Είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν του αρέσουν νόστιμα σπιτικά κέικ. Και να παραιτηθεί από ένα κομμάτι από μια αρωματική πορτοκαλί πίτα είναι αδύνατο. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο γλυκό χωρίς προβλήματα, θα σας προσφέρουμε μερικές εύκολες συνταγές για μια πορτοκαλί πίτα σε ένα multivark.
Απλή Πορτοκαλί πίτα
Συστατικά:
- αλεύρι - 320 g;
- φυτικό έλαιο - ½ στοιχείο?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- πορτοκαλί - 1 ½ τεμάχια.
- ζάχαρη - 200 g.
- μπέικιν πάουντερ - 1 συσκευασία?
- αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε ένα πορτοκάλι σε ένα λεπτό τρίφτη. Κίτρινα εσπεριδοειδή αναμειγνύονται σε μπλέντερ με αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και φυτικό έλαιο. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και χτυπήστε το τελευταίο με ζάχαρη και στη συνέχεια συνδυάστε αυτό το μίγμα με το πορτοκαλί τεστ.
Δημιουργήστε το λάδι multivark και μεταφέρετε τη ζύμη σε αυτό. Επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε το κέικ για 1 ώρα και 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει και να απολαύσετε.
Λεμόνι-πορτοκαλί πίτα
Συστατικά:
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 250 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 150 g.
- βούτυρο - 150 g.
- σκόνη ψησίματος για το ψήσιμο - 2 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη βανίλιας - 2 κουτ.
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε με πορτοκάλι και λεμόνι, αφαιρέστε το χυμό από αυτά (χωρίς το λευκό μέρος) και πιέστε το χυμό από τον πολτό. Βεβαιωθείτε ότι το λεμόνι δεν είναι πικρό. Μετά από αυτό, τρίψτε το βούτυρο με τη συνηθισμένη ζάχαρη βανίλιας, συνδυάστε τα με τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το χυμό εσπεριδοειδών, προσθέτουμε το ξύσμα, τη σκόνη ψησίματος, το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη.
Βάλτε το σε ένα λαδωμένο multivarka κύπελλο, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" (65 + 3 λεπτά), Και όταν η τούρτα είναι έτοιμη, αφαιρέστε το κύπελλο, αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το cupcake.
Πινέλο και πορτοκαλί πίτα
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- πορτοκαλί - 200 g.
- ζάχαρη - 50 g.
- αλεύρι - 40 g.
- αυγό - 5 τεμάχια.
- βούτυρο - 10 g.
- άλας στο άκρο του μαχαιριού.
Προετοιμασία
Ξεχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και χτυπήστε τα με αλάτι μέχρι τον πλούσιο αφρό. Ξεφλουδίστε το πορτοκαλί και κόψτε σε μικρές φέτες. Με ένα μίξερ, χτυπήστε το τυρί cottage, το αλεύρι, τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι ομαλή, και στη συνέχεια συνδυάστε απαλά με τα whipped whites και ανακατέψτε. Λιπάνετε το κύπελλο του λαδιού multivark, βάζετε το μισό μίγμα του τυροπήγματος, τοποθετείτε τα κομμάτια των πορτοκαλιών, και πάνω - το δεύτερο μισό της ζύμης του cottage cheese. Γυρίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε το κέικ για 50 λεπτά. Λίγο δροσερό και φιλοξενεί τους επισκέπτες.