Τα πιάτα από το ατμόπλοιο είναι πιο χρήσιμα, επειδή είναι λιγότερο θερμιδικά και διατηρούν περισσότερες βιταμίνες. Σε αυτή την περίπτωση, για παράδειγμα, οι γαρνιτούρες μαγειρεύουν για ένα ζευγάρι ακόμα πιο εύκολο, επειδή δεν χρειάζεστε μόνιμη παρουσία - δεν χρειάζεται να παρακολουθούνται, δεν χρειάζεται να γυρίσετε τίποτα. Και εκτός αυτού, βγαίνουν πολύ τρυφερά και ζουμερά και είναι κατάλληλα για παιδιά και άτομα που παρακολουθούν το φαγητό και την υγεία τους. Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες για ένα ζευγάρι σε ένα multivark, διαβάστε παρακάτω.
Κουτάκια ψαριού σε ένα ζευγάρι σε ένα πολυκαταστήματα
Συστατικά:
- Φιλέτα μερλούκιου - 700 g.
- γάλα αγελάδας - 70 ml.
- ένα μεγάλο αυγό - 1 κομμάτι?
- ψίχα ψωμιού - 130 γρ.
- κρεμμύδι - 100 g;
- άλας ·
- πιπέρι.
Προετοιμασία
Μοσχαρίστε το φιλέτο μου και κόψτε σε φέτες. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε τέσσερα κομμάτια. Το ψίχουλο της φραντζόλας γεμίζει με γάλα, και όταν μαλακώνει, πιέζει την περίσσεια υγρού. Τυλίγουμε τα παρασκευασμένα προϊόντα σε ένα μύλο κρέατος. Πίνετε 1 ωμό αυγό, προσθέτουμε πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε. Εάν η γέμιση βγαίνει υγρή, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ψωμί και ανακατέψτε ξανά. Για να γίνει η μάζα πιο πυκνή, την στέλνουμε στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά. Στο multivark pour 1 multistakan νερό, τοποθετήστε ένα καλάθι, βάλτε το απόθεμα ψαριών σε αυτό και μαγειρέψτε για 25 λεπτά, τοποθετώντας την οθόνη στην κατάσταση λειτουργίας "ατμού".
Κοτολέτες από γαλοπούλα στον ατμό σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- φιλέτο γαλοπούλας - 550 g.
- αυγό ωμό μεγάλο - 1 τεμάχιο?
- γάλα αγελάδας - 90 ml.
- ψωμί - 150 g;
- κρεμμύδι - 140 g;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Γεμίστε με φέτες γάλακτος από ένα καρβέλι και, στη συνέχεια, πιέστε έξω την περίσσεια υγρού. Η προκύπτουσα μάζα ψωμιού, μαζί με τα φιλέτα γαλοπούλας και τα κρεμμύδια, περνάει μέσα από ένα μηχανή μαγειρέματος κρέατος. Είναι καλύτερα να έχετε ένα πλέγμα με μικρές τρύπες. Στο ληφθέν βάρος οδηγούμε ένα αυγό και βάζουμε αλάτι. Όλα αυτά είναι καλά. Σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος, ρίχνουμε στο νερό και βάζουμε ένα κοτσάκι στο δοχείο του ατμολέβητα. Ρυθμίστε τη λειτουργία ατμού σε 40 λεπτά.
Καρότο ατμού σε ένα multivark
Συστατικά:
- ακατέργαστα καρότα - 600 g.
- μάνγκα - 120 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Τα καρότα αλέθονται με ένα μικρό τρίφτη, προσθέστε το μάνγκο και αφήστε πολλά λεπτά για 20, στη συνέχεια, οδηγείτε το αυγό, λίγο podsalivaem και ανακατεύουμε ξανά. Δημιουργούμε μικρά κέικ. Τους βάζουμε στο ατμόπλοιο multivarochnoy και στο "Steam cooking" αφήνουμε για 40 λεπτά. Μετά το σήμα, λαμπερά, νόστιμα και υγιή κοτολέτα θα είναι εντελώς έτοιμα.
Προετοιμασία κοτοπουλάκι κοτόπουλου σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 600 g.
- κρεμμύδι - 180 g;
- ένα μεγάλο αυγό - 1 κομμάτι?
- μη ζαχαρούχο κουλούρι - 150 g.
- κρέμα 15% λίπος - 100 ml.
- άλας ·
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- πιπέρι.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται και κόβεται σε φέτες. Από το κουλούρι, κόψτε την κρούστα και ρίξτε τον πολτό με κρέμα. Αφήστε το να παραμείνει για 10 λεπτά και, στη συνέχεια, πιέστε από υπερβολική υγρασία. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα περνούν μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος, οδηγούν ένα αυγό, βάζουν αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσουν και ανακατέψτε καλά. Βάλτε τα στο καλάθι του ατμού. Βάζουμε το κατάλληλο πρόγραμμα για 40 λεπτά. Σερβίρουμε στο τραπέζι με γαρνιτούρα. Για αυτόν, κάθε κουάκερ, πουρέ πατάτες και βραστά ζυμαρικά θα κάνει.
Συνταγή για κοτόπουλα στον ατμό σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- πολτός μοσχαριού - 450 g.
- χοιρινό πολτό - 300 g.
- μεγάλα αυγά - 2 τεμάχια.
- πατάτα - 100 g.
- κρεμμύδια - 150 g;
- άλας ·
- μπαχαρικά .
Προετοιμασία
Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Τα κρεμμύδια και οι πατάτες καθαρίζονται και προαιρετικά κόβονται. Τους περιστρέφουμε σε ένα μύλο κρέατος, οδηγούμε με ωμά αυγά, βάζουμε αλάτι, μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Δημιουργούμε κοτολέτες, τα βάζουμε σε ένα καλάθι ατμού, το οποίο τοποθετούμε πάνω σε ένα μπολ με νερό. Στον τρόπο λειτουργίας "Steam cooking", αφήστε το για 60 λεπτά. Μετά το μπιπ, θα είναι έτοιμα ελαφριά διατροφικά κοτοπουλάκια. Ο καθένας έχει μια ευχάριστη όρεξη!