Το καλοκαίρι είναι η στιγμή που οι συνταγές ενδιαφέρουσας αναζωογόνησης ποτών αξίζουν το βάρος τους σε χρυσό. Μόλις συλλέξαμε μερικές ασυνήθιστες ποικιλίες λεμονάδων με μέντα και λεμόνι, που είναι σε θέση όχι μόνο να δροσίσουν τη δίψα σας, αλλά και να σας δροσίσουν στην πιο ζεστή μέρα.
Συνταγή λεμονάδας από λεμόνι και μέντα με τζίντζερ
Οι λεμονάδες παρασκευάζονται ήδη απλά, αλλά στο πλαίσιο αυτής της συνταγής, το μαγείρεμα διαρκεί λίγα μόνο λεπτά, αφού μόνο λίγα συστατικά θα πρέπει να προετοιμαστούν. Ανάλογα με τον επιθυμητό βαθμό αναζωογονητικών ιδιοτήτων του ποτού, μπορείτε να συμπληρώσετε τη συνταγή με περισσότερο ή λιγότερο μέντα.
Συστατικά:
- φύλλα δυόσμου - 6 τεμ.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- γλυκαντικό - για γεύση?
- τζίντζερ - 3 τεμάχια.
- νερό 1,4 λίτρα.
Προετοιμασία
Χρησιμοποιώντας ένα γουδοχέρι, σπάστε τα φύλλα μέντας χωρίς να τα μετατρέψετε σε χυλό, αλλά μόνο σπάζοντας την ακεραιότητα και απελευθερώνοντας τα αιθέρια έλαια. Προσθέστε το επιλεγμένο γλυκαντικό στο μέντα. Το τελευταίο μπορεί να είναι είτε συνηθισμένη ζάχαρη, μέλι, σιρόπι αγαύης ή στέβια. Στη συνέχεια πιέστε έξω το χυμό λεμονιού και βάλτε το τζίντζερ. Μπορείτε να αφαιρέσετε τη λωρίδα φλούδας λεμονιού από το λεμόνι (χωρίς να αγγίξετε το πικρό άσπρο μέρος) και επίσης να τα στείλετε στο σκάφος στη μελλοντική λεμονάδα. Ρίξτε όλο το νερό και αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η λεμονάδα θα έχει χρόνο όχι μόνο να κρυώσει, αλλά και να είναι κορεσμένος με τις γεύσεις όλων αυτών των προσθέτων που αποφάσισε να τα βάλει σε αυτό.
Σπιτική λεμονάδα - συνταγή από λεμόνια και μέντα
Προσθέστε μια άλλη λεμονάδα στον αγαπημένο σας καλοκαιρινό επισκέπτη - φράουλες. Τα μούρα μπορούν να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια και να προστεθούν στο ποτό για χρώμα και άρωμα, ή να βουρτσιστούν για να εξάγουν περισσότερη και μέγιστη γεύση.
Συστατικά:
- Φράουλα - 930 g.
- χυμός λεμονιού - 165 ml.
- μια μικρή δέσμη μέντα?
- μέλι - 115 ml.
- νερό - 1,2 λίτρα.
Προετοιμασία
Πριν κάνετε λεμονάδα από λεμόνι και μέντα, απλά θερμαίνετε το νερό και αραιώστε το μέλι μέσα σε αυτό. Αφήστε την βάση λεμονάδας στην άκρη και πάρτε το πουρέ φράουλας. Ανακατέψτε τις φράουλες μέχρι να μαλακώσουν, μαζί με τα φύλλα μέντας και το χυμό λεμονιού. Αραιώστε τον πολτό με ζεστό νερό και αφήστε τον μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Πώς να προετοιμάσετε λεμονάδα με φασόλια και μέντα και λεμόνι;
Συστατικά:
- χυμός λεμονιού - 235 ml.
- νερό 1,6 λίτρα;
- μια χούφτα φρέσκιας δυόσμου και εστραγκόν .
- ζάχαρη - 115 γραμ.
Προετοιμασία
Βάλτε λίγη ζάχαρη στο κονίαμα με φύλλα μέντας και εστραγκόν. Τρίψτε τα πάντα με ένα γουδοχέρι, παραβιάζοντας την ακεραιότητα των φύλλων, χωρίς να τα αποξέετε. Μεταφέρετε το αρωματικό μίγμα σε μια κανάτα, ρίξτε το υπόλοιπο ζάχαρο και προσθέστε το χυμό λεμονιού. Αραιώστε τη λεμονάδα με νερό και αφήστε την να κρυώσει, στη συνέχεια, σερβίρετε.