Κουτάλια για χάμπουργκερ

Όλοι προσπαθούμε να αποφύγουμε το γρήγορο φαγητό, αλλά τα πιάτα που σερβίρονται στα σπήλαια είναι ελκυστικά τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με χάμπουργκερ, τότε τα ψωμάκια για τα χάμπουργκερ θα πρέπει κατά προτίμηση να ψήνονται μόνοι τους.

Νέοι και έμπειροι νοικοκυρές, είναι ενδιαφέρον να μάθουν πώς να κάνουν μπιφτέκια για χάμπουργκερ; Υπάρχουν κάποια ειδικά χαρακτηριστικά για την παρασκευή αυτού του ψημένου προϊόντος; Μετά από όλα, όλοι γνωρίζουμε ότι αυτή η παρτίδα διακρίνεται από την εξαιρετική της γεύση. Η προτεινόμενη συνταγή για μπιφτέκια θα βοηθήσει να μαγειρευτούν στο σπίτι τα χάμπουργκερ , τυροβούρνες και ψαχουργοί, όχι λιγότερο νόστιμα από ό, τι στα περίφημα καφενεία γρήγορου φαγητού, αλλά θα βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά που συνθέτουν τη σύνθεση τους είναι ασφαλή για την υγεία.

Κέικ με σουσάμι για χάμπουργκερ

Συστατικά:

• Γάλα - 0,5 λίτρα.
• σιτάλευρο - 6 στοιχεία.
• ξηρή ζύμη - 1 πακέτο (10-12 g).
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• σουσάμι για ψεκασμό.

Προετοιμασία

Στο ερώτημα πώς να φτιάχνετε κουλούρια για χάμπουργκερ, μια σημαντική πτυχή είναι η συνέπεια της δοκιμής. Εάν η ζύμη είναι παχιά, τότε τα ρολά θα είναι υπερβολικά πυκνά, αν είναι υγρά - το τελικό ψήσιμο θα βγει χωρίς φόρμες. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο όχι μόνο να διατηρηθεί ο τύπος, αλλά και να «αισθανθεί» τη ζύμη. Αυτό δεν μπορεί να συμβεί την πρώτη φορά. Αυτοί οι δάσκαλοι που συνήθως αλληλεπιδρούν με τη δοκιμή συνήθως δεν παρουσιάζουν τέτοια προβλήματα.

Κοσκινίστε το μισό αλεύρι, προσθέστε ξηρή μαγιά, ρίξτε αλάτι και ζάχαρη. Ζεσταίνουμε το γάλα στη θερμοκρασία του σώματος, το ρίχνουμε σε ένα μείγμα αλεύρου και άλλων συστατικών, προσθέτουμε το φυτικό έλαιο, ζυμώνουμε το κτύπημα με μια σπάτουλα. Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι, την παχιά ζύμη με τα χέρια σας μέχρι να σταματήσει να χυθεί. Αφήνουμε τη ζύμη για 1 ώρα ειρηνικά, ώστε να έρθει.

Πώς να ψήσετε μπιφτέκια για χάμπουργκερ; Σηκώστε ξανά τη ζύμη, διαιρέστε σε 18 ίσα μέρη και ρίξτε τα έξω από αυτά μπάλες. Λιπάνετε το τηγάνι με το βούτυρο και απλώστε σ 'αυτό μπάλες ζύμης, ελαφρώς τους χαλαρώνετε, τότε το σχήμα των ρολών θα είναι τέλειο. Και ότι έχουν μια κομψή-λαμπερή εμφάνιση, τους λιπαίνουμε με ένα χτυπημένο αυγό. Ψεκάστε το σουσάμι στην κορυφή, αφήστε τα κουλουράκια για άλλα 20 λεπτά. Θερμάνετε το φούρνο στους 220 μοίρες και τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με τα ρολά στον ζεστό φούρνο για 20 λεπτά. Αφαιρέστε ελαφρά το ψήσιμο από το ταψί με νερό και καλύψτε με μια πετσέτα.

Τα κουλούρια είναι τόσο νόστιμα και ευάερα που δεν μπορείτε μόνο να κάνετε χάμπουργκερ μαζί τους, αλλά απλώς τρώτε τραγανά αρτοσκευάσματα με τσάι ή γάλα.