Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε γεμιστές σαλάτες με κιμά. Αυτό το πιάτο θα είναι ένα μεγάλο σνακ για τα κύρια πιάτα και θα διακοσμήσει ακόμη και ένα συνηθισμένο δείπνο της οικογένειας, δίνοντάς του πρωτοτυπία.
Λαχανικά γεμιστά με κιμά
Συστατικά:
- μπαγκέλες - 300 g.
- κιμά - 150 g.
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 100 g.
- γάλα - 500 ml.
- βολβός - 0,5 τεμ.
- η ξινή κρέμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Η συνταγή για γεμιστές bagels είναι πολύ απλή. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα σε ένα μπολ, ρίξτε το ζεστό γάλα και αφήστε το για 45 λεπτά, απολαύστε το. Χωρίς να σπαταλάμε χρόνο, ετοιμάζουμε τη γέμιση: προσθέτουμε κιμά σε γεύση, προσθέτουμε κρόκο αυγού, ξινή κρέμα και θρυμματισμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Αναμίξτε καλά τη μάζα και καθαρίστε το στο ψυγείο. Βυθισμένο σε σακχαρόπηκτα γάλακτος που απλώνονται σε μια χαρτοπετσέτα, αποξηραίνονται και τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής. Με ένα μικρό κουτάλι, γεμίστε κάθε bagel με γέμιση κρέατος, στείλτε το σνακ στο θερμαινόμενο φούρνο και το σημειώστε για 15 λεπτά. Το σκληρό τυρί τεμαχίζεται σε ένα μικρό τρίφτη και μετά από λίγο τους πασπαλίζουμε με μια κουταλιά. Πάλι, στείλτε το πιάτο στο φούρνο και τώρα για 2 λεπτά. Οι ζεστές γεμιστές σαλάτες απομακρύνονται προσεκτικά από το φούρνο και χρησιμεύουν ως σνακ.
Παρασκευάστε το μπεγκέλ με κιμά στο φούρνο
Συστατικά:
- γκοφρέτες - 250 g;
- γάλα - 500 ml.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- ξύδι 3% - 150 ml;
- κιμά - 350 γρ.
- μπαχαρικά ·
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 150 g.
- ντοματίν κεράσι - 2 τεμ.
- ελαφρώς αλατισμένο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα ελαιόλαδου - 100 ml.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Βαγάδες βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε ζεστό γάλα και αφήνουμε για 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Καθαρισμένο