Manna bitovki - όχι μόνο η αρχική αντικατάσταση του kashki για πρωινό για παιδιά, αλλά και ένα απλό επιδόρπιο, το οποίο θα απευθύνεται στους αγαπημένους σας. Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε νόστιμα μανιά κομμάτια και φυσικά θα απολαύσετε την εκπληκτική γεύση αυτού του πιάτου.
Συνταγή για κέικ σιμιγδαλιού στο νηπιαγωγείο
Συστατικά:
- γάλα - 500 ml.
- σιμιγδάλι - 100 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ψίχουλα εδάφους - 100 g.
- σταφίδες - 30 g;
- σησάμι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βούτυρο - 20 γραμ.
Για kissel:
- διηθήθηκε με νερό - 750 ml.
- κεράσι, φραγκοστάφυλα - 150 γρ.
- άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 50 g.
Προετοιμασία
Τώρα θα σας πω πώς να κάνετε μανιά μικρά κομμάτια που μοιάζουν επιδόρπιο, όπως σε ένα νηπιαγωγείο. Το γάλα χύνεται σε μια κατσαρόλα και τοποθετείται σε μια σόμπα, συμπεριλαμβανομένης μιας μικρής φωτιάς. Μόλις αρχίσει να βράζει, μειώνουμε τη φλόγα και ρίχνουμε ένα λεπτό ρύγχος ξηρού σιμιγδαλιού. Ανακατεύοντας με ένα κουτάλι, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε καλά. Βράστε το χυλό με αδύναμη βράση για 2 λεπτά, και στη συνέχεια αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά και ρίξτε ένα κομμάτι βούτυρο. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, τυλίξτε το σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε να εγχυθεί για 10 λεπτά. Και αυτή τη φορά θα προετοιμάσουμε το ζελέ: θα τακτοποιήσουμε τα μούρα, θα τα πλύνουμε, θα βγάλουμε τα κόκαλα αν χρειαστεί και θα τα προσθέσουμε σε ένα βαθύ μπολ. Σε ένα μικρό δοχείο χύνουμε το άμυλο πατάτας και ρίχνουμε ένα ποτήρι κρύο νερό. Το υπόλοιπο vodichku χύθηκε σε μια κατσαρόλα των μούρων και το έβαλε στη φωτιά. Μόλις βράσει, προσθέστε τη ζάχαρη στη γεύση και ανακατέψτε. Μετά από ένα λεπτό, προσθέστε ένα λεπτό ρεύμα υγρού αμύλου και μαγειρέψτε το ζελέ του μούρου για περίπου ένα λεπτό, μέχρις ότου ελαφρά παχυνθεί, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει. Στην κρύα χυλό σιμιγδαλιού, σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε σταφίδες και ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα. Το σουσάμι τηγανισμένο σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και να αναμιχθεί με ψίχουλα. Από το σιμιγδάλι σχηματίζουμε μικρά κέικ, τα συσσωρεύουμε σε ψίχουλα και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι. Τηγανίστε τις μπάλες για περίπου 3 λεπτά σε κάθε πλευρά σε μια κόκκινη σκιά. Στη συνέχεια, μετατοπίστε το bitovka μανών στο πιάτο, ποτίζεται με μούρο και τρώει στο τραπέζι σε ζεστό ή κρύο. Αντί του kissel μπορείτε να τα χύσετε με κρέμα, μαρμελάδα, μέλι λουλουδιών ή συμπυκνωμένο γάλα.
Προσφέρουμε έναν ακόμη τρόπο, πώς να προετοιμάζουμε τα κομμάτια από τη χυλό τσιπούρας .
Μανία μοιάζει σαν στο νηπιαγωγείο στο φούρνο
Συστατικά:
- σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αγελάδα γάλακτος - 150 ml;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ψωμί - 200 γρ.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, ρίχνουμε το γάλα στο τηγάνι, το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και το βγάζουμε. Στη συνέχεια, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι, ρίχνουμε βαθμιαία σιμιγδάλι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά μέχρι μια αρκετά παχύ κατάσταση. Μετά από αυτό, αφαιρέστε προσεκτικά από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει, καλύπτοντας το καπάκι. Έτοιμο πρησμένο κουάκερ μετατοπίζουμε σε βαθιά