Όπως όλα τα πλιγούρια, το ρύζι είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο - έχει πολύ κάλιο, υπάρχουν βιταμίνες B, E, PP. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα - και το κουάκερ, το πιλάφι και τις σούπες, και τα κατσαρόλα. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά - το συνηθισμένο κουάκερ γίνεται συχνά βρασμένο. Αλλά το ρύζι είναι καλύτερο να κάνει το γαρνίρισμα εύθρυπτο. Αλλά δεν είναι όλα καλά σε αυτό. Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε ένα εύθρυπτο ρύζι σε ένα multivark, και μοιραστείτε τα μυστικά, μετά από τα οποία το ρύζι θα φτάσετε πάντα στη φήμη.
Συνταγή για εύθρυπτο ρύζι σε ένα multivark
Συστατικά:
- ρύζι στον ατμό - 1 γυαλί.
- βούτυρο με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 72,5% - 50 g.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο τρεχούμενο νερό και ρίξτε το στο multivark. Ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο και αλάτι. Κλείστε το multivark, επιλέξτε τη λειτουργία "Φαγόπυρο" και προετοιμαστείτε για το σήμα. Εξαιρετική γαρνιτούρα έτοιμη!
Πώς να μαγειρέψουμε το εύθρυπτο ρύζι με κρέας σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- ρύζι - 1 πολλαπλάσιο.
- κρέας - 0,5 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- καρύκευμα για πιλάφι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Το ρύζι ξεπλύθηκε καλά και απλώθηκε σε ένα καθαρό πανί για να στεγνώσει. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Τα λαχανικά συνθλίβονται. Στο λάδι multivark χύνεται και στη λειτουργία "ψήσιμο" ή "ψήσιμο" τηγανίζουμε το έτοιμο κρέας. Στα πρακτικά των 10 ξεριζώνουμε τα λαχανικά, ανακατεύουμε και μετά από άλλα 10 λεπτά ρίχνουμε ρύζι. Ανακατέψτε, τηγανίστε όλα τα συστατικά μαζί για περίπου 15 λεπτά. Τώρα ρίχνουμε σε 2 ποτήρια νερό και, όταν βράζει, επιλέξτε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" και προετοιμάστε 30 λεπτά.
Έτσι αντί για το εύθρυπτο ρύζι που δεν κολλάτε μαζί κουάκερ ρύζι, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:
- Το ρύζι πρέπει να πλυθεί καλά. Είναι απαραίτητο να αλλάξουμε το νερό περίπου 10 φορές, και στη συνέχεια, η γλουτένη θα απομακρυνθεί από την επιφάνεια των κόκκων, η οποία θα κολλήσει την κρούστα.
- Αφού πλυθεί το ρύζι, πρέπει να στεγνώσει, να χυθεί σε ένα καθαρό πανί.
- Και τέλος, πριν το μαγείρεμα, το ρύζι πρέπει να τηγανιστεί σε τηγάνι με φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία ψίχουρου ρυζιού με αποξηραμένα φρούτα σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- ρύζι στον ατμό - 1 γυαλί.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 0,5 ποτήρια.
- σταφίδες - 0,5 ποτήρια,
- βούτυρο 72,5% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βανίλια σε ραβδιά - 1 κομμάτι.
- Κανέλα εδάφους - 2 κουταλιές της σούπας.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται καλά για να καθαρίσει το νερό. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης καλά για μένα. Διανέμουμε το ρύζι, τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα σε ένα πολυκάρτα, προσθέτουμε μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε σε νερό, βάζουμε βούτυρο και επιλέγουμε τη λειτουργία "Pilaf". Μετά το ηχητικό σήμα δίνουμε το εύθρυπτο ρύζι με αποξηραμένα φρούτα για να παρασκευάσουμε για περίπου μισή ώρα και στη συνέχεια το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Πώς να μαγειρέψουμε το εύθρυπτο ρύζι με τα λαχανικά σε ένα πολυμεταβλητό;
Συστατικά:
- μακρόσπερμο ρύζι - 1 γυαλί.
- Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- καλαμπόκι, πράσινο μπιζέλι - για γεύση?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- φυτικό έλαιο - 40 ml.
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- αλάτι, χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο ρύζι πλένεται καλά. Η κόκκινη βουλγαρική πιπεριά καθαρίζεται και τεμαχίζεται καλαμάκια. Τα καθαρισμένα καρότα κόβονται επίσης σε λωρίδες. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Τα πλυμένα χόρτα ψιλοκομμένα. Στο κύπελλο multivarka ρίξτε στο φυτικό έλαιο, προσθέστε το προετοιμασμένο ρύζι, τα λαχανικά, το καλαμπόκι και τα πράσινα μπιζέλια. Ανακατέψτε, προσθέστε αλάτι στη γεύση. Στη λειτουργία "Φαγόπυρο" προετοιμάζουμε πριν από το ηχητικό σήμα. Έτοιμο εύθρυπτο ρύζι με λαχανικά pritrushivaem τεμαχιστεί πράσινο.
Όπως μπορείτε να δείτε, το μαγείρεμα του ρυζιού σε ένα πολυμεταβλητό δεν είναι εύκολο έργο. Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και θα το κάνετε σωστό!