Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά με τυρί cottage;

Το Vareniki είναι ένα δημοφιλές και αγαπημένο πιάτο της σλαβικής κουζίνας. Ένα τέτοιο γεύμα ταιριάζει απόλυτα με ένα πλούσιο πρωινό ή ένα πρωτότυπο δεύτερο πιάτο. Σήμερα θα σας πούμε ενδιαφέρουσες συνταγές, πώς να μαγειρεύετε vareniki με τυρί cottage. Ένα καλό πρόσθετο σε αυτά θα σερβίρει μαρμελάδα μαρμελάδας, μαρμελάδα και βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά με τυρί cottage;

Συστατικά:

Για τη δοκιμή:

• ζεστό νερό - 1 είδος?
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• το αλάτι είναι μικρό - τσίμπημα?
• σιτάλευρο - 3,5 κουταλιές της σούπας.

Για τη γέμιση:

• τυρί cottage - 400 g.
• ζάχαρη - στη γεύση.

Προετοιμασία

Έτσι, πώς να μαγειρεύουν ζύμη για vareniki με cottage τυρί; Εδώ όλα είναι απλά: ρίξτε το ζεστό νερό σε ένα μπολ, σπάστε ένα αυγό σε αυτό και ρίξτε αλάτι. Ανακατέψτε όλο το χτύπημα με την κατάσταση του αφρού, και στη συνέχεια χύστε σταδιακά το αλεύρι. Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε την στην άκρη. Εν τω μεταξύ, ας φροντίσουμε για το γέμισμα: βάλτε το τυρί cottage σε ένα μπολ και ζάχαρη για να δοκιμάσετε. Από τη ζύμη σχηματίζουμε το λουκάνικο, κόβουμε τα κομμάτια, τα κυλάμε σε κύκλο και βάζουμε τη γέμιση του τυροπήγματος. Απαλλάξτε απαλά τις ζύμες και τις απλώστε σε μια σανίδα, πασπαλισμένη με αλεύρι. Ομοίως, κάνουμε το υπόλοιπο της δοκιμής. Μετά από αυτό, πάρτε ένα μεγάλο δοχείο, ρίξτε νερό μέσα σε αυτό, το βράστε και προσθέστε αλάτι. Αφαιρέστε προσεκτικά τα κομμάτια μας και όταν όλα επιπλέουν, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά, καλύπτοντας την κορυφή με ένα καπάκι. Τα τελειωμένα ζυμαρικά με τυρί cottage βγαίνουν, τοποθετούνται σε ένα μπολ και ποτίζονται άφθονα με λιωμένο βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλης vareniki με τυρί cottage - μια συνταγή;

Συστατικά:

• τυρί cottage - 400 g.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
• Σιτάλευρο - 150 γραμ.

Προετοιμασία

Σε ένα μπολ, απλώστε το τυρί cottage και ελαφρά ζυμώστε το με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, οδηγείτε το αυγό και ανακατεύετε, προσθέτοντας ζάχαρη στη γεύση. Κόψτε το αλεύρι και ρίξτε λίγο μερίδες τυρί cottage. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει απότομη. Η επιφάνεια κοπής πασπαλισμένη με αλεύρι, απλώστε τη μάζα του τυροπήγματος και αποκόψτε από αυτό μικρά κομμάτια. Με τα βρεγμένα χέρια δώστε στο vareniki οποιοδήποτε σχήμα. Αν τα κομμένα κομμάτια έχουν πεπλατυσθεί και έχουν γίνει μια αυλάκωση στη μέση, μπορείτε να βάλετε το βούτυρο ή το μέλι στο κέντρο. Όταν όλα τα τεμπέληδες βαρεκίτιδα τυλίγονται, βράζουμε τα σε βραστό νερό ή παγώνουμε για το μέλλον.

Οι ζυθοποιίες έτοιμες να πάρουν το θόρυβο, απλώνονται σε ένα πιάτο και άφθονα λείπει το βούτυρο του βουτύρου.