Ο Universal assistant multivarka είναι έτοιμος να σας βοηθήσει όχι μόνο στην προετοιμασία των κύριων πιάτων αλλά και στη δημιουργία πολύπλοκων αγαπημένων επιδόρπια, όπως για παράδειγμα το κέικ "Medovik".
Η λιχουδιά με μέλι με τη βοήθεια της multivarka προετοιμάζεται πολύ πιο εύκολα από το αρχικό επιδόρπιο, αλλά το υπέροχο μπισκότο από το multivark διαφέρει από το πρωτότυπο μόνο προς το καλύτερο.
Κέικ "Μέλι" στο multivark
Το "Medovik" στο multivark θα αποδειχθεί απαλό, ευάερο και απαλό, αν χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή.
Συστατικά:
- αυγά - 5 τεμ.
- ζάχαρη - 250 g.
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά: αλέθεται αλεύρι, σόδα και σκόνη ψησίματος. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα σκληρό αφρό, μέχρι να σχηματιστούν λευκές κορυφές στην επιφάνεια. Κατά τη διαδικασία του μαστίγιασμα, πρέπει να προσθέσετε λίγο υγρό μέλι. Τώρα μένει να αναμειγνύονται τα ξηρά και υγρά συστατικά και ζυμώνουν παχιά ως λιπαρή ξινή κρέμα ζύμης. Το μέλλον "Medovik" μαγειρεύεται σε λειτουργία "Ψήσιμο" για 50 λεπτά με ανοιχτή βαλβίδα, χωρίς να ξεχνάμε να προ-λιπαίνουμε το μπολ της multivarka με βούτυρο.
Έτοιμο μπισκότο κομμένο σε 3 κέικ, καθένα από τα οποία μπορεί να λερωθεί με κρέμα με βάση ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Το τελειωμένο κέικ καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα λιωμένης σοκολάτας, κρέμας ή αμυγδάλου.
Συνταγή για "Medovika" σε ένα πολυπαραγοντικό
Μια ελαφρώς τροποποιημένη συνταγή για το κέικ μελιού στο multivark σας επιτρέπει να πάρετε λεπτές και πυκνές κέικ, οι οποίες μετά από κρέμα γάλακτος θα γίνουν ζουμερά και χνουδωτά, όπως η "Medovika" από το φούρνο, επειδή η ζύμη προετοιμάζεται με παρόμοιο τρόπο.
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αυγά - 5 τεμ.
- ζάχαρη - 2 αντικείμενα?
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- μαργαρίνη - 200 g.
Για κρέμα:
- γάλα - ½ στοιχείο;
- βούτυρο - 200 g.
- ζάχαρη - ½ κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Βάζουμε ένα μπολ με μαργαρίνη, ζάχαρη και μέλι σε ένα ζεστό νερό, ζεσταίνουμε τη μάζα, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Το μείγμα μέλι αφαιρείται από το λουτρό και προσθέστε τα αυγά, ένα-ένα, γρήγορα και έντονα ανακατεύοντας. Η μάζα με τα μικτά αυγά επιστρέφει πίσω στο λουτρό και προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα. Περιμένουμε να αυξηθεί η μελλοντική ζύμη 3-4 φορές. Αυξημένη; Έτσι, είναι καιρός να παρεμβληθεί το αλεύρι. Δίνουμε τη δοκιμασία να παραμείνει για 20-30 λεπτά και ρίχνουμε στο multivark. Ετοιμάζουμε 40 λεπτά για το "Ψήνουμε" και στη συνέχεια τα πάντα είναι όπως πριν: κόβουμε σε 3 κέικ, ψύχονται, κόβουμε σε σχήμα και ψιλοκομίζουμε με κρέμα μαλακού βουτύρου, γάλακτος, ξινή κρέμα και ζάχαρη. Τελειωμένο κέικ πασπαλισμένο με θρυμματισμένη ψίχα, παρασκευασμένο από κομμάτια κέικ.
Μπισκότο μέλι στο multivark
Προκειμένου να poyaevnichat με μέλι λεπτότητα δεν είναι απαραίτητο κάθε φορά για να προετοιμάσει ένα πλήρες κέικ - αεριούχο μέλι μπισκότο θα είναι αρκετό.
Συστατικά:
- μέλι - 200 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- έλαιο - 50 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαύρο τσάι (σφιχτά παρασκευασμένο) - 50 ml.
- καρύδια - 300 g.
Προετοιμασία
Σε ένα λουτρό νερού χρησιμοποιούμε μέλι και λάδι, συνδυάζουμε αυτό το μείγμα με ζάχαρη και αυγό. Προσθέτουμε έντονο τσάι - θα ανακουφίσει το επιδόρπιο μας από ζαχαρούχα και θα δώσει ένα πλούσιο χρώμα. Τώρα μένει μόνο να κοιμηθείτε με το αλεύρι που κοσκινίζεται μαζί με τη σκόνη ψησίματος και μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Ο πυθμένας και οι τοίχοι του multivarka είναι λερωμένοι με βούτυρο και πασπαλίζουμε μερικά από τα καρύδια, ρίχνουμε τη ζύμη και πασπαλίζουμε την κορυφή με το υπόλοιπο στρώμα των καρυδιών. Μαγειρεύουμε το μπισκότο μέλι στο multivark 60 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Εάν είναι επιθυμητό, το κέικ μπορεί να χυθεί με τηγμένη σοκολάτα και να πασπαλιστεί με καρύδια, και το κέικ μπισκότων κόβεται σε 2 στρώματα και χάνεται με αυτό το μείγμα.