Θα θέλατε να μαγειρέψετε για δείπνο ένα κοτόπουλο με ένα απίστευτα τραγανό φλοιό και απίστευτα αρωματικό άρωμα; Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές κοτόπουλου σε σάλτσα μελιού-σόγιας. Θα διακοσμήσει το τραπέζι σας και θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες.
Κοτόπουλο σε σάλτσα μέλι-σόγιας στο φούρνο
Συστατικά:
- κατεψυγμένο κοτόπουλο - 1 τεμ.?
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μπαχαρικά .
Για τη μαρινάδα:
- σάλτσα σόγιας - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τζίντζερ γείωσης - τσίμπημα?
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κατσαρίσματος.
Προετοιμασία
Κόβουμε το κοτόπουλο, το πλένουμε, το βάζουμε με μια πετσέτα και το τρίβουμε με μπαχαρικά. Τώρα προετοιμάζουμε τη μαρινάδα: καθαρίζουμε το σκόρδο, το κόβουμε λίγο και το ανακατεύουμε με μέλι. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, ρίχνουμε κάρυ, τζίντζερ και ανακατεύουμε καλά. Τρίπτουμε αυτό το μείγμα με το κοτόπουλο μας και το αφήνουμε για μια ώρα για να απολαύσετε. Η φόρμα είναι λειοτριβημένη με φυτικό έλαιο, απλώνουμε το πουλί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά, το ποτίζουμε περιοδικά με το χυμό που έχει διατεθεί. Μετά από λίγο, αφαιρέστε προσεκτικά το κοτόπουλο, πασπαλίζετε με βότανα και το σερβίρετε στο εορταστικό τραπέζι.
Κοτόπουλο σε μια σάλτσα μέλι-σόγιας σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 600 g.
- σάλτσα φυσικής σόγιας - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φρέσκο τζίντζερ - 0,5 κουτ.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- βασιλικό - 0,25 tsp.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο;
- κατσαρίσματος.
Προετοιμασία
Πλένεται φιλέτο κοτόπουλου, κόβεται σε μικρά κομμάτια. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας με το υγρό μέλι, ρίχνουμε το τζίντζερ, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το βασιλικό, το κάρυ και τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τα πάντα και ρίχνουμε το κοτόπουλο με την παρασκευασμένη σάλτσα. Αφήνουμε το κρέας που βρίσκεται στη μαρινάδα για περίπου μία ώρα και στη συνέχεια το απλώνουμε στο κύπελλο του πολυμεταβλητού. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε το πρόγραμμα "Bake" και σημειώστε το για περίπου 1 ώρα.
Κοτόπουλο σε μια σάλτσα μέλι-σόγιας σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
- κοτόπουλα ή φτερά κοτόπουλου - 700 g.
- υγρό μέλι - 20 ml.
- σάλτσα σόγιας - 50 ml.
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πλένετε τα πτερύγια ή τις μύτες, σκουπίζετε και κόβετε κομμάτια. Στη συνέχεια, βάζουμε το κρέας σε ένα τηγάνι που θερμαίνεται με λάδι και τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μετά από αυτό, προσθέστε το μέλι, ανακατέψτε καλά και τηγανίστε άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στο τέλος, ρίχνουμε στο τηγάνι σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε και αδυνατούμε για λίγα λεπτά.