Η γεύση του ζελέ από βακκίνιους ή κομπόστα είναι γνωστή σε μας από την παιδική ηλικία. Η γρίπη και το κρύο θεραπεύονται πολύ γρήγορα - η θερμοκρασία μειώνεται, η ανάκαμψη επιταχύνθηκε. Στη γιαγιά σε ένα κελάρι πάντα υπήρχε ένα βάζο από αρωματικά θεραπευτικά βακκίνια τριμμένο με ζάχαρη. Τώρα ανεβαίνουμε τα βακκίνια ζάχαρης στα βάζα, έτσι ώστε το χειμώνα μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τα παιδιά μας για κρυολογήματα. Το Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά επίσης να αντιμετωπίσει οξεία αναπνευστική λοίμωξη σε πολύ πρώιμα στάδια. Kissel, χυμός, εκχύλισμα, μαρμελάδα, κομπόστα και mors από τα βακκίνια ή τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης διευκολύνουν την κατάσταση σε πολλές ασθένειες.
Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - αντενδείξεις
Αντενδείκνωση της κατάποσης των βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι:
- αλλεργική αντίδραση.
- ατομική μισαλλοδοξία,
- ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
Τι είναι χρήσιμο για τα βακκίνια για τις έγκυες γυναίκες;
Τα βακκίνια είναι πολύ χρήσιμα στην εγκυμοσύνη, τα φρούτα της περιέχουν μεγάλο αριθμό οργανικών οξέων, σακχάρων, ουσιών πηκτίνης και βιταμινών. Όσον αφορά τα οξέα - τότε το σώμα μιας εγκύου γυναίκας όταν καταναλώνει τα βακκίνια θα είναι κορεσμένο με λεμόνι, ουρσολικό, βενζοϊκό, μηλικό, χλωρογενικό, κινικό, οξαλικό και ηλεκτρικό οξύ. Από τα σάκχαρα στα μούρα, κυριαρχεί η γλυκόζη και η φρουκτόζη και περιέχεται μια μικρή ποσότητα σακχαρόζης. Από την ομάδα των πολυσακχαριτών, ο κύριος τόπος καταλαμβάνεται από πηκτίνες, οι οποίες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα μούρα με βακκίνια. Όσο για τις βιταμίνες, εδώ και το βακκίνιο μπορεί να εκπλήξει. Σύμφωνα με το περιεχόμενο της βιταμίνης C, τα βακκίνια ισοδυναμούν με γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, λεμόνια και άγριες φράουλες.
Από άλλες, όχι λιγότερο χρήσιμες ουσίες, μπορείτε να καλέσετε βηταΐνη και βιταμίνη P ή βιοφλαβονοειδή (βιο-+ φλαβονοειδή) είναι το όνομα μιας ομάδας βιταμινοειδών ουσιών που έχουν την ικανότητα να ομαλοποιήσουν τη διαπερατότητα των τριχοειδών αγγείων. Στο φρούτο, μια μεγάλη ποσότητα καλίου, ελαφρώς λιγότερο ασβέστιο και φώσφορο. Επίσης περιέχει ιώδιο, ψευδάργυρο, αργίλιο, άργυρο, κασσίτερο, τιτάνιο, κοβάλτιο, ιώδιο, βόριο, βάριο, μαγνήσιο, νικέλιο, μόλυβδο, χρώμιο, αλουμίνιο και άλλα.
Cranberry στην εγκυμοσύνη
Cranberry κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι καλό για οίδημα, καθώς επίσης και ως αντιδιαβρωτικός παράγοντας, για ρευματισμούς, beriberi, κρυολογήματα, αμυγδαλίτιδα και ανεξήγητη υπέρταση. Τα βακκίνια αποτιμώνται πολύ ως μέσο για την πρόληψη και τη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος. Για την πρόληψη της πυελονεφρίτιδας και της κυστίτιδας, αρκεί να πίνουμε ένα ποτήρι κοκορούλισμα μούρων ανά ημέρα. Εάν χρησιμοποιείτε τριάντα κουταλιές της σούπας πριν τα γεύματα, δύο κουταλιές της σούπας ημερησίως μπορεί να αποφύγει την κυστίτιδα.
Συνταγές από τα βακκίνια
Προτείνουμε διάφορες συνταγές για την προετοιμασία των βακκινίων για τις έγκυες γυναίκες. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οι περισσότερες από τις βιταμίνες και άλλες ουσίες καταστρέφονται.
Από τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορείτε να προετοιμάσετε το Morse, για αυτό χρειάζεστε 1,5 κουταλιά της σούπας. νερό, 1 κουταλιά της σούπας. τα βακκίνια και τη ζάχαρη στη γεύση. Μετά το βράσιμο 2-3 λεπτά, θα πρέπει να σάλτσα τα μούρα και να βράσει για άλλα 5 - 10 λεπτά. Σκουπίστε τα μούρα σε ένα κόσκινο και προσθέστε ζάχαρη,
Για την παρασκευή ζελέ από βακκίνια, 3,5 κουταλιές της σούπας. νερό, 1 κουταλιά της σούπας. cranberries, ¾ st. ζάχαρη και 1/3 κουταλάκι σούπας. άμυλο. Cranberries για να ταξινομήσετε, συντριβή με ένα ξύλινο κουτάλι και συμπίεση, εισάγετε στο χυμό των βακκίνιων ένα ποτήρι νερό με αραιωμένο άμυλο. Ανακατέψτε το μείγμα, προσθέστε νερό και ζάχαρη και βράστε, αφού πυκνώσετε το ζελέ είναι έτοιμο για χρήση.
Στο άρθρο μας μιλήσαμε για τις ευεργετικές ιδιότητες των βακκίνιων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, για ασθένειες που μπορούν εύκολα να θεραπευτούν εάν τρώτε κόκκινα μούρα στα τρόφιμα.