονται 40 λεπτά.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, αλάτι και ανακατεύουμε.
5. Απλώστε ξινή κρέμα, μαγειρέψτε για 5 λεπτά, πιπέρι και σερβίρετε.

Κρέας για ένα ζευγάρι σε ένα multivark

Για πολλούς, τα πιάτα ατμού συνδέονται με κάτι άγριο. Τα φιλέτα που μαγειρεύονται κατ 'αυτόν τον τρόπο συχνά ξεραίνουν. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Κοτόπουλο για ένα ζευγάρι στο multivark, η συνταγή του οποίου περιγράφεται παρακάτω, βγαίνει αρωματικά και ζουμερά. Και όλα χάρη στο γεγονός ότι το φύλλο κρατά όλους τους χυμούς, δεν επιτρέπει το κρέας να στεγνώσει.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• ρίζα τζίντζερ - 30 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• βούτυρο - 30 g;
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
• λεμόνι - 2 λοβούς.
• ζαχαροπλαστική - 5 τεμάχια.
• επιτραπέζιο κρασί, σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Προετοιμασία

1. Κόψτε το λάδι με ένα μαχαίρι.
2. Τρίψτε μανιτάρια, κρεμμύδια και πιπεριές.
3. Στο φύλλο βάλτε το λάδι, τα λαχανικά και τη ρίζα τζίντζερ.
4. Βάζουν φιλέτα στην κορυφή, μερικά ακόμη κύβους βούτυρο, φέτες λεμονιού.
5. Πασπαλίστε κρασί και σάλτσα σόγιας.
6. Το φύλλο τυλίγεται και μεταφέρεται στο καλάθι.
7. 3 φλιτζάνια νερό χύνεται μέσα στο μπολ και στη λειτουργία μαγειρέματος με ατμό, το κρέας μαγειρεύεται σε φύλλο σε ένα multivark 40 λεπτά.

Βόειο κρέας με δαμάσκηνα σε ένα πολυμεταβλητό

Το κρέας με δαμάσκηνα σε ένα πολυμεταβλητό στροφές γίνεται τρυφερό και πικάντικο για γεύση. Το βόειο κρέας με δαμάσκηνα είναι ένα ντουέτο που αναγνωρίζεται από πολλές κουζίνες του κόσμου. Συχνά αυτό το πιάτο αρέσει ακόμη και σε εκείνους που δεν αναγνωρίζουν καθόλου αυτά τα αποξηραμένα φρούτα. Η ποσότητα του νερού που ρίχνει το κρέας, θα πρέπει να προσαρμόσετε με βάση το πόσο σάλτσα θέλετε να πάρετε.

Συστατικά:

• βόειο κρέας - 1 kg.
• δαμάσκηνα - 150 g;
• κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
• 1 καρότο.
• σκόρδο - 4 φέτες.
• Μοσχοκάρυδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, φύλλο δάφνης.
• νερό.

Προετοιμασία

1. Βόειο κρέας κομμένο σε φέτες.
2. Αλέστε τους λαμπτήρες.
3. Στο multivariate μπολ ρίξτε λάδι, βάλτε το "Hot" και βάλτε το κρέας.
4. Τηγανίστε μέχρι ροζ.
5. Προσθέστε τα λαχανικά και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
6. Ρίχνουμε ζεστό νερό, αλάτι, βάζουμε τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για μισή ώρα στο στιφάδο.
7. Τα δαμάσκηνα κόβονται σε κομμάτια.
8. Προσθέστε το στο μπολ μαζί με το σκόρδο και μαγειρέψτε το κρέας με δαμάσκηνα στο multivarquet για άλλη μισή ώρα.

Αρνί με λαχανικά στο πολυπαραγοντικό

Το αρνί είναι ένα ειδικό κρέας. Δεν το λατρεύουν πολλοί για τη γεύση και το άρωμά τους. Αλλά το κρέας με λαχανικά στο multivarquet, μαγειρεμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Το αρχικό πιάτο μοιάζει με στιφάδο. Από την καθορισμένη ποσότητα προϊόντων θα είναι 4-5 μερίδες ορεκτικών τροφίμων για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά:

• πολτός αρνιού - 1 kg.
• μελιτζάνα, καρότα, γλυκές πιπεριές - 1 τεμ.
• βολβοί - 2 τεμάχια.
• έλαιο - 50 ml.
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• σκόρδο - 1 κεφαλή.

Προετοιμασία

1. Το αρνί τρίβεται με αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού νερού και βούτυρο.
2. Προσθέστε 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένα μισά δακτυλίδια και ανακατέψτε.
3. Καλύψτε το δοχείο και αφήστε το για 2 ώρες.
4. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα μπολ και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Hot" μέχρι να γίνει κόκκινο.
5. Το υπόλοιπο κρεμμύδι τεμαχίζεται σε μισο δακτυλίους, τα υπόλοιπα λαχανικά κόβονται με μικρά τετράγωνα.
6. Τοποθετήστε τα συστατικά στα στρώματα του κρέατος.
7. Στην κορυφή, τοποθετήστε την μισή κεφαλή σκόρδου, προσθέστε αλάτι, ρίξτε 200 ml νερό και στη λειτουργία "Σβήσιμο", προετοιμάστε το κρέας στο multivark για 1 ώρα.