Εάν θέλετε να ετοιμάσετε μια ομελέτα για πρωινό, αλλά δεν υπήρχε γάλα στο χέρι - δεν έχει σημασία, γιατί μπορείτε να μαγειρεύετε ένα πιάτο χωρίς αυτό το συστατικό. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση ή να τα κάνετε χωρίς αυτά, όπως θα κάνουμε.
Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα χωρίς γάλα;
Συστατικά:
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πατάτες (μικρό) - 1 τεμάχιο.
- μπέικον - 2 φύλλα?
- αυγά - 2-3 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- νερό - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Στο τηγάνι τηγανίστε λωρίδες του μπέικον μέχρι το χτύπημα και το χρυσό χρώμα. Τα κομμάτια του μπέικον αφαιρούνται από τη φωτιά και απλώνονται σε χαρτοπετσέτες.
Στο λιωμένο λίπος ταψίζετε γρήγορα τις λεπτές φέτες πατάτας για 5-6 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Ενώ οι πατάτες τηγανίζονται, χτυπάτε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι, προσθέτοντας λίγο νερό.
Σε ένα τηγάνι, λειώνετε το βούτυρο, ρίχνετε το μίγμα των αυγών, και πάνω από αυτό βάζετε κομμάτια πατάτας και μπέικον. Περιμένουμε μέχρι να αρχίσει να κατανοεί η επιφάνεια της ομελέτας και να το διπλώσει στο μισό.
Ομελέτα σε φούρνο μικροκυμάτων χωρίς γάλα
Αυτό είναι όπου το πραγματικό γρήγορο μαγείρεμα είναι, έτσι είναι στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά από 2 λεπτά, μια ευάερη και ελαφριά ομελέτα μαγειρεμένη χωρίς προβλήματα θα εμφανιστεί στο γραφείο σας.
Συστατικά:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- χόρτα;
- τριμμένο σκληρό τυρί - 3/4 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Τα αυγά χτυπούμε με αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα βότανα και το τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Χύνουμε το μίγμα ομελέτας σε ένα καλούπι κατάλληλο για το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων. Βάζουμε την ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίζοντας τη μέγιστη ισχύ, για 2 λεπτά. Μετά το πρώτο λεπτό του μαγειρέματος, βγάζουμε και ανακατεύουμε το πιάτο. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο πράγμα στο τέλος του δεύτερου λεπτού.
Μια τέτοια απλή ομελέτα τυριού χωρίς γάλα μπορεί να γίνει σε ένα πολυμεταβλητό. Λιπάνετε το μπολ με λάδι και ρίχνετε το μείγμα αυγών. Μετά από 3-5 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο", η ομελέτα χωρίς γάλα θα είναι έτοιμη.
Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα χωρίς γάλα;
Μια εγκάρδια ισπανική ομελέτα μπορεί να γίνει από αυγά και λαχανικά. Ο κατάλογος των συστατικών μπορεί να περιλαμβάνει τις τομάτες, τις πιπεριές, τις ελιές, τα χόρτα και ακόμη και το κρέας. Μια τέτοια ομελέτα μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες δείπνο.
Συστατικά:
- ελαιόλαδο ·
- αυγά - 8 τεμάχια.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- πατάτες - 500 g.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες είναι ορυχείο, καθαρίζονται και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κύκλους. Τα κρεμμύδια κόβονται σε λεπτά δακτυλίους. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο, χωρίς να ξεχνάμε να αλάτι και να πιπέρι τα συστατικά.
Ενώ οι πατάτες τηγανίζονται, κτυπήστε τα αυγά με ένα τσίμπημα αλατιού. Γεμίστε το μίγμα των αυγών με πατάτες και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Ρυθμίζουμε την επιφάνεια της ομελέτας με ένα φτυάρι και μειώνουμε τη φωτιά. Μαγειρεύουμε την ομελέτα σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά, μετά στρίβουμε στην άλλη πλευρά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά.
Ομελέτα χωρίς γάλα στο φούρνο
Ο πρωτότυπος, όμορφος και βολικός τρόπος για το μαγείρεμα μιας ομελέτας είναι η χρήση καλουπιών muffin. Πλούσια και γευστικά ομελέτα "cupcakes" θα σας ξεσηκώσει από το πρωί.
Συστατικά:
- αυγά - 8 τεμάχια.
- ζαμπόν - 150 g.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- χόρτα;
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ο φούρνος ζεσταίνει μέχρι 180 μοίρες. Εφαρμόζουμε λάδι για τα cupcakes. Εάν έχετε ειδικά χάρτινα καλούπια ψησίματος - τα χρησιμοποιήστε, τότε οι ομελέτες θα είναι πολύ πιο εύκολο να βγουν από το καλούπι.
Ζαμπόν και πιπεριές κομμένες σε κύβους. Τα αυγά χτυπούμε με αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο ζαμπόν και πιπεριές, ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα και ρίχνουμε το μίγμα ομελέτας στις φόρμες. Βάζουμε την ομελέτα σε προθερμασμένο φούρνο για 18-20 λεπτά.