Αν αποφασίσετε να περάσετε τα ψήρια των διακοπών σας, συμπεριλαμβανομένης της φαντασίας, τότε σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε τη μαστίχα σοκολάτας και πώς να την κάνετε σωστά, θα σας πούμε λεπτομερώς στις παρακάτω συνταγές.
Συνταγή μαστίχας σοκολάτας marshmallow για συσκευασία κέικ
Συστατικά:
- ζάχαρη σε σκόνη - 230 g.
- μαύρες μπάρες σοκολάτας - 2 τεμ. (100 γρ.
- marshmallow - 180 g.
- λιπαρή κρέμα - 80 ml.
- βούτυρο - 40 γραμ.
Προετοιμασία
Και τα δύο πλακάκια μαύρης σοκολάτας σπάνε σε μικρά κομμάτια, χύνεται σε οποιοδήποτε μεταλλικό δοχείο, το οποίο στη συνέχεια τοποθετείται σε υδατόλουτρο. Με συχνή ανάδευση κομμάτια σοκολάτας τα φέρουμε σε πλήρη τήξη. Αφαιρέστε το δοχείο με σοκολάτα, μετακινήστε το σε μια πλάκα με καθεστώς αδύναμης πυρκαγιάς και προσθέστε εδώ κομμάτια marshmallow κομμένα σε 2-3 μέρη. Τώρα επίσης παρεμβαίνουμε συχνά, καθώς τα κομμάτια της σοκολάτας παρεμβαίνουν για να σχηματίσουν μια ομοιογενή μάζα αυτών των συστατικών. Εισάγουμε τη σωστή ποσότητα βουτύρου, κρέμας νωπών λιπαρών και, μετά από ανάμιξη, κρατάμε στη φωτιά για μερικά λεπτά, και στη συνέχεια θέτουμε τα πάντα στην άκρη. Στη συνέχεια, αμέσως, αλλά έχουν χωριστεί σε διάφορες προσεγγίσεις, προσθέτουμε κατ 'ανάγκη κοσκινισμένη σκόνη ζάχαρης. Όταν η δύναμη για να σταματήσει η μαστίχα με ένα κουτάλι τελειώνει, την μεταφέρουμε στο τραπέζι και την κάνουμε ομοιογενή, όπως μια δοκιμή ζύμης. Για 15 λεπτά καλύπτουμε τη μαστίχα με μια μεμβράνη τροφής, αφού ξετυλίγεται και χρησιμοποιείται για τον επιδιωκόμενο σκοπό.
Συνταγή για μαστίχα σοκολάτας με μέλι στο σπίτι
Συστατικά:
- λευκή σοκολάτα - 150 g.
- υγρό, ελαφρύ μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το λευκό χρώμα σοκολάτας σπάει στα μικρότερα κομμάτια και τα τοποθετεί σε ένα κατάλληλο δοχείο
Αυτή η μαστίχα είναι πολύ χρήσιμη για τη μοντελοποίηση κοσμημάτων .