Sukhariki - όλα τα τόσο αγαπημένα λιχουδιά μπορεί να είναι εύκολα, αν και κάθε μέρα για να μαγειρέψουν στο σπίτι. Αυτές οι δύο συνταγές θα διαφοροποιήσουν το τραπέζι σας και θα σας βοηθήσουν να μην ξοδέψετε επιπλέον χρήματα.
Νόστιμο suhariki στη μπύρα στο σπίτι στο φούρνο
Συστατικά:
- Ψωμί Borodinsky - 450 g;
- φυτικό έλαιο - 35 g.
- χυμός τομάτας - 150 ml.
- adzhika - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- σκόρδο - 5 δόντια;
- ζάχαρη - ¼ κουταλάκι κλπ.
- άλας - 5 g.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε ένα πρόσθετο γεύσης σε κροτίδες θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ με το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μια ομοιογενή μάζα από τα συστατικά. Στο κύπελλο, ρίξτε χυμό ντομάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπίτι, αλλά φυσικά pitted. Αφού βάλετε το adjika (ένα πολύ αιχμηρό συμπυκνωμένο μείγμα που πωλείται σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα). Στη συνέχεια, βάλτε το σκόρδο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Το αλάτι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσει το μικρότερο, όπως το "Extra". Στη συνέχεια, με την τεχνική ενός λεπτού για τρία, γυρίστε όλα σε ένα μίγμα για στόκος, όλα τα συστατικά πρέπει να γείωσαν τελείως.
Γυρίστε το φούρνο για προθέρμανση σε 180 μοίρες. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην κοπή του ψωμιού, αρχικά πρέπει να κοπεί σε φέτες, το καλύτερο πάχος είναι περίπου 7 χιλιοστά, αν και παραμένει εντελώς στη διακριτική σας ευχέρεια, το κυριότερο είναι ότι πρέπει να είναι το ίδιο για όλες τις φέτες. Στη συνέχεια, κόψτε τις φέτες και στις δύο πλευρές με το προηγουμένως παρασκευασμένο μείγμα, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα κουζίνας, αλλά χωρίς πολύ φανατισμό, αφού αυτό το μείγμα πρέπει να είναι αρκετό για ολόκληρο το ψωμί. Τώρα ελαφρώς λιώστε το φύλλο ψησίματος και βάλτε ψωμί εκεί, εάν θέλετε, πασπαλίζετε με αλάτι και βάζετε στην κορυφή του φούρνου για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο δεύτερο στάδιο της κοπής, είναι πολύ βολικό να κόψετε σε μεγάλα καλαμάκια, απέναντι στην ίδια φέτα και να επιστρέψετε στο δίσκο ψησίματος, αλλά να τα τοποθετήσετε στην πλευρά χωρίς επικάλυψη, ώστε να αποφευχθεί η καύση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ξανά στην ίδια κορυφή του φούρνου στην ίδια θερμοκρασία για είκοσι λεπτά, στη συνέχεια απλώς απενεργοποιήστε τη ζέστη χωρίς να φτάσετε τα κρουτόν, κατά την ψύξη του φούρνου θα φτάσουν μόλις ετοιμάζονται.
Φρυγμένο σκόρδο στο φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι
Συστατικά:
- Borodinsky ψωμί - 200 g?
- φυτικό έλαιο - 35 g.
- νερό 50 ml.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- άλας ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πριν κάνετε σπιτικά κρουτόν με σκόρδο, πρέπει μόνο να αποφασίσετε αν είναι από μαύρο ή άσπρο ψωμί, καθώς και με μπαχαρικά που θα χρησιμοποιήσετε ή δεν θα τα χρειαστείτε καθόλου.
Κόψτε το ψωμί της φόρμας που θέλετε και το βάζετε σε ένα στρώμα στο πιάτο στο οποίο θα μαγειρέψετε. Στο νερό, πιέστε έξω το σκόρδο, ρίξτε στο αλάτι και προσθέστε το βούτυρο, στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά και πασπαλίζουμε με αυτό το μείγμα τα μελλοντικά κροτίδες. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα γυρίσετε και να επαναλάβετε τη διαδικασία. Στο φούρνο μικροκυμάτων παρασκευάζονται από 2 έως 4 λεπτά με ισχύ 800, χωρίς απαραίτητα να χρησιμοποιούν πλαστικό καπάκι. Μπορούν να γυριστούν εάν είναι επιθυμητό μετά από 2 λεπτά.