Το αράπικο, στην πραγματικότητα, δεν είναι καρύδι, ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων, που προκαλείται από τη σχετικά χαμηλή τιμή του, σε σύγκριση με άλλους καρπούς με κέλυφος. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία συνταγών που χρησιμοποιούν τους καρπούς αυτού του φυτού στον αριθμό των συστατικών και θα μιλήσουμε για μερικούς από αυτούς αργότερα.
Συνταγή για φρυγμένα φιστίκια σε ζάχαρη
Συστατικά:
- ψητά φιστίκια - 5 στοιχεία?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- νερό - 1 στοιχείο.
- αλάτι - 1/4 κουταλιών τ.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στην κατσαρόλλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σιγοβράσει το σιρόπι. Διαδώστε τα καρύδια σε σιρόπι σε δίσκο ψησίματος, πασπαλίστε με αλάτι και βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 160 μοίρες για 30-35 λεπτά. Τα φιστίκια έτοιμα ψύχονται και κόβονται σε κομμάτια.
Συνταγή σέρβις με φιστίκια
Συστατικά:
- φιστίκια - 1/2 st.;
- ζάχαρη - 2 αντικείμενα?
- γάλα - 125 ml;
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
1,5 φλιτζάνια ζάχαρης αναμειγνύονται με γάλα και τίθενται σε φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς το μείγμα για 30 λεπτά, μετά από το οποίο κοιμούνται τα φιστίκια. Η υπόλοιπη ζάχαρη χύνεται στην κατσαρόλα και επίσης μετατρέπεται σε καραμέλα. Ρίχνουμε καραμέλα στο μίγμα γάλακτος και μαγειρέψουμε το σέρβις σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα. Ο τελειωμένος σέρβας αφήνεται να κρυώσει σε δροσερό μέρος.
Συνταγή για δαχτυλίδια άμμου με φιστίκια
Συστατικά:
- ζάχαρη σε σκόνη - 70 g.
- βούτυρο - 100 g.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- φιστίκια - 1 χούφτα?
- σκόνη ψησίματος - 1/4 κουταλάκι κλπ.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Κόβουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος, προσθέτουμε σκόνη ζάχαρης, βούτυρο και αυγό. Αλέθουμε τη ζύμη σε ομοιογένεια, προσθέτουμε ελαφρά αλάτι και το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Η τελική ζύμη είναι τυλιγμένη, κόβουμε τους δακτυλίους από αυτήν και τις λιπαίνουμε με νερό ή λάδι. Στην κορυφή, ψεκάστε τα δαχτυλίδια με τα καρύδια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο έως και 200 μοίρες για 12 λεπτά.
Κοτόπουλο συνταγή με φιστίκια
Συστατικά:
- άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας.
- ζωμός κοτόπουλου - 3/4;
- φυστικο βούτυρο - 1/4 του αιώνα?
- σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τζίντζερ εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φιλέτο κοτόπουλου - 750 g;
- ελαιόλαδο - 3 κουτ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- μπιζέλια - 300 γρ.
Προετοιμασία
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τα πρώτα 5 συστατικά μέχρι να λειαστούν. Κοτόπουλο κόβουμε σε λωρίδες και τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά σε ελαιόλαδο.
Ξεχωρίστε ξεχωριστά τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε τα μανιτάρια στα λαχανικά και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 3-4 λεπτά. Γεμίστε τα λαχανικά με μαγειρεμένη σάλτσα και σιγοβράστε για περίπου ένα λεπτό. Προσθέστε κοτόπουλο και σερβίρετε ένα πιάτο με μια πλάκα πιάτο βρασμένο ρύζι.