Προετοιμασία του κέικ "Πατάτα", αγαπημένη από πολλούς από την παιδική ηλικία, παίρνει αρκετό χρόνο και δεν απαιτεί ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες ή δεξιότητες. Η συνταγή για την παρασκευή μιας τούρτας "Πατάτα" είναι αρκετά απλή και μπορείτε εύκολα να προσελκύσετε τα παιδιά για να τα δημιουργήσετε και, φυσικά, χύτευση. Ο χρόνος στην κουζίνα θα πετάξει γρήγορα και διασκεδαστικά και η δημιουργική διαδικασία θα φέρει χαρά τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά. Επιλέξτε μια μέρα μακριά και μάθετε πώς να φτιάξετε μια πατάτα "Kartoshka" στο σπίτι.
Πώς γίνεται η τούρτα "Πατάτας";
Το κέικ "Πατάτα", ως ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια, είναι εύκολο να ετοιμαστείτε στο σπίτι. Στην καρδιά της συνταγής επιτρέπεται και τελειώνει το μπισκότο, και οποιαδήποτε μπισκότα. Και επίσης η τούρτα "Πατάτα" μπορεί να γίνει από μελόψωμο, με την προσθήκη μπισκότων, με νιφάδες βρώμης, αποξηραμένα φρούτα ή τυρί cottage. Ως πρόσθετα γεύσης, μπορείτε να πάρετε ρούμι, κονιάκ, βερμούτ ή απλό χυμό φρούτων. Όποια συνταγή επιλέγετε - η χαρά ενός σπιτικού κέικ "Kartoshka" είναι εγγυημένη σε σας.
Κέικ "Πατάτες" χωρίς συμπυκνωμένο γάλα
Υπάρχουν πολλές συνταγές για να γίνει αυτό το ζαχαροπλαστείο θαύμα, αλλά το κέικ "Πατάτας" χωρίς συμπυκνωμένο γάλα είναι μια κλασική συνταγή. Στην παραγωγή του κέικ "Πατάτα" περιλαμβάνει ένα μπισκότο, στο σπίτι μπορεί να μαγειρευτεί, λαμβάνοντας ως βάση τα συνηθισμένα μπισκότα.
Συστατικά:
- μπισκότα - 250 g.
- καρύδια - 50 g;
- γάλα - 1/2 φλιτζάνι?
- ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι?
- βούτυρο - 100 g.
- κακάο - 2-3 κουταλιές της σούπας.
- κονιάκ - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Μπισκότα και καρύδια μέσω του μηχανήματος κοπής κρέατος. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το γάλα με ζάχαρη, βάζετε και λιώνετε το βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε το κακάο και το κονιάκ στην προκύπτουσα μάζα. Προσέξτε ότι το μείγμα δεν βράζει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Στο έδαφος μπισκότα με καρύδια, ρίξτε στη μάζα σοκολάτας, ανακατεύοντας καλά, έτσι ώστε το μείγμα να μην κολλήσει στα τείχη των πιάτων. Εάν η μάζα για να φτιάξετε ένα κέικ "Πατάτες" μετατρέπεται σε υγρό, προσθέστε λίγο αλεύρι ή μπισκότα εδάφους. Από τα προκύπτοντα μάζα κέικ μείγμα, που τους δίνει ένα στρογγυλό σχήμα ή επιμήκεις, μπορείτε να μόδα ακόμη και καρδιές. Σπιτικό κέικ "Πατάτες" ρολό στα υπολείμματα των μπισκότων και των καρυδιών, και αν δεν υπάρχει τίποτα που απομένει, πασπαλίζουμε με τη σκόνη ζάχαρη ή τα κοκκοφοίνικα. Μπορείτε να διακοσμήσετε αυτό το επιδόρπιο και τα μισά καρύδια. Τα παρασκευασμένα κέικ τοποθετούνται στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Κέικ "Πατάτα" με συμπυκνωμένο γάλα
Μια αρκετά απλή συνταγή για την παρασκευή ενός κέικ "Πατάτα" περιλαμβάνει τη χρήση συμπυκνωμένου γάλακτος.
Συστατικά:
- μπισκότα - 400 g.
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο.
- βούτυρο - 150 g.
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κονιάκ - 2-3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Τρίψτε τα μπισκότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή περάστε μέσα από ένα μηχανισμό κοπής κρέατος. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα με το μαλακωμένο βούτυρο.
Ανακατεύετε καλά μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε κακάο, κονιάκ και ανακατέψτε καλά. Τώρα προσθέστε τη μάζα σοκολάτας στο θρυμματισμένο μπισκότο έως ότου το μίγμα αποκτήσει την επιθυμητή συνοχή. Μορφοποιήστε τα κέικ και τα βάζετε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με μισά καρύδια ή να πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη.
Διαιτητική κέικ "Πατάτες"
Εάν δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά συχνή κατανάλωση γλυκών ή αυστηρά παρακολουθήσετε μια φιγούρα, τότε ετοιμάστε ένα κέικ διατροφής "Πατάτες". Στη συνταγή του, δεν υπάρχει ούτε βούτυρο ούτε συμπυκνωμένο γάλα, μόνο νιφάδες βρώμης, τυρί cottage, κακάο και φρούτα. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι εάν θέλετε περισσότερα γλυκά. Όλα στα χέρια σας, πειραματιστείτε και βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή μαγειρικής πατάτας.