Τώρα θα σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο ψήσιμο. Το Korzhiki του shortcake είναι αγαπημένο και ακόμα γνωστό από την παιδική ηλικία - πάντα πωλούνται σε σχολικές καντίνες.
Σύντομο κέικ - συνταγή
Συστατικά:
- αλεύρι - 400 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- μαργαρίνη - 200 g.
- μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Ξεχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη σε ένα αυγό. Λιώνουμε το μέλι σε ένα λουτρό νερού και όταν κρυώσει, το ανακατεύουμε με κρόκο. Το δεύτερο αυγό, πρωτεΐνη, ζάχαρη και μαλακωμένη μαργαρίνη αλέθεται μέχρι ομαλή, προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος. Ζυμώνουμε μια πυκνή ζαχαροπλαστική για τα μπισκότα. Το αφαιρούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά, μετά το οποίο η ζύμη τυλίγεται σε ένα στρώμα πάχους 8-10 mm, κόβουμε τα μπισκότα και τα γράψουμε με μείγμα μελιού και αυγών. Ψήνουμε στο φούρνο στους 220 βαθμούς για 12-15 λεπτά.
Κουλουράκι σε ξινή κρέμα - συνταγή για μπισκότα
Συστατικά:
- αλεύρι - 800 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
- σόδα, σκασμένο με ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- μαργαρίνη - 200 g.
- αλάτι - ένα τσίμπημα
Προετοιμασία
Τα αυγά χτύπησαν με ζάχαρη μέχρι έναν πλούσιο αφρό. Προσθέστε το μίγμα σε ξινή κρέμα και σόδα,
Μπορείτε επίσης να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας κάνοντας μια άλλη έκδοση αυτού του μπισκότου - υπέροχες γαλακτοκομικές κρούστες .