Η δίαιτα Κέτο, παρά το εξωτικό όνομα, είναι πολύ δημοφιλής και έχει πολλά πρόσωπα - τη γνωρίζουμε ως δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες, τη διατροφή του Κρεμλίνου και πολλά άλλα παρόμοια είδη. Η διαδικασία, όταν το σώμα χρησιμοποιεί για την παραγωγή ενέργειας, δεν είναι υδατάνθρακες, αλλά τα δικά του λιπαρά αποθέματα, που ονομάζονται κετόζες - από αυτή τη λέξη είναι το όνομα αυτής της διατροφής.
Κέτο δίαιτα: οι κίνδυνοι
Είναι εύκολο να υποθέσουμε ότι εξαιρουμένων των υδατανθράκων από τη διατροφή, φέρνουμε μια ανισορροπία στη διατροφή τους και το σώμα είναι πολύ οδυνηρό. Συχνά ήδη τη δεύτερη μέρα της δίαιτας, η ψυχική και σωματική δραστηριότητα μειώνεται, ένα άτομο αισθάνεται άσχημα - αυτό είναι συνέπεια της αύξησης των κετονικών σωμάτων στο αίμα εξαιτίας της περίσσειας πρωτεϊνικών τροφών. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις ήδη από την 3-5η μέρα της δίαιτας, αν συνεχίσετε, χωρίς να υποχωρήσετε από την πορεία, το επίπεδο των κετονικών οργανισμών εξομαλύνεται, ο οργανισμός συνηθίζει σε ένα νέο είδος λειτουργίας και η κατάσταση της υγείας επιστρέφει σε φυσιολογικούς δείκτες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι εάν πάσχετε από διαβήτη, τα κετόνια στο αίμα μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του επιπέδου οξύτητας του αίματος, γεγονός που σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο, καθώς η υπερβολική σύνθεση των κετονικών σωμάτων προκαλεί κετοξέωση (αυτό είναι το όνομα αυτής της κατάστασης).
Ωστόσο, εάν δεν έχετε διαβήτη, ειδικά σε σοβαρές μορφές, το σώμα σας θα πρέπει εύκολα να επιστρέψει τα κετονικά σώματα στο φυσιολογικό και να το κάνει χωρίς αρνητικές συνέπειες. Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι αυτή η δίαιτα αντενδείκνυται:
- άτομα με παθήσεις του πεπτικού συστήματος.
- άτομα με εντερικές παθήσεις.
- άτομα με διαβήτη.
- άτομα με νεφρικά προβλήματα.
- άτομα που ασχολούνται με δημιουργική εργασία ή ψυχική δραστηριότητα.
Επιπλέον, εάν έχετε οποιαδήποτε προβλήματα με τα εσωτερικά όργανα, δεν αξίζει να ασκηθείτε μια τέτοια δίαιτα. Δημιουργήθηκε κυρίως για υγιείς ανθρώπους και αθλητές, οι οποίοι πρέπει να χάσουν λίπος χωρίς να χάσουν μυϊκή μάζα.
Κήτο δίαιτα: δίαιτα
Αποδεικνύεται ότι η αρχή του κετο άρχισε να λειτουργεί ήδη όταν καταναλώνετε λιγότερο από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Φυσικά, για να τηρήσετε αυτή την αρχή, μπορείτε απλά να αποκλείσετε τους υδατάνθρακες στο μέγιστο, ή να δημιουργήσετε ένα ηλεκτρονικό ημερολόγιο διατροφής που θα υπολογίζει τους κανόνες της διατροφής σας.
Κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου, ενώ ασκείτε δίαιτα κετο, τα έντερά σας θα αντιμετωπίσουν δυσκολίες λόγω έλλειψης ινών. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να αγοράζετε καθαρές ίνες στο φαρμακείο και να το προσθέτετε στα τρόφιμά σας σε 2-4 κουταλιές της σούπας την ημέρα.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι τα νεφρά σας θα λειτουργούν στο όριο και, για να ανακουφίσει την τύχη τους, είναι σημαντικό να πίνετε 2-2,5 λίτρα νερού την ημέρα. Αυτός είναι ένας αυστηρός κανόνας και η απομάκρυνση από αυτό θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας. Το μενού της κετο-διατροφής αποτελείται αποκλειστικά από προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες:
- χοιρινό κρέας, βόειο κρέας, μοσχάρι, αρνί, κουνέλι, παιχνίδι?
- κοτόπουλο, πάπια, γαλοπούλα?
- όλα τα είδη ψαριών, ιδιαίτερα - λιπαρά: σολομός καλαμάκι, σολομός, πέστροφα?
- αυγά κοτόπουλου και ορτυκιού.
- όλα τα είδη καρπών με κέλυφος - καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια, φιστίκια, κέδρους κ.λπ.
- γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς βαφές, γεύσεις, πρόσθετα φρούτων και ζάχαρη - κεφίρ, τυρί cottage, γάλα, ξινή κρέμα.
Σε μια μέρα πρέπει να φάτε 3-5 φορές σε μικρές μερίδες. Εάν μετράτε τις θερμίδες, θα πρέπει να μειώσετε τη διατροφή σας κατά 300-500 μονάδες από το πρότυπο. Συμπληρώστε τη διατροφή με μικρές μερίδες μαρούλι και μη αμυλούχα λαχανικά.
Για μερικές εβδομάδες σε μια τέτοια δίαιτα μπορείτε να απαλλαγείτε από 3-7 χιλιόγραμμα υπερβολικού βάρους και ενώ δεν θα αισθανθείτε πεινασμένοι, όπως στις περισσότερες άλλες δίαιτες.