Παραδοσιακά, σνακ το καλοκαίρι - μια σαλάτα με ντομάτες μπορεί να μαγειρευτεί όλο το χρόνο, επειδή επί του παρόντος προσφέρεται προς πώληση φρέσκο λαχανικό χωρίς περιορισμούς για την εποχή. Τα γευστικά χαρακτηριστικά του πιάτου μπορούν να ποικίλουν σημαντικά, μεταβάλλοντας τη σύνθεση και εφαρμόζοντας στην πράξη τις αποδεδειγμένες μαγειρικές ιδέες των έμπειρων σεφ.
Τι σαλάτα πρέπει να φτιάξετε από μια ντομάτα;
Η φρέσκια ντοματοσαλάτα μπορεί να είναι μια εύκολη προσθήκη σε πιάτα από κρέας, ψάρι ή αρκετά ανεπαίσθητο σνακ, το οποίο είναι κατάλληλο για να σερβιριστεί ανεξάρτητα για δείπνο ή να συμπεριληφθεί στο μενού της εορταστικής γιορτής.
- Για μια σαλάτα, οι ντομάτες χρησιμοποιούνται με πυκνό πολτό, κόβοντας τις σε φέτες στο διάφραγμα.
- Οι ντομάτες συνδυάζονται τέλεια με κάθε φρέσκο λαχανικό: αγγούρια, πιπεριές, κρεμμύδια, λάχανο και φρέσκα βότανα.
- Ως ικανοποιητική και θρεπτική συνοδεία στο βασικό προϊόν, χρησιμοποιείται τυρί, συχνά μαλακές ποικιλίες, κρέας, ψάρι ή θαλασσινά.
- Σαλάτα με ντομάτες μπορεί να ντυθεί με ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό έλαιο, ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή πικάντικη επικάλυψη πολλών συστατικών.
Ντομάτα και αγγούρι σαλάτα
Ακόμη και η απλούστερη σαλάτα με αγγούρια και ντομάτες πρέπει να είναι σε θέση να μαγειρεύει σωστά, για να πάρει μια ισορροπημένη γεύση του σνακ και όχι μια αλατισμένη σαλάτα στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας, που θέλει να φάει με μια φέτα ψωμί. Το μυστικό της επιτυχίας στην τήρηση ορισμένων τεχνικών σάλτσας σαλάτας, οι λεπτομέρειες των οποίων είναι στη συνταγή παρακάτω.
Συστατικά:
- ντομάτες - 3 τεμ.
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- πράσινο ή κρεμμύδι - για γεύση?
- πράσινο - 0,5 δέσμη;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Πλύνετε τις ντομάτες κομμένες σε φέτες και αγγούρια σε κύκλους ή ημικυκλικά.
- Τοποθετήστε το λαχανικό κομμένα σε στρώματα, podsalivaya έκαστο.
- Αφήστε το περιεχόμενο του δοχείου για 15 λεπτά στο τραπέζι, χωρίς ανάδευση.
- Προσθέστε χόρτα, πιπέρι, βούτυρο.
- Ανακατέψτε μια νόστιμη σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες και σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.
Σαλάτα με ντομάτα και τυρί
Παρακάτω παρουσιάζεται μια σαλάτα με τυρί και ντομάτες - ορεκτικό ελληνικών μοτίβων με καταπληκτική αρμονική τελική γεύση και μέτρια θρεπτική αξία. Το ορεκτικό πιάτο είναι αρκετά κατάλληλο για αυτο-εξυπηρέτηση για ένα εύκολο καθημερινό δείπνο ή έντονα χρωματισμένα φωτεινά γεύματα με ένα εορταστικό γεύμα.
Συστατικά:
- ντομάτες - 3 τεμ.
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμάχια.
- κρεμμύδι σαλάτας - 0,5 τεμάχια.
- brynza - 100 g.
- πράσινο - 0,5 δέσμη;
- ελαιόλαδο - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας.
- ελιές - για γεύση?
- αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένη ρίγανη και βασιλικό.
Προετοιμασία
- Φέτα ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κρεμμύδια, βάλτε σε ένα πιάτο με βότανα.
- Στο επάνω μέρος, διατίθενται κύβοι από βρύα και ελιές.
- Συνδυάστε το λάδι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη και το βασιλικό σε ένα μπολ και ψήστε το μίγμα με τα λαχανικά.
- Σερβίρετε μια νόστιμη σαλάτα με ντομάτες και τυρί αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Σαλάτα καβουριών με ντομάτες
Το εξαιρετικά νόστιμο διαχειρίζεται μια σαλάτα με ραβδάκια καβουριών, ντομάτες και τυρί. Μπορείτε να γεμίσετε το σνακ με ξινή κρέμα, μαγιονέζα, φυσικό γιαούρτι, προσθέτοντας σκόρδο πιέζοντας μέσα από την πρέσα ή τριμμένο σε αυτό για πικάντικη. Μια επιπλέον φρέσκια γεύση του πιάτου θα δώσει ένα ψιλοκομμένο φρέσκο βότανο.
Συστατικά:
- ντομάτες - 350 g;
- καβούρια ραβδιά - 250 g?
- σκόρδο - 2 δόντια;
- τυρί σκληρό - 250 g;
- μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Μαγιονέζα αναμιγνύεται με σκόρδο, αλάτι και πιπέρι, αφήνεται για 15 λεπτά.
- Φέτα ντομάτες και ραβδιά καβούρια, βάζουμε σε στρώματα σε ένα μπολ σαλάτας, το πότισμα μαγιονέζα σκόρδου.
- Πασπαλίζουμε μια σαλάτα με τυρί ντομάτας, ανακατεύουμε με πράσινα και σερβίρουμε.
Κόκκινη κουκούλα με ντομάτα και κοτόπουλο
Σαλάτα με κοτόπουλο και ντομάτες "Little Red Riding Hood" δεν θα αφήσει αδιάφορη ακόμη και moody τρώγοντες και αυστηρούς γκουρμέ, εντυπωσιάζοντας όλους με μια εξαιρετικά ισορροπημένη γεύση και ορεκτική εμφάνιση. Οι ντομάτες, με καρυκεύματα, τοποθετούνται πάνω από σνακ, δικαιολογώντας το όνομά του.
Συστατικά:
- ντομάτες - 200 g;
- βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 200 g;
- Peking λάχανο - 180 g?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- κρεμμύδι μαρούλι - ¼ τεμάχια?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μπιζέλια κονσέρβες - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με μια πλάκα?
- μαγιονέζα, αλάτι, άνηθο, μαϊντανός.
Προετοιμασία
- Κόβουμε λάχανο, κοτόπουλο, βραστά αυγά, κρεμμύδια και πιπεριές.
- Προσθέστε τα μπιζέλια, τη μαγιονέζα και το αλάτι, αναμείξτε, απλώστε μια σαλάτα σαλάτας στο πιάτο.
- Κόψτε τις ντομάτες σε μισά ή μισά, ανακατεύετε με ψιλοκομμένα βότανα, απλώνονται πάνω από τη σαλάτα με τη μορφή καπακιού.
Σαλάτα με σαλάτα και ντομάτες
Η ακόλουθη συνταγή για όσους προσπαθούν να φάνε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και σωστά, συμπεριλαμβανομένης στη διατροφή τους χρήσιμα και μέτρια θρεπτικά τρόφιμα. Η σαλάτα με ρουκέτα με ντοματίνια και μοτσαρέλα ικανοποιεί πλήρως τις απαιτήσεις μιας υγιεινής διατροφής και θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους υποστηρικτές της και όχι μόνο.
Συστατικά:
- ντοματίν κεράσι - 15-17 τεμάχια.
- ρόκα - 150 g.
- μοτσαρέλα - 300 g.
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βαλσαμικό ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Κόψτε το κεράσι σε μισά, κύβους μοτσαρέλα.
- Προσθέστε το ρακούν και το ντύσιμο από ελαιόλαδο και ξύδι.
- Ανακατέψτε τη σαλάτα με ντοματίνια και ρόκα, δώστε ένα σνακ για να βουτήξετε για 10 λεπτά και σερβίρετε.
Σαλάτα με φασόλια και ντομάτες
Σαλάτα με φασόλια και ντομάτες θα βοηθήσει, όταν πρέπει να καταλάβετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο για την άφιξη των επισκεπτών, και ο χρόνος είναι πολύ σύντομος. Αν έχετε τα σωστά συστατικά για το σχεδιασμό ενός νόστιμου, θρεπτικού και αλμυρού σνακ, θα χρειαστούν μόνο πέντε λεπτά. Για να μη βυθιστούν οι κροτίδες, είναι προτιμότερο να πασπαλίζετε ένα πιάτο πριν το σερβίρετε.
Συστατικά:
- ντομάτες - 3 τεμ.
- κονσέρβες φασόλια - 250 g;
- τυρί - 100 g.
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- κράκερ - 50 γρ.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα, μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Κόψτε τις ντομάτες.
- Τρίψτε το τυρί στο τρίφτισμα.
- Πιέστε το σκόρδο.
- Ανακατέψτε τα υλικά με φασόλια και μαγιονέζα, καρύκευμα, πιπέρι για γεύση.
- Διαδώστε το ορεκτικό σε ένα μπολ σαλάτας ή ένα πιάτο, πασπαλίστε με κρουτόν.
- Διακοσμήστε τη σαλάτα με ντομάτες και κρουτόν κλαδιά χόρτων και σερβίρετε αμέσως.
Σαλάτα με λάχανο και ντομάτες
Σαλάτα από λάχανο με ντομάτες μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς απόκλιση από την προτεινόμενη τεχνολογία ή να ανεφοδιαστεί με καύσιμα αντί για μαγιονέζα και ξινή κρέμα με μείγμα φυτικού ελαίου και χυμού λεμονιού. Κατά βούληση, το ανεφοδιασμό σερβίρεται με αρωματικά αποξηραμένα βότανα ή ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα για πικάντικη.
Συστατικά:
- ντομάτες - 3 τεμ.
- Peking λάχανο - 300 g?
- τυρί - 100 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- ξινή κρέμα και μαγιονέζα - 1 οσ. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το λάχανο Peking, βάλτε το σε ένα μπολ και ζυμώστε το καλά με τα χέρια σας.
- Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, τριμμένο τυρί.
- Καθαρίστε και κόψτε τα βραστά αυγά, στείλτε τα υπόλοιπα παρασκευασμένα συστατικά.
- Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
- Τηγανίζουμε το ντύσιμο των συστατικών της σαλάτας, ανακατεύουμε.
Σαλάτα με γαρίδες και ντομάτες
Σαλάτα με αβοκάντο , γαρίδες και ντομάτες είναι στοιχειωδώς προετοιμασμένη, αλλά αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και ορεκτικό. Τα μαλάκια μπορούν να βράσουν, όπως προτείνεται στη συνταγή ή να τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με βούτυρο και σκόρδο. Η πρώτη επιλογή είναι πιο διατροφική, στη δεύτερη περίπτωση το σνακ θα αποδειχθεί πικάντικο και αρωματικό.
Συστατικά:
- ντοματίν κεράσι - 6-7 τεμάχια.
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- γαρίδα - 250 g.
- ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού - για γεύση?
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράστε τη γαρίδα, καθαρίστε.
- Κόψτε το μισό του αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα, καθαρίστε τα μισά, κόψτε τη σάρκα που προκύπτει.
- Αβοκάντο, ντομάτα και γαρίδες τοποθετούνται σε ένα μαξιλάρι πράσινου.
- Από το βούτυρο και το χυμό λεμονιού, προετοιμάστε το ντύσιμο, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, ρίξτε το μίγμα των συστατικών της σαλάτας πριν από την εξυπηρέτηση.
Σαλάτα με τόνο και ντομάτες
Ποιοτικά συμπληρώνει τη σαλάτα των ντοματών κονσερβοποιημένου τόνου. Αυτό το σνακ δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χάρη στο ψάρι είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Ακόμη πιο εντυπωσιακή αξία του πιάτου παίρνει, αν προσθέσετε αυγά ορτυκιών αντί αυγών κοτόπουλου. Μετά το βρασμό, καθαρίζονται, κόβονται σε μισά ή τεταρτημόρια.
Συστατικά:
- ντομάτες - 2-3 τεμ.
- κονσέρβες τόνου - 200 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, πράσινα κρεμμύδια, φύλλα μαρουλιού.
Προετοιμασία
- Φέτες ντομάτας και βραστά αυγά.
- Προσθέστε το κρεμμύδι με θρυμματισμένη σαλάτα, τις φέτες τόνου.
- Συνδυάστε το λάδι με χυμό λεμονιού, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Ρίξτε μια νόστιμη σαλάτα με ντομάτες και τόνο, ντυθείτε, ανακατέψτε απαλά, απλώστε σε ένα πιάτο με φύλλα σαλάτας και πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια.
Ζεστή πιπεριά και ντομάτα μελιτζάνα σαλάτα
Οι ντομάτες είναι κατάλληλες για να συμπληρώσουν μια ζεστή σαλάτα μαγειρεμένη με μελιτζάνα, πιπεριά και κρεμμύδια. Τα φυτικά συστατικά τηγανίζονται μέχρι να μαγειρευτούν σε ένα λαδωμένο τηγάνι, μετά τα οποία συνδυάζονται σε μια κοινή δεξαμενή, αρωματισμένα με επιδέσμους, ψιλοκομμένα χόρτα και αναμιγνύονται.
Συστατικά:
- ντομάτες - 200 g;
- μελιτζάνα - 300 g;
- Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά - 200 γρ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- βασιλικό και μαϊντανό - 1 μάτσο.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- φυτικό έλαιο - 70 ml.
- κόλιανδρο και ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και χυμό λεμονιού.
Προετοιμασία
- Τα μελιτζάνες ψιλοκομμένα, αλατισμένα και αφήνονται για 20 λεπτά.
- Σκουπίστε τις σερβίτσια σε φέτες λαχανικά, απλώνετε σε ένα λαδωμένο θερμαινόμενο τηγάνι και τηγανίζετε μέχρι να είστε έτοιμοι.
- Shinkuyut κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες, passevuyut ξεχωριστά μέχρι το ήμισυ προετοιμασμένοι.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με λάδι, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο, ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Αλατισμένη σαλάτα με μελιτζάνα και ντομάτες με το προκύπτον μίγμα, σερβίρεται σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλισμένο με βότανα.
Σαλάτα πράσινη ντομάτα στα κορεατικά
Μια σαλάτα από πράσινες ντομάτες γρήγορης μαγειρικής θα ικανοποιήσει τα χαρακτηριστικά των εραστών σνακ με μια πικάντικη ostrinka. Για να αποκτήσετε μια φωτεινότερη και πιο πολύχρωμη παλέτα, τα πιάτα γίνονται με κίτρινες και κόκκινες πιπεριές. Το Coriander θα αντικαταστήσει αποτελεσματικά το μείγμα μπαχαρικών για τις κορεάτες σαλάτες.
Συστατικά:
- Οι ντομάτες είναι πράσινες - 0,5 kg.
- καρότα και πιπεριές - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- ξύδι, λάδι και ζάχαρη - 2 κουταλιές την κάθε μία. κουτάλια;
- κόλιανδρο και αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- άνηθο και μαϊντανό - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
- Κόψτε τις πράσινες ντομάτες, πιπεριά και καρότα.
- Προσθέστε σκόρδο, ψιλοκομμένο πράσινο και άλλα συστατικά για ανεφοδιασμό.
- Ανακατέψτε το μαρούλι, αφήστε το για τουλάχιστον 10 ώρες στο ψυγείο.
Σαλάτα με αποξηραμένες ντομάτες - συνταγή
Μια ασυνήθιστα εύκολη, αλλά ικανοποιητική και θρεπτική σαλάτα με αποξηραμένες ντομάτες και κοτόπουλο θα είναι ευχαριστημένη με την αρμονία των συνδυασμών γεύσης και ορεκτική εμφάνιση. Για ένα ιδιαίτερο πικάντικο σνακ, το κοτόπουλο μπορεί να ψήσει σε αλουμινόχαρτο, να μαριναριστεί κρέας με σκόρδο, βότανα και καρυκεύματα για πουλερικά.
Συστατικά:
- αποξηραμένες ντομάτες - 200 g.
- στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.?
- ρόκα - 1 μάτσο.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Το φιλέτο κοτόπουλου βράζεται με την προσθήκη μπαχαρικών σε αλατισμένο νερό.
- Το ψυγμένο κρέας κόβεται σε κύβους ή καλαμάκια.
- Κατά τον ίδιο τρόπο τεμαχισμένες λιαστές ντομάτες, προσθέστε στο κρέας.
- Ανακατέψτε τα συστατικά με τα φύλλα του ρόκα, αλατοπιπερώνετε και αλατοποιείτε με ένα μίγμα χυμού λεμονιού και λάδι.