Συνήθως για τις νεαρές νοικοκυρές, το ρύζι μαγειρικής είναι ιδιαίτερα δύσκολο: είναι άψητο, τότε είναι πολύ κολλώδες, τότε υπάρχει πολύ νερό και μερικές φορές δεν αρκεί. Με όλες τις δυσκολίες να προετοιμαστεί αυτό, και όχι μόνο, τα πλιγούρια αντιμετωπίζονται εύκολα από ένα multivar, των οποίων οι μαγειρικές δυνατότητες δεν σας κάνουν να αμφιβάλλετε τον εαυτό σας. Ειδικά για τους ιδιοκτήτες αυτής της έξυπνης συσκευής, δημιουργήσαμε ένα άρθρο που συγκέντρωσε όλα τα νόστιμα πιάτα από ρύζι και γαρίδες στο multivarquet, τα οποία πρέπει να δοκιμάσετε στην πράξη.
Pilaf με γαρίδες σε ένα multivark
Συστατικά:
- ρύζι - 1 γυαλί.
- γαρίδα - 400 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μείγμα μπαχαρικών για pilaf - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα λαχανικά καθαρίζονται και συνθλίβονται, τηγανίζετε σε φυτικό λάδι στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ξεφλουδισμένες γαρίδες, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά. Το τελευταίο στο κύπελλο multivarka είναι το ρύζι και το νερό (σε αναλογία 1: 2). Απομένει μόνο να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Pilaf" και να απολαύσετε ένα νόστιμο πιάτο μετά το ηχητικό σήμα.
Ριζότο με γαρίδες σε ένα multivark
Συστατικά:
- στρογγυλό ρύζι - 1 στοιχείο?
- ζωμός (ψάρια) - 2 στοιχεία.
- γαρίδα - 200 g;
- βούτυρο - 50 g.
- κρεμμύδι κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
- τυρί "Parmesan" (τριμμένο) - χούφτα?
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Στο κύπελλο του multivarquet, βυθίζουμε το βούτυρο και περάστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να είναι διαφανές. Στη συνέχεια προσθέτουμε ρύζι και μια κουτάλα ζωμού, μεταφράζουμε το multivark σε λειτουργία "Pilaf" και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό, μόλις συμβεί - προσθέτουμε περισσότερο ζωμό και περιμένουμε ξανά. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να καταναλωθεί ολόκληρος ο ζωμός. Σημειώστε ότι το έτοιμο ριζότο πρέπει να είναι υγρό και παχύρευστο, να μην κολλάει μαζί, αλλά να μοιάζει με χυλό υγρού γάλακτος. Σε αυτό το στάδιο, το ριζότο μπορεί να αλατιστεί και να αρωματιστεί με τυρί παρμεζάνα. Τρώτε αμέσως, με μια θερμότητα με θερμότητα.
Paella με γαρίδες σε ένα multivark
Συστατικά:
- μακρόσπερμο ρύζι - 2 στοιχεία?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- γαρίδα - 200 g;
- μύδια (σε κελύφη) - 100 g.
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- πάπρικα, κρόκος, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, περνάνε στο ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο, προσθέτουμε γαρίδες και μύδια, ρίχνουμε νερό (2 φορές περισσότερο από τα δημητριακά) και τέλος βάζουμε το πλυμένο ρύζι και τα μπαχαρικά. Ρυθίσαμε τη λειτουργία "Pilaf" και περιμένουμε το σήμα για το τέλος του μαγειρέματος. Είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε ρύζι με γαρίδες σε ένα multivark. Καλό φαγητό!