Παρά την αφθονία της τελειωμένης συντήρησης στα ράφια των καταστημάτων, οι νοικοκυρές εξακολουθούν να βρίσκουν χρόνο και επιθυμία να ετοιμάσουν σπιτικές σαλάτες, τουρσιά, μαρμελάδες και κομπόστες. Η διαδικασία των κυλιόμενων δοχείων με ντομάτες και τραγανά αγγούρια, τα οποία οι γιαγιάδες ασκούσαν, δεν άλλαξε σημαντικά. Ωστόσο, υπό την επίδραση της τεχνολογικής προόδου, αυτή η δραστηριότητα έχει γίνει πολύ πιο απλή.
Το κύριο πράγμα στην προετοιμασία σπιτικά κενά είναι η στεγανότητα, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πριν από μερικές δωδεκάδες χρόνια για την κυλίνδριση δοχείων άρχισαν να χρησιμοποιούνται ειδικά μηχανήματα περιέλιξης. Η τεχνολογία δεν διαφοροποιήθηκε απλώς: πρώτα το δοχείο αποστειρώθηκε , τότε το μηχάνημα τοποθετήθηκε επάνω του, και σφιχτά, αλλά πολύ απαλά πιέζοντας, περιστρέφοντας τη λαβή, πατώντας περιοδικά τον κύλινδρο. Για τους ιδιοκτήτες με μεγάλη εμπειρία, δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για αυτό, και οι αρχάριοι είχαν να αντιμετωπίσουν δυσκολίες, μερικές φορές σπάσιμο γυάλινα βάζα.
Τύποι μηχανημάτων λείανσης
Σήμερα, η ποικιλία των βοηθών κουζίνας είναι τόσο μεγάλη που δεν είναι δύσκολο να επιλέξετε ένα βολικό ντύσιμο. Αν στο παρελθόν οι συσκευές αυτές ήταν κατασκευασμένες από άκαμπτο πλαστικό, τότε χρησιμοποιείται σήμερα πρακτικό και ελαφρύ πολυπροπυλένιο. Ο χάλυβας καλύπτεται πλέον με μόνιμη γαλβανική επίστρωση, η οποία αυξάνει τη διάρκεια ζωής της πρέσας και την αξιοπιστία της.
Αρχικά, ένα συμβατικό χειροκίνητο κλειδί αντικατέστησε ένα ημιαυτόματο μηχάνημα. Δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές σε αυτό, αλλά δεν είναι απαραίτητο να σφίξετε το βίντεο. Μια στροφή είναι αρκετή για να ασφαλίσει το καπάκι στην τράπεζα. Μερικές ακόμη στροφές της λαβής γύρω από τον άξονα - και η χωρητικότητα τελικά φραγμένο. Η διαδικασία κύλισης απλουστεύθηκε, αλλά η ιδιοκτήτρια είχε ακόμα να περάσει μερικά λεπτά περιστρέφοντας τη συσκευή γύρω από τα δοχεία, ενώ παράλληλα έδιναν ιδιαίτερη προσοχή. Τράπεζα, μετά από όλα, σε οποιαδήποτε στιγμή θα μπορούσε να σκάσει, και τα περιεχόμενά του σε υψηλή θερμοκρασία - εκτόξευση.
Είναι ένα άλλο θέμα των αυτόματων μηχανημάτων κονσερβοποίησης για κονσερβοποίηση, τα οποία αντιμετωπίζουν την απόφραξη των κονσερβών σε μία κίνηση. Χάρη στον αρχικό σχεδιασμό, είναι πολύ εύκολο να χρησιμοποιήσετε τέτοιες συσκευές. Αυτόματη μηχανή σφράγισης αποτελείται από ένα σύστημα μοχλών που αλληλεπιδρούν με ένα άκαμπτο ελατήριο. Για να φράξει το βάζο, θα υπάρξει αρκετή προσπάθεια, ίση με μόλις 2,8 κιλά.
Πώς λειτουργεί το κλειδί αυτόματης σφράγισης
Πριν χρησιμοποιήσετε το αυτόματο μηχάνημα, είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε τα καπάκια κασσίτερου. Στη συνέχεια, το καπάκι τοποθετείται στο βάζο, το κλειδί πλέξης τοποθετείται στην κορυφή και πιέζεται ταυτόχρονα στις λαβές. Χάρη στο ελατήριο που βρίσκεται στο σώμα του μηχανήματος, οι άκρες του καπακιού περικλείονται γύρω από τον λαιμό, εμποδίζοντας την είσοδο αέρα. Ειδικός σχεδιασμός άκαμπτου
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις μάρκες και τις ρωγμές που εμφανίζονται στην τράπεζα από υπερβολικές προσπάθειες, αφού ο σχεδιασμός της αυτόματης συσκευής σφράγισης περιλαμβάνει ένα πώμα. Χρησιμεύει ως περιοριστής και δεν επιτρέπει στο καπάκι από κασσίτερο να κλείνει πιο σφιχτά από ότι απαιτείται για την ερμητική σφράγιση του δοχείου.
Εάν τα ηλεκτρικά μηχανήματα ηλεκτρικής εκκαθάρισης κενού δεν είναι φθηνά, τότε δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε ένα βασικό μηχάνημα για ένα νοικοκυριό λόγω της δημοκρατικής τιμής του. Με αυτόν τον βοηθό κουζίνας, οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, θα έχετε νόστιμα, υγιή και φυσικά προϊόντα στο τραπέζι, η διαδικασία των κυλιόμενων κουτιών θα είναι πολύ πιο απλή.