Υπάρχουν φορές στη ζωή μας όταν δεν θέλετε ή δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε, αλλά θα ήταν πολύ ωραίο για τους αγαπημένους σας να γευτείτε, για παράδειγμα, με μια τρυφερή πίτα μήλου. Έτσι θα διακόψει τα ημιτελικά προϊόντα, αν όχι για τις συνταγές του πώς να προετοιμάσει το σάρλοτ στο φούρνο μικροκυμάτων .
Το σαρλότο μήλων στο φούρνο μικροκυμάτων χαρακτηρίζεται από λεπτή υφή, χάρη στο μπισκότο με ζουμερά μήλα. Θα είναι ευπρόσδεκτη σε κάθε γεύμα και διαφοροποιεί ακόμα και το μενού διατροφής. Μπορεί να γίνει λιγότερη θερμίδα, προσθέτοντας ξινόγαλα και μειώνοντας την ποσότητα ζάχαρης.
Ποια είναι τα "εμπόδια" που μας περιμένουν για την προετοιμασία των σαρλότ σε φούρνο μικροκυμάτων και πώς διαφέρει αυτή η διαδικασία από το συνηθισμένο ψήσιμο στο φούρνο;
- Για να είναι σαρλότ ζουμερό - κάνει τη ζύμη πιο υγρή από ό, τι για το φούρνο.
- Ένας σημαντικός κανόνας - μην το παρακάνετε. Θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες στο φούρνο μικροκυμάτων σας και να υπολογίσετε πόσο χρόνο θα χρειαστεί για τη διαδικασία μαγειρέματος. Συνήθως η συνταγή δείχνει την ισχύ, συνιστάται για το ψήσιμο και το χρόνο. Εάν η συνιστώμενη ισχύς πολλαπλασιαστεί με το συνιστώμενο χρόνο και η προκύπτουσα τιμή χωρίζεται στην ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας, θα μάθετε πόσες ώρες θα είναι έτοιμη η σάρλοτ με μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Αφού ο χρονομετρητής σταματήσει, πέντε λεπτά σάρλοτ θα «φτάσουν» στην ετοιμότητα. Είναι καλό να έχετε ένα πακέτο οδοντογλυφίδων στο χέρι. Τοποθετήστε προσεκτικά μια οδοντογλυφίδα στο μπισκότο περίπου στη μέση μεταξύ του κέντρου και της άκρης. Αν δεν υπάρχουν ίχνη ζύμης στο ραβδί, τότε το ψήσιμο του σαρλότου μήλου στο φούρνο μικροκυμάτων έχει τελειώσει.
- Εάν είστε χαρούμενος ιδιοκτήτης φούρνου μικροκυμάτων με ψησταριά, το σάρλο σας μπορεί να πάρει ένα χρυσό κρούστα, αν δεν υπάρχει ψησταριά - καλύψτε το ψητό ζαχαροπλαστείο, το λούστρο, τη κτυπημένη κρέμα, ή χρωματίστε την ίδια τη ζύμη.
- Χρησιμοποιήστε ειδικές φόρμες για το ψήσιμο με μια τρύπα στη μέση.
- Βεβαιωθείτε ότι η δοκιμή δεν περιέχει αδιάλυτα σφαιρίδια ζάχαρης. Καίγονται σε φούρνους μικροκυμάτων.
Charlotte στη συνταγή μικροκυμάτων - συνταγή
Συστατικά:
- μήλα (κατά προτίμηση πράσινο ξινό) - 2 τεμ.
- αλεύρι σίτου - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βούτυρο - λιπάνετε το καλούπι.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε και κόψτε μήλα σε μικρά κομμάτια. Γεμίστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν όλοι οι κόκκοι. Ανακατέψτε το αλεύρι, προσπαθώντας να μην ανακατεύετε πολύ σκληρά, ώστε να μην πιέζετε έξω τις φυσαλίδες αέρα από τη ζύμη. Οι περισσότερες φυσαλίδες στη δοκιμασία - το πιο χαλαρό το σάρλοτ.
Λιπάνετε το σχήμα με το βούτυρο και ρίξτε τα μήλα σε αυτό. Στα μήλα, ρίχνετε απαλά και ομοιόμορφα τη ζύμη. Ψήστε σε μέγιστη ισχύ για περίπου 7 λεπτά, αλλά καλύτερα υπολογίστε το χρόνο για το φούρνο μικροκυμάτων σας.
Charlotte σε φούρνο μικροκυμάτων - συνταγή με συμπυκνωμένο γάλα
Μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση από σαρλότ αποκτάται με αντικατάσταση της ζάχαρης με συμπυκνωμένο γάλα και προσθήκη διαφόρων γεύσεων, όπως τζίντζερ, κανέλα.
Συστατικά:
- μήλα (κατά προτίμηση πράσινα) - 2 τεμ.
- αλεύρι σίτου - 1,5 τεμάχια.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο.
- σόδα τροφίμων - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα ή τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο - λιπάνετε το καλούπι.
Προετοιμασία
Συμπυκνώστε το συμπυκνωμένο γάλα και τα αυγά, προσθέστε σόδα, κανέλα ή τζίντζερ και αλεύρι. Ανακατέψτε απαλά. Όπως και στην πρώτη συνταγή, στη λιπαρή μορφή, βάλτε τα μήλα και ρίχνετε τη ζύμη. Ενεργοποιήστε το φούρνο σε πλήρη ισχύ για περίπου 10 λεπτά, αλλά μην ξεχάσετε να ελέγχετε περιοδικά το σάρλο για ετοιμότητα.
Σημειώστε αυτές τις ανεπιτήδευτες, αλλά παρόλα αυτά πολύ δημοφιλείς συνταγές μαγειρικής σαρλότ σε φούρνο μικροκυμάτων και ποτέ δεν θα ρίξετε το μυαλό σας, καθώς με τη μέγιστη απασχόληση έχετε χρόνο να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο.
Το Apple charlotte μπορεί να παρασκευαστεί με τη βοήθεια ενός άλλου βοηθού κουζίνας - aerogrill. Το Charlotte στο aerogrile αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο και απλό κατά την προετοιμασία.