Τα μήλα είναι κατάλληλα για την παρασκευή σχεδόν οποιωνδήποτε γλυκών, από σουφλέ και παγωτό, μέχρι γκοφρέτες, πίτες και κέικ, αλλά μια ιδιαίτερα απλή και νόστιμη συνταγή μήλου είναι μια συνταγή μπισκότων με μήλα στην οποία αποφασίσαμε να αφιερώσουμε αυτό το άρθρο.
Μια συνταγή για μπισκότα βρώμης με μήλα και κανέλα
Συστατικά:
- βούτυρο - 3/4 του αντικειμένου.
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 ¾ st.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- κανέλα - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- νιφάδες βρώμης - 2 στοιχεία?
- μήλο - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Σε ένα μπολ με μίξερ, χτυπήστε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη σε κρεμώδη σύσταση. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια στο μείγμα.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά: αλεύρι, σόδα, κανέλα, αλάτι. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα των δύο λεκάνων και εισάγετε σταδιακά στο προκύπτον βρώμης ζύμης και το τριμμένο μήλο.
Ψήνουμε το ταψί με βούτυρο και βάζουμε μπισκότα σε αυτό. Ψήστε τα μπισκότα βρώμης με μήλα στους 190 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν.
Μπισκότα με τυρί cottage και μήλα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- μαρμελάδα μήλου - 300 g.
- μαργαρίνη - 250 g.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - μια πρέζα?
- αλεύρι - 250 g.
Προετοιμασία
Το τυρί Cottage σκουπίζεται μέσω ενός κόσκινου και ελαφρώς αλατισμένο. Μαργαρίνη, ή βούτυρο, πάγωμα, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, ή τρία σε ένα τρίφτη. Ανακατέψτε τυρί cottage, μαργαρίνη, αυγό και λίγο ζάχαρη. Από το ληφθέν βάρος αναμιγνύουμε μια ζύμη που μετά θα είναι απαραίτητο να περιτυλίξει μια μεμβράνη τροφής και να αφήσει να κρυώσει για 30 λεπτά.
Η ψυχρή ζύμη κυλίεται σε ένα στρώμα πάχους περίπου 3 mm και κόβει τους κύκλους. Στο κέντρο της κούπα, βάλτε λίγο μαρμελάδα και καλύψτε με μια δεύτερη κούπα. Μαγειρεύουμε ψητά μπισκότα με μήλα σε 200 μοίρες σε κόκκινο χρώμα.
Συνταγή για τα μπισκότα με τα μήλα
Συστατικά:
- αλεύρι - 200 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βούτυρο - 100 g.
- κρόκος - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος -1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μήλα - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Το κατεψυγμένο βούτυρο κόβεται χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα μπλέντερ σε ένα ψίχουλο με αλεύρι που προηγουμένως κοσκινίζεται με μια σκόνη ψησίματος. Σε ψίχουλα, προσθέστε κρόκο αυγού, λίγο ζάχαρη, αλάτι και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τη μικρή ζύμη, τυλίξτε την με μια μεμβράνη και αφήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά. Η "ξεσηκωμένη" ζύμη ξεδιπλώνεται, κόβεται σε κύκλους, σε κάθε κύκλο βάζουμε μια φέτα μήλου, χτυπημένη σε ζάχαρη, και διπλώνουμε στο μισό, χωρίς να χωρίζουμε τις άκρες. Ψήστε τα μπισκότα για 15 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 βαθμούς.