Η λέξη "κολλαγόνο" δεν είναι νέα για εμάς. Κάθε μέρα το ακούμε όταν ενεργοποιούμε την τηλεόραση και βλέπουμε τη διαφήμιση της κρέμας από τις ρυτίδες με κολλαγόνο. Είναι αυτός που κάνει το δέρμα εύπλαστο. Το κολλαγόνο είναι μια ινιδική πρωτεΐνη που αποτελείται από γλυκίνη και αμινοξέα. Κυρίως προϊόντα που περιέχουν προϊόντα κρέατος κολλαγόνου.
Ποια τρόφιμα περιέχουν κολλαγόνο;
Μια μεγάλη ποσότητα αυτής της ουσίας βρίσκεται στα ψάρια, το κρέας, τα θαλασσινά. Το κολλαγόνο υπάρχει επίσης στη ζελατίνη.
Εάν παίρνετε ψάρια στη θάλασσα, τότε το μεγαλύτερο μέρος του κολλαγόνου παράγεται σε σολομό: σολομό, ροζ σολομό . Το ιχθυέλαιο, το θαλάσσιο λάχανο ενισχύει την παραγωγή αυτής της ουσίας, tk. περιέχουν ιώδιο και άλατα.
Από τα είδη κρέατος, η μεγαλύτερη ποσότητα ινιδικής πρωτεΐνης βρίσκεται στη γαλοπούλα. Στη δεύτερη θέση - το βόειο κρέας. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν κολλαγόνο. Τώρα ας μιλήσουμε για το τι συνδυάζει αυτή η πρωτεΐνη.
Προϊόντα για την παραγωγή κολλαγόνου
Το κολλαγόνο εμφανίζεται φυσιολογικά στο σώμα, αλλά η παραγωγή του μειώνεται με την ηλικία. Αυτή είναι η αιτία ανελαστικής και λιγότερο ελαστικής επιδερμίδας.
Αυτή η πρωτεΐνη πρέπει να απορροφάται στο ανθρώπινο σώμα μαζί με αμινοξέα και βιταμίνες. Εδώ είναι ένα σύνολο προϊόντων για την παραγωγή κολλαγόνου:
- τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Δημιουργούν όλες τις συνθήκες για την παραγωγή αυτής της πρωτεΐνης.
- κόκκινα λαχανικά (ντομάτες, τεύτλα) ·
- μούρα (βατόμουρο, βατόμουρα και βατόμουρα).
- Ανανάς
- πορτοκαλί λαχανικά (κολοκύθα, καρότο);
- σκόρδο ·
- χόρτα;
- ασπράδι αυγού.
Κολλαγόνο και ελαστίνη στα τρόφιμα
Η ελαστίνη - ένα είδος αναλόγου κολλαγόνου. Είναι παρούσα στα καρότα και το λάχανο. Το κολλαγόνο και η ελαστίνη στα τρόφιμα χρειάζονται για το σώμα μας συνεχώς, ειδικά για το δέρμα. Αυτό πρέπει να γίνει κατανοητό πριν από την ηλικία των 40 ετών. Η έλλειψη αυτής της χρήσιμης πρωτεΐνης θα είναι αμέσως ορατή.
Τρώτε σωστά, τρώτε τρόφιμα που περιέχουν κολλαγόνο και εγκαταλείψτε τις επιβλαβείς συνήθειες!