Το πιάτο, η υπάρχουσα χιλιετία, πολλές φορές έσωσε τους ανθρώπους από την πείνα, διακοσμώντας τα τραπέζια της αριστοκρατίας και το φλυτζάνι κακής κολοκύθας δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του μέχρι στιγμής. Με φρούτα ή δημητριακά, βραστά ή ψημένα - μια λαμπερή πορτοκαλί μάζα είναι σε θέση να πάρει οποιουσδήποτε τόνους γεύσης και να γίνει εύκολα ένα γλυκό επιδόρπιο ή ένα κύριο γεύμα.
Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κολοκύθας;
Η χυλό κολοκύθας, η συνταγή της οποίας είναι απλή και καθολική, έχει γίνει ένα παράδειγμα υγιεινού και θρεπτικού φαγητού που δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις στο μαγείρεμα. Το πιάτο, το οποίο δημιουργείται από το μαγείρεμα ή το σβήσιμο και αντιπροσωπεύει μια παχιά μάζα, έχει την ικανότητα να συνδυάζεται με χρήσιμα και απλά προϊόντα, τα οποία σας επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε την καθημερινή διατροφή . Να είστε βέβαιοι για το αποτέλεσμα της απόκτησης ενός νόστιμου πιάτου μπορείτε, αν τηρείτε τους βασικούς κανόνες:
- Επιλέξτε ένα προϊόν με φωτεινή, γλυκιά σάρκα και άθικτο δέρμα.
- Για να απαλλαγείτε από ένα πυκνό κέλυφος, μπορείτε να περάσετε μερικά λεπτά αν το κόψετε και κρατήσετε το προϊόν για 3 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Η αποφλοιωμένη καλλιέργεια πεπονιού κόβεται σε μικρά τμήματα για να επιταχύνει τη διαδικασία επεξεργασίας.
- Θα χρειαστούν 25 λεπτά για μαγειρεμένα ή ψημένα κομμάτια για να αποκτήσουν μια μαλακή συνεκτικότητα, κατόπιν καρυκεύματα ή σε συνδυασμό με δημητριακά, θα μετατραπούν σε αρωματικό χάος.
Κολοκυθάκια κολοκύθας στο γάλα
Κουάκερ γάλακτος γάλακτος - μια εξαιρετική θρεπτική πηγή, αποκαλύπτοντας πλήρως τα χρήσιμα χαρακτηριστικά των πεπονιών και κολοκυθιών. Η παρουσία γάλακτος στο πιάτο ενισχύει τις ιδιότητες της καροτίνης και την μετατρέπει στο σώμα ως ζωτική βιταμίνη Α, η οποία απορροφάται μόνο αν υπάρχουν ζωικά ή φυτικά λίπη.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 800 g.
- γάλα - 1, 2 λίτρα?
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βούτυρο - 50 g.
- κανέλα είναι μια πρέζα.
Προετοιμασία
- Πριν μαγειρέψετε το χυλό κολοκύθας, ξεφλουδίστε και κόψτε τον πολτό σε μικρές φέτες.
- Βυθίστε τα σε ζεστό γάλα και μαγειρέψτε για 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τελείως.
- Αποστραγγίστε το υγρό σε ένα ξεχωριστό δοχείο και σκουπίστε τη βρασμένη μάζα μέσα από ένα κόσκινο.
- Περάστε με μπαχαρικά και σερβίρετε χυλό κολοκύθας μαζί με ένα ποτήρι γάλα που χρησιμοποιείται κατά το μαγείρεμα.
Κολοκύθα κολοκύθας στο νερό
Κουάκερ κολοκύθας χωρίς την προσθήκη δημητριακών σε βάση νερού δεν θα φαίνεται βαρετό και φρέσκο κατά τη χρήση συμπληρωμάτων όπως ξηρούς καρπούς και ξηρούς καρπούς. Δεν προσθέτουν μόνο υφή, αλλά και ενισχύουν τη γεύση του προϊόντος. Το πιάτο χαμηλών θερμίδων και διατροφής είναι πραγματικά πολύ θρεπτικό και αν το σερβίρετε για πρωινό, μπορεί να χρεωθεί με ενέργεια.
Συστατικά:
- πολτός - 600 g.
- νερό - 800 ml.
- σταφίδες - 100 g.
- σπόροι κολοκύθας - 50 g.
- καρύδια - 50 g;
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βούτυρο - 40 γραμ.
Προετοιμασία
- Πριν μαγειρέψετε το χυλό κολοκύθας, προετοιμάστε τις σταφίδες, το μουσκεύετε σε ζεστό νερό για μισή ώρα και τα καρύδια, τα κυλάτε σε μπλέντερ.
- Κόψτε τη σάρκα και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.
- Αδειάστε και αναμίξτε το μείγμα.
- Σεζόν, ρίχνουμε τα καρύδια, τις σταφίδες και τους σπόρους.
Κολοκυθάκια κολοκύθας με μάνγκα
Η παρασκευή κουάκερ κολοκύθας θα είναι μια ευχάριστη και απαραίτητη διαδικασία σε οικογένειες με μικρά παιδιά. Εξαιρετικά αρωματικό με απαλή και μαλακή υφή, είναι μια θαυμάσια αποθήκη βιταμινών στη χειμερινή περίοδο, ελλείψει φρέσκων λαχανικών και φρούτων. Το κολοκυθάκι κολοκύθας για τα παιδιά συχνά μαγειρεύεται με σιμιγδάλι, προσθέτοντας κορεσμό στο πιάτο.
Συστατικά:
- Πούλπα κολοκύθας - 250 g.
- γάλα - 600 ml.
- σιμιγδάλι - 80 g.
- ζάχαρη - 20 g.
- βούτυρο - 50 g.
- μια χούφτα σταφίδες.
Προετοιμασία
- Η σάρκα αλέθεται σε ένα τρίφτη και μαγειρεύεται στο γάλα για περίπου 10 λεπτά.
- Βάλτε το μάνγκο, τη ζάχαρη και, ανακατεύοντας, κρατάτε φωτιά μέχρι την πυκνότητα της μάζας.
- Περίστε και διακοσμήστε με σταφίδες.
Χυλό κολοκύθας-κεχρί
Κολοκύθα κολοκύθα με κεχρί είναι ένα κλασικό της ρωσικής μαγειρικής. Με την αναφορά της συνταγής αμέσως υπάρχει η επιθυμία να μαγειρέψετε στον φούρνο, που θα διατηρήσει όσο το δυνατόν περισσότερο τη γλυκύτητα και το άρωμα του πολτού και θα δώσει τον αφρό ευθρυπτότητας. Μην παραμελούν αυτή την επιλογή, καθώς αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποκτήσετε τις καθαρές βιταμίνες που είναι εγγενείς στα δημητριακά.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 2, 5 kg?
- κεχρί - 300 g.
- γάλα - 1 λίτρο.
- νερό - 200 ml.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε και κόψτε τις φέτες κολοκύθας.
- Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίξτε σε υγρό και ψήνετε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
- Ξεπλύνετε το κεχρί, ρίξτε βραστό νερό για μερικά λεπτά για να αποφύγετε την πικρία.
- Ρίχνουμε τη φρυγανισμένη βάση, ανακατεύουμε με την κρούστα, ρίχνουμε το γάλα και ψήνουμε για 40 λεπτά στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
Κολοκυθάκια κολοκύθας με ρύζι - συνταγή
Το κολοκυθάκι κολοκύθας είναι μια άλλη κλασική επιλογή για να χρησιμοποιήσετε τις καθολικές ιδιότητες των πεπονιών και των κολοκύνθης σε συνδυασμό με τη λιγότερο δημοφιλή κρούπα. Δεδομένων των ωρών του προβλήματος, πολλές νοικοκυρές προτιμούν αυτή την επιλογή λόγω της κρεμώδους, λεπτής υφής. Ένα ωραίο χαρακτηριστικό: παγώσει τη μάζα, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο το μαγείρεμα του πρωινού.
Συστατικά:
- πολτός - 800 g.
- νερό - 150 ml.
- γάλα - 350 ml.
- ζάχαρη - 50 g.
- ρύζι - 120 g.
- βούτυρο - 50 γραμ.
Προετοιμασία
- Χρησιμοποιώντας το πρώτο ζευγάρι συστατικών στη λίστα, μαγειρέψτε τα κομμάτια του προϊόντος για ένα τέταρτο της ώρας.
- Ρίχνουμε το γάλα, πασπαλίζουμε τη ζάχαρη και το ρύζι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά, χωρίς ανάδευση, μισή ώρα.
- Κολοκυθάκια κολοκύθας, γεμίστε και σερβίρετε.
Κουάκερ κολοκύθας με πλιγούρι καλαμποκιού
Νόστιμο χυλό κολοκύθας μπορεί επίσης να είναι ένα πιάτο διατροφής, ιδιαίτερα δημοφιλές με τους ανθρώπους που παρακολουθούν τη διατροφή τους. Αυτό είναι σωστό - δεν σημαίνει ακριβό, και αυτή η συνταγή επιβεβαιώνει αυτό. Τα οικονομικά βολικά προϊόντα μπορούν να μετατραπούν σε ποιοτικά τρόφιμα σε μόλις ένα τέταρτο της ώρας, γεμίζοντας τις πλάκες τριών οπαδών ενός υγιεινού τρόπου ζωής .
Συστατικά:
- φέτες κολοκύθας - 250 g.
- νερό - 200 ml.
- αλεύρια καλαμποκιού - 100 g.
- γάλα - 300 ml.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Σκουπίστε τις φέτες σε ένα τηγάνι, ρίξτε λίγο γάλα και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μπλέντερ.
- Σε ξεχωριστό δοχείο, βράζετε το καλαμπόκι για 5 λεπτά.
- Συνδέστε τα εξαρτήματα μαζί, προσθέστε το υπόλοιπο υγρό και κρατήστε το στη φωτιά για λίγο.
Κολοκύθα κολοκύθας σε μια πολυπαραγοντική - συνταγή
Οι απαράμιλλες ικανότητες των multivarkers είναι γνωστές στους ιδιοκτήτες του: αρκεί να επιλέξετε στοιχεία, να παρατηρήσετε αναλογίες, να ρυθμίσετε τον τρόπο λειτουργίας και να περιμένετε το πιάτο στο τραπέζι. Πριν να μαγειρέψετε σωστά τη χυλό κολοκύθας, θα πρέπει να αγοράσετε μια ποιοτική βάση, να αλέσετε, να σκιάσετε τη γλυκύτητα με αλάτι, να ρίξετε την κρέμα και, αφήνοντας τη λειτουργία, αφήστε την κουζίνα.
Συστατικά:
- κολοκύθα - 600 g.
- κρέμα - 360 ml.
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - μια πρέζα?
- ρύζι - 180 g.
Προετοιμασία
- Κομμάτια του κύριου στοιχείου που τοποθετούνται στο μπολ multivarki, ρίξτε το πλυμένο ρύζι, ρίξτε την κρέμα, προσθέστε το μέλι, ανακατέψτε και αλάτι.
- Επιλέξτε τη λειτουργία "Kasha" και το χρόνο 40 λεπτά και μια εύγευστη χυλό κολοκύθας θα εμφανιστεί σύμφωνα με τη συνταγή.
Κολοκυθάκια κολοκύθας σε ένα κατσαρόλα στο φούρνο
Κουζίνα κολοκύθας στο φούρνο συνεχίζει μια σειρά από νόστιμα και τεχνικά σωστά επεξεργασμένα τρόφιμα. Δεν είναι μυστικό ότι το μαγείρεμα σε μια σόμπα κρατά όχι μόνο όλες τις καλύτερες ιδιότητες ενός πιάτου, αλλά διατηρεί επίσης το χυμό, χωρίς να διαταράσσει τη δομή. Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της γιαγιάς και ξοδεύοντας όχι περισσότερο από μισή ώρα, μπορείτε να δημιουργήσετε τρεις μερίδες τροφής με βάση βρώμης.
Συστατικά:
- Πούλπα κολοκύθας - 250 g.
- νιφάδες βρώμης - 150 g.
- κρέμα - 450 ml;
- νερό - 200 ml.
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- Γρανάτης κόκκος - 50 γρ.
Προετοιμασία
- Το κύριο στοιχείο της λίστας τεμαχίζεται και μαγειρεύεται για 10 λεπτά.
- Ρίξτε τη σάρκα σε γλάστρες, ρίξτε τις νιφάδες και ρίξτε μέσα στην κρέμα.
- Ψήστε για 20 λεπτά σε 180 μοίρες.
- Περάστε με μέλι, τοποθετήστε φέτες μήλων και σπόρων ροδιού.