Σκέφτοντας μέσω του μενού για ένα ρομαντικό δείπνο, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη αρκετές συστάσεις που θα σας βοηθήσουν όχι μόνο να κάνετε το γεύμα νόστιμο, αλλά και να κάνετε την ατμόσφαιρα του βράδυ μοναδική.
Κατά την επιλογή των πιάτων, μην ασχοληθείτε με επιλογές που θα χρειαστούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους. Οι ώρες που περνούν στη σόμπα είναι απίθανο να συμβάλουν στη ρομαντική διάθεση της οικοδέσποινας.
Οι συνταγές πρέπει να είναι απλές, ελαφρές και ταυτόχρονα πρωτότυπες. Μην μαγειρεύετε υπερβολικά θερμικά, πολύ αιχμηρά και αλμυρά τρόφιμα, καθώς και υπερβολική ποσότητα σκόρδου, κρεμμυδιού και άλλων συστατικών με έντονη μυρωδιά.
Στη συνέχεια, θα προσφέρουμε διάφορες παραλλαγές πιάτων για ένα ρομαντικό δείπνο και θα σας πούμε πώς να διακοσμήσετε και να τα υπηρετήσετε σωστά στο τραπέζι.
Τι μπορώ να προετοιμάσω γρήγορα για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο ως σνακ;
Το ιδανικό σνακ για ένα ρομαντικό δείπνο στο σπίτι θα είναι μια ελαφριά, όμορφα σχεδιασμένη σαλάτα που μπορείτε να προσθέσετε προαιρετικά σε μια φέτα ψημένη στο κρέας του φούρνου ή ψάρια που χρησιμεύει ως το κύριο πιάτο στο ρομαντικό μενού. Για τους λάτρεις των θαλασσινών, τα σνακ με τη συμμετοχή τους θα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα, καθώς είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό ότι οι κάτοικοι των θαλασσών είναι οι καλύτεροι αφροδισιακοί και η χρήση τους θα είναι επωφελής.
Μια από τις πιο επιτυχημένες συνθέσεις σαλάτας είναι η σαλάτα του Caesar στις διάφορες παραλλαγές του. Ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις των συμμετεχόντων της βραδιάς, μπορεί να γίνει κλασική, με κοτόπουλο ή γαρίδα, με ή χωρίς μανιτάρια ή ντοματίνια, και να χρησιμοποιήσει διαφορετικό ντύσιμο.
Παρακάτω είναι η συνταγή του κλασικού Caesar, με τη χρήση του οποίου μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας έκδοση μιας σαλάτας, αντικαθιστώντας κάποια συστατικά με άλλα ανάλογα με το γούστο σας.
Caesar σαλάτα για ένα ρομαντικό δείπνο
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) - 340 g.
- σαλάτα romano ή παγόβουνο - για γεύση?
- Παρμεζάνα - 110 g;
- λευκή μπαγκέτα ή φραντζόλα - 245 g.
- αυγό κοτόπουλο νωπό - 1 τεμ.?
- ντοματίν κεράσι - 5 τεμ.
- σκελίδες σκόρδο - 3 τεμάχια?
- κοκκώδης μουστάρδα - 5-7 g.
- ελαιόλαδο χωρίς άρωμα - 145 ml;
- λευκό ξύδι κρασί - 40 ml?
- άλατος ιωδιούχου λίθου και αλεσμένου μείγματος πιπεριών - για γεύση.
Προετοιμασία
Λίγο ελαιόλαδο χύνεται σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε σε αυτό συνθλίβονται τα δόντια του σκόρδου, προσθέτουμε τα κύβους ψωμιού και τα αφήνουμε να καφέ με ανάδευση.
Κοτόπουλο φιλέτο εποχή με πιπέρι, αλάτι και ελαιόλαδο και να δώσει μια μικρή promarinovatsya. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στήθος σε ένα τηγάνι και αφήστε το να καφετερωθεί και να τηγανιστεί για μερικά λεπτά σε κάθε πλευρά. Μετά την ψύξη, κόψτε το κρέας σε φέτες μεσαίου μεγέθους.
Για το ξαναγέμισμα, μαγειρεμένο μαλακά για ένα λεπτό και ξεφλουδίστε το αυγό με ελαιόλαδο, μουστάρδα και ξύδι κρασιού, προσθέστε το αποφλοιωμένο σκελίδα σκόρδο και χτυπήστε τα συστατικά σε ομοιογένεια, αλάτι και πιπέρι στη διαδικασία γεύσης.
Τα φύλλα μαρουλιού ξεπλένονται, αποξηραίνονται, σχίζονται και αναμειγνύονται σε ένα μπολ με κοτόπουλο, παρμεζάνα και κροτίδες. Ρίξτε σαλάτα με σάλτσα και προσθέστε το μισό κεράσι.
Επιδόρπιο για ένα ρομαντικό δείπνο
Δεν είναι περιττό να έχετε ένα επιδόρπιο σε ένα ρομαντικό δείπνο. Θα πρέπει να είναι απαραιτήτως νόστιμο, αρωματικό, εύκολο, απλά να προετοιμαστεί και να εξετάσει αποτελεσματικά στο τραπέζι, ευχάριστο το μάτι. Οι πιο αποδεκτές γαστρονομικές συνθέσεις σε αυτή την περίπτωση θα είναι μια ποικιλία από φρουτοσαλάτες ντυμένες με γιαούρτι, χυμούς φρούτων ή κοκτέιλ, καθώς και ελαφριά γεύση με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Συστατικά:
- μισά σταφύλια - 225 g.
- κύβοι ακτινιδίων και αχλαδιών - για 175 g.
- καρπούζι μπάλες - 145 g;
- γιαούρτι - 40 g;
- Βανίλια, ζάχαρη σε σκόνη, κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
Kremenki ή γυαλιά για την προμήθεια επιδόρπιο ή κοκτέιλ μπορεί να διακοσμηθεί με μια άκρη ζάχαρης, κατεβάζοντας πρώτα το χείλος του δοχείου σε σιρόπι, και στη συνέχεια σε κοκκώδη ζάχαρη.
Γιαούρτι πριν από την προσθήκη στη λιχουδιά πρέπει να συμπληρωθεί με τη ζάχαρη βανίλιας και κανέλα, και στη συνέχεια κτύπησε στο μεγαλείο. Όλα τα φρούτα τοποθετούνται σε όμορφα διακοσμημένα kremanki, σεζόν με γιαούρτι και βάζουμε στο ψυγείο πριν από το σερβίρισμα.
Διακοσμήστε το τραπέζι για ένα ρομαντικό δείπνο, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε απλά τραπεζομάντιλα, πετσέτες και μαχαιροπίρουνα και μην ξεχάσετε να ανάψετε τα κεριά και να επιλέξετε ένα μπουκάλι καλό κρασί εκ των προτέρων.