Η σούπα είναι ένα χρήσιμο και θρεπτικό πιάτο που προάγει τη σωστή λειτουργία του εντέρου και την καλή πέψη. Σας προτείνουμε να προσπαθήσετε να φτιάξετε μια αρωματική και αρκετά πλούσια σούπα με λιωμένο τυρί.
Συνταγή για σούπα με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- Κατεψυγμένο τυρί "Φιλίας" - 3 τεμάχια.
- πατάτες - 300 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- άνηθο - 30 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μάνγκα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- βούτυρο - 20 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Σε βρασμένο νερό, βράστε τις αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους πατάτες. Αφού βράσει, προσθέστε το τυρί κρέμα και περιμένετε μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, ρίξτε τα τριμμένα και ελαφρά τηγανισμένα καρότα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζυμαρικά στη σούπα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το αυγό, σπάστε το σε ένα μπολ, προσθέστε σιμιγδάλι, ανακατέψτε και προσθέστε αλάτι. Στη συνέχεια, συλλέγουμε το μίγμα με ένα κουταλάκι του γλυκού και το βυθίζουμε στη σούπα με το λιωμένο τυρί "Druzhba". Όταν το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο, ψεκάστε το με άνηθο και ρίξτε το πάνω από τις πλάκες.
Ψωμί σούπα με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- πέστροφα μπριζόλα - 100 g;
- Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 1 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο;
- νερό - 1 λίτρο.
- μπαχαρικά και βότανα.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους, βράζονται για 10 λεπτά σε βραστό νερό. Εν τω μεταξύ, τρίψτε στα καρότα τρίφτης, ψιλοκομίστε κρεμμύδια και περάστε τα λαχανικά στο ηλιέλαιο. Στη συνέχεια, απλώστε το τηγάνι στις πατάτες, βάλτε το κομμάτι ψαριού σε μεγάλους κύβους και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το τυρί και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Έτοιμη σούπα, προσθέστε αλάτι στη γεύση, πιπέρι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Σούπα κοτόπουλου με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 3 τεμ.?
- βολβός - 10 τεμάχια.
- βούτυρο - 40 g;
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 2 κουτ.
- επεξεργασμένο τυρί - 400 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Έτσι, πάρτε ένα μεγάλο δοχείο, βάλτε εκεί τα στήθη, ένα κεφάλι αποφλοιωμένο κρεμμύδι εξ ολοκλήρου, καρότα και ρίξτε νερό. Σολίμ, ζωμός πιπεριού για να δοκιμάσετε και να μαγειρέψετε για 10 λεπτά. Τα υπόλοιπα κρεμμύδια καθαρίζονται, κόβονται σε μισούς δακτυλίους.
Στην κατσαρόλα, λειώστε λίγο βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, στη διαμορφωμένη καραμέλα, χαμηλώστε το προετοιμασμένο κρεμμύδι και ζυγίστε το σε μια αδύναμη φωτιά έως ότου αποκτήσετε χρυσό χρώμα. Μετά από αυτό, στέλνουμε το ψητό σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε το τυρί κρέμα στη σούπα κρεμμυδιού και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 5-7 λεπτά.
Σούπα με λιωμένο τυρί και λουκάνικο
Συστατικά:
- επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
- ημι-καπνιστό λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- πατάτες - 1 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- νερό - 500 ml.
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και τεμαχίζονται από ημίγματα. Με φλούδα λουκάνικου και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Αφαιρούμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε λίγο λάδι και βάζετε κρεμμύδια με λουκάνικο. Φρυγάνε τα πάντα σε κόκκινο χρώμα, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, μετατοπίστε το ψητό σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε τις πατάτες και ρίξτε στο νερό. Αλατισμένη σούπα για γεύση, βάλτε στη φωτιά και βάλτε το υγρό σε βρασμό. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το τυρί κρέμα, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
Κρέμα σούπα με λιωμένο τυρί
Συστατικά:
- Τυροποιημένο τυρί - 50 g.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- καρότα - 0,5 τεμάχια.
- βολβός - 0,5 τεμ.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- μπαχαρικά ·
- νερό - 1,5 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Τα λαχανικά καθαρίζονται, κομμένα σε μικρά κομμάτια, συσσωρεύονται σε ένα δοχείο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουν λάδι και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, γεμίστε τα με μισό νερό και μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Τα ζεστά λαχανικά αλέθουν το μπλέντερ στο πουρέ, προσθέτουμε το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία, το αλάτι στη γεύση, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό και ανακατεύουμε.