Πολλοί από εμάς αγαπούν την πίτσα. Θα είναι διπλά νόστιμο αν μαγειρευτεί στο σπίτι. Θα σας πούμε τώρα πώς να φτιάξετε μια ζύμη πίτσας με μια συσκευή παρασκευής ψωμιού. Μετά από όλα, χάρη σε αυτή τη συσκευή και η ζύμη είναι απλά μεγάλη, και έχετε το χρόνο να κάνετε άλλα πράγματα.
Η συνταγή για πίτσα στο ψωμί
Συστατικά:
- αλεύρι - 400 g.
- ξηρή μαγιά - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζεστό νερό - 250 ml.
- ελαιόλαδο - 40 ml.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Κόβουμε το αλεύρι, αυτό είναι σημαντικό, αφού για την πίτσα χρειαζόμαστε μια ζύμη αέρα. Ρίξτε το στο δοχείο του ψωμιού, κάντε ένα αυλάκι, ρίξτε ξηρή μαγιά, φυτικό λάδι και αλάτι. Μετά από αυτό, ρίχνουμε σε ζεστό νερό. Εγκαθιστούμε το δοχείο στην συσκευή παρασκευής ψωμιού. Εάν το μοντέλο σας έχει μια λειτουργία που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τη ζύμη για πίτσα, τότε επιλέξτε την. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο, τότε επιλέγουμε τη λειτουργία μαγειρέματος της συνήθους δοκιμής. Γυρίστε το πρόγραμμα και μετά από το μπιπ, η ζύμη είναι έτοιμη. Τώρα μπορείτε να το ξεδιπλώσετε, να απλώσετε τη γέμιση που σας αρέσει περισσότερο και να μαγειρέψετε πίτσα σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή.
Πίτσα στο φούρνο
Συστατικά:
- αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
- νερό 250 g.
- ξηρή μαγιά - 1,5 κουτ.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 1,5 κουταλιού της σούπας. κουτάλια;
- ρίγανη ξηρή - 0,5 κουταλάκια του γλυκού.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Στον κάδο του ψωμιού, ρίχνετε νερό και ελαιόλαδο. Τώρα προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και την ξηρή μαγιά έτσι ώστε να μην αγγίζουν το νερό και το αλάτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ρίγανη τώρα, αλλά μπορείτε σχεδόν στο τέλος, μετά από ένα μπιπ που σας ειδοποιεί για την τελευταία παρτίδα. Όταν η ζύμη ζύμης για πίτσα είναι έτοιμη, μπορεί να ξετυλιχθεί και να τοποθετηθεί το παραγέμισμα. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες για 20 λεπτά.
Συνταγή για πίτσα χωρίς ζύμη για φούρνο
Συστατικά:
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 120 ml;
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 100 g.
- σόδας - 0,5 κουτ.
- αλεύρι - 170 γραμ.
Προετοιμασία
Αρχικά συνδέουμε σόδα με ξινή κρέμα. Λιώνουμε το βούτυρο. Συνδέουμε το αυγό με το γάλα. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα με σόδα, ανακατεύουμε, ρίχνουμε λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι. Περιλαμβάνουμε το πρόγραμμα "ζύμη Bezdorozhevoye". Αφού ακουστεί ο βομβητής, η ζύμη είναι έτοιμη. Είναι ιδανικό για μια λεπτή βάση για πίτσα.
Ζύμη για πίτσα σε μηχανή ψωμιού muleinex
Από τη δεδομένη ποσότητα των συστατικών, θα ληφθεί 1 κιλό ζύμης πίτσας.
Συστατικά:
- αλεύρι - 640 g.
- νερό - 320 ml.
- αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι (χωρίς διαφάνεια).
- ξηρή μαγιά - 1,5 κουτ.
- ελαιόλαδο - 1.5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Στον κάδο του ψωμιού, ρίχνουμε σε νερό, το αλάτι σε αυτό, προσθέτουμε ελαιόλαδο, κοσκινισμένο αλεύρι και ξηρή μαγιά. Επιλέξτε τη λειτουργία μαγειρέματος "Ζύμη ζύμης". Και σε μια ώρα και μισή η βάση της δοκιμής πίτσα θα είναι έτοιμη.
Πώς να μαγειρεύετε πίτσα στο φούρνο LG;
Συστατικά:
- νερό - 1 γυαλί.
- αλεύρι σίτου - 3 ποτήρια.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιά - 1,5 κουτ.
Προετοιμασία
Αρχικά τοποθετούμε την λεπίδα του μίκτη ζύμης. Τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα κουβά ψωμί με τη σειρά που αναφέρονται στη συνταγή. Στη συνέχεια, επιλέξτε το πρόγραμμα "Ζύμη" και πατήστε το πλήκτρο "Έναρξη".
Το απλώνουμε σε μια μορφή, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο ή μαργαρίνη, σχηματίζουν την άκρη και αφήνουν τα λεπτά για 20, έτσι ώστε να ταιριάζει καλά. Μετά από αυτό, απλώστε το γέμισμα και σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών, ψήστε για 30 λεπτά.
Σημειώστε ότι η ζύμη που παρασκευάζεται με αυτή τη συνταγή πρέπει να τυλίγεται πολύ λεπτά, καθώς αυξάνεται πολύ καλά.