Όλοι γνωρίζουμε πόσο δυνατά είναι η κορεσμένη κουζίνα με το άρωμα ενός μόνο βουλγάρικου πιπεριού, είναι μόνο ελαφρώς θερμικώς επεξεργασμένη. Ωστόσο, η θερμική επεξεργασία δεν εξαλείφει αυτό το τεράστιο πόδι της επούλωσης - οι χρήσιμες ιδιότητες του βουλγάρικου πιπεριού παραμένουν μαζί του και σε ψημένο και στιφάδο και σε ακατέργαστη μορφή.
Σύνθεση
Το βουλγαρικό πιπέρι είναι ο κάτοχος ρεκόρ για το ασκορβικό οξύ. Είναι ανώτερος τόσο από λεμόνι όσο και από βατόμουρα, και όλα αυτά επειδή η βιταμίνη C σε 100 γραμμάρια γλυκού πιπέρι είναι ακόμη περισσότερο από όσο χρειαζόμαστε - 240 mg στα 100 mg την ημέρα.
Επίσης, αυτό το pod περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, Β2, Β9) και ένα πολύ μεγάλο μέρος της τοκοφερόλης (βιταμίνη Ε) - 660 mkg. Όσον αφορά το βήτα-καροτένιο (προβιταμίνη Α), σε γλυκό, κόκκινο πιπέρι είναι περισσότερο από ό, τι στα καρότα.
Η βιταμίνη C έχει στη σύνθεση της ένα πολύ ευνοϊκό συνδυασμό με βιταμίνη ΡΡ, καθώς και σίδηρο - επειδή όλοι συνεισφέρουν στην αφομοίωση μεταξύ τους.
Όσον αφορά τα άλλα μέταλλα:
- ιώδιο.
- ασβέστιο;
- μαγνήσιο.
- κάλιο.
- ψευδαργύρου.
- νάτριο.
- φωσφόρου ·
- χαλκός.
- μαγγάνιο.
Θυμηθείτε: η πιο χρήσιμη από όλες τις βουλγαρικές πιπεριές είναι κόκκινη. Το πιο κορεσμένο και πιο σκούρο χρώμα - τόσο περισσότερο περιέχει τα περιεχόμενα όλων των προαναφερθέντων βοηθητικών προγραμμάτων. Το χρώμα λέει ότι η πιπεριά έχει απορροφήσει όλες τις πιθανές χρήσιμες ουσίες κάτω από τον καυτό νότιο ήλιο. Με την ευκαιρία, οι νότιοι απλά δεν σκέφτονται τις ωφέλιμες ιδιότητες της βουλγαρικής γλυκιάς πιπεριάς. Το τρώνε μόνο και γι 'αυτό τα ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου, αθηροσκλήρωσης στις νότιες χώρες είναι πολύ χαμηλότερα.
Οφέλη
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C , η βουλγαρική πιπεριά συμβάλλει στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας, στην αραίωση του αίματος και στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Χρήσιμες ιδιότητες του κόκκινου πιπεριά εξαπλώνεται όχι μόνο για την αύξηση της αντοχής στα κρυολογήματα (η οποία είναι ήδη καλή), αλλά και για την πρόληψη του καρκίνου, καθώς και των αυτοάνοσων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιών.
Ένας καλός συνδυασμός βιταμινών Β σας επιτρέπει να προτείνετε βουλγαρικό πιπέρι ως φάρμακο για κατάθλιψη, στρες, κόπωση. Ένα μοναδικό σύνολο θρεπτικών ουσιών θα δώσει πραγματικά ένα φορτίο δύναμης σε μια εποχή που τα χέρια, όπως φαίνεται, έχουν ήδη βυθιστεί.
Επιπλέον, οι βιταμίνες Β είναι τροφή για τον εγκέφαλο. Θέλετε να βελτιώσετε τη μνήμη, τη συγκέντρωση, την προσοχή - τρώτε περισσότερο βουλγαρικό πιπέρι.
Σε αντίθεση με το όνομα, οι γλυκές πιπεριές δεν είναι σε καμία περίπτωση γλυκιά. Αντίθετα, περιέχει πολύ λίγη ζάχαρη, επομένως η βουλγαρική πιπεριά συνιστάται για απώλεια βάρους, καθώς και διατροφή για διαβητικούς. Και αν καπνίζετε ή βρίσκεστε σε ένα μέρος όπου τα πάντα είναι κορεσμένα με καπνό, το βουλγαρικό πιπέρι θα μειώσει σημαντικά τις βλαβερές επιδράσεις στους πνεύμονες.
Οι γλυκές πιπεριές δεν μπορούν μόνο να τρώνε, αλλά και να εφαρμόζονται εξωτερικά. Λόγω της περιεκτικότητας σε καψαϊκίνη, το βουλγαρικό πιπέρι χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλοιφών και πλαστικών για την πρόληψη ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος, καθώς και του ARI. Επιπλέον, από το αγαπημένο μας pod, τα σαμπουάν και οι αλοιφές χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της φαλάκρας - χρησιμοποιεί ένα μίγμα ζεστών και γλυκών πιπεριών.
Για την απώλεια βάρους
Το κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι είναι σίγουρα πολύ χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Και είναι χρήσιμο όχι μόνο σε ακατέργαστη και έτοιμη μορφή, αλλά και με τη μορφή πάπρικας, η οποία μπορεί γενικά να προστίθεται οπουδήποτε.
Αποδεικνύεται ότι η πάπρικα, καλά, ή οποιαδήποτε άλλη μορφή βουλγάρικου πιπεριού, επιταχύνει τον μεταβολισμό και τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων. Λόγω αυτού, τα λίπη δεν παραμένουν στις πλευρές σας, αλλά γρήγορα γίνονται καθαρή ενέργεια.
Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Η κατανάλωση βουλγάρικου πιπεριού ανακουφίζει αυτόματα την τάση υπερκατανάλωσης. Το γεγονός είναι ότι η σύνθεσή του ελαχιστοποιεί την ανάγκη μας για κατανάλωση αλμυρού, λιπαρού και γλυκού - δηλαδή, το πιο τρομερό για μια φιγούρα.
Δεν χρειάζεται να καθίσετε σε μια σκληρή μονο-διατροφή και για εβδομάδες υπάρχει μόνο πιπέρι. Απλά προσθέστε πάπρικα σε διάφορα πιάτα, και φρέσκο πιπέρι - σε σαλάτες και πιάτα.