Εάν σας αρέσει πολύ το γλυκό καλαμπόκι, αλλά μια παραδοσιακή συνταγή σαλάτας για σας λίγο podnadoel, τότε προσφέρουμε να προετοιμάσει μια μεγάλη εναλλακτική - σαλάτα με καλαμπόκι και φρέσκο αγγούρι. Αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά εύκολο και νόστιμο, οπότε είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσουμε ακόμα και εκείνους που παρακολουθούν στενά την εικόνα.
Σαλάτα με καλαμπόκι, αγγούρια και αυγά
Συστατικά:
- κονσέρβες καλαμποκιού - 200 g;
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- τυρί - 100 g.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Έτσι, πρώτα βράζουμε σκληρά βραστά αυγά, καθαρίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Ανοίξτε το βάζο με καλαμπόκι, αποστραγγίστε προσεκτικά όλο το υγρό και ρίξτε το σε ένα βαθύ μπολ. Αγγούρι, στεγνώστε, τεμαχίστε μικρούς κύβους και προσθέστε το στο καλαμπόκι. Τα δροσερά δροσισμένα αυγά ψιλοκομμένα, χύνεται σε σαλάτα, γεμίζουν με σπιτική μαγιονέζα και ανακατεύονται. Το τυρί τρίβεται σε ένα μικρό τρίφτη και βάζει ένα καπάκι πάνω από μια σαλάτα!
Σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες και καλαμπόκι
Συστατικά:
- κονσέρβες καλαμποκιού - 350 g;
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- brynza - 200 g.
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Έτσι, για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, καθαρίζουμε πρώτα το κρεμμύδι από τη φλούδα και τεμαχίζουμε τους μισούς δακτυλίους. Για να μην είναι πολύ πικρό, ρίξτε το με ζεστό νερό, αφήστε το για περίπου 10 λεπτά, και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Αγγούρια κουνουπιέρες, και τομάτες - μικρές φέτες. Κόψτε το σπιτικό τυρί σε κύβους. Τώρα βάζουμε όλα τα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, ρίχνουμε λάδι και ανακατεύουμε.
Σαλάτα με καλαμπόκι, λουκάνικο και αγγούρι
Συστατικά:
- βρασμένο λουκάνικο - 200 γραμμάρια.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 100 g;
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα ·
- μαϊντανό.
Προετοιμασία
Προσφέρουμε μια ακόμη επιλογή, πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με λουκάνικο και καλαμπόκι. Τα αυγά βράζουν σκληρά, δροσερά και καθαρά. Στη συνέχεια, τα τεμαχίστε σε μικρούς κύβους. Μαϊντανός και φρέσκα αγγούρια πλένονται, αποξηραίνονται και ψιλοκομμένα. Ένα ζευγάρι κλαδιών αριστερά για διακόσμηση. Τα αγγούρια είναι ξεφλουδισμένα και λιωμένα με λεπτό τρόπο. Κόψτε το λουκάνικο σε κύβους.
Τώρα βάλτε σε ένα μπολ με κονσέρβα καλαμπόκι χωρίς χυμό, λουκάνικο, ψιλοκομμένο αγγούρι, αυγά και μαϊντανό. Γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα και το ανακατεύουμε καλά. Μια έτοιμη σαλάτα με καλαμπόκι, αυγό, αγγούρι και λουκάνικο είναι διακοσμημένη με κλαδί φρέσκων χόρτων και σερβίρεται στο τραπέζι.