Το όνομα "Mocha" έχει μόνο 2 σημασίες: πρώτον, είναι μια γνωστή ποιότητα καφέ και, δεύτερον, το όνομα του ποτού που παρασκευάζεται με βάση το espresso. Αυτή η συνταγή καφέ είναι πολύ δημοφιλής σε πολλές χώρες, χάρη στη ζεστασιά της, μαγευτική και ελαφρώς αναζωογονητική δράση, καθώς και εκπληκτικά απαλή και λεπτή γεύση.
Μπορείτε να μαγειρέψετε Mokko χωρίς δυσκολία ακόμη και στο σπίτι, απλά πρέπει να κάνετε μια μικρή προσπάθεια, αλλά αξίζει τον κόπο! Για να φτιάξουμε καφέ, χρειαζόμαστε ένα διαφανές όμορφο ποτήρι, ένα μικρό φλιτζάνι από τον πρότυπο εσπρέσο, λίγο ζεστή σκοτεινή σοκολάτα, κρέμα γάλακτος και γάλα. Λοιπόν, είναι όλα σαφή; Όχι; Στη συνέχεια, εξετάστε λεπτομερέστερα μαζί σας πώς να προετοιμάσετε το "Mocha" και ευχαριστήστε τον εαυτό σας με τη λεπτή γεύση και το εκλεκτό άρωμα αυτού του μαγικού ποτού.
Η κλασική συνταγή για τον καφέ Mocha
Συστατικά:
- λεπτό καφέ - 10 g.
- το γάλα είναι κρύο - 50 ml?
- ζεστή σοκολάτα - 50 ml;
- κρέμα 33% - 50 ml.
- μαύρη σοκολάτα - 10 γραμ.
Προετοιμασία
Για να κάνετε τον καφέ "Mokko", πάρτε τον Τούρκο και μαγειρέψτε σε αυτό ένα τυποποιημένο μέρος του συνηθισμένου espresso. Στη συνέχεια, στην κανάτα προετοιμάζουμε μια μικρή ζεστή σοκολάτα και την ρίχνουμε σε ένα γυάλινο ποτήρι. Πάνω από τη σοκολάτα με μια κουταλιά της σούπας, ρίχνουμε απαλά λίγο ελαφρώς ζεστό γάλα. Ρίχνουμε τον καφέ πάνω από το γάλα, έτσι ώστε να έχουμε ομοιόμορφα στρώματα. Στη συνέχεια, χτυπάμε καλά την κρέμα και με προσεκτικές κυκλικές κινήσεις διακοσμούμε το ποτήρι μας με τον μαγειρεμένο καφέ. Κατ 'αρχήν, η συνταγή για το "Mocha" είναι πολύ απλή, το πιο σημαντικό είναι να μην βιαστούμε τα πράγματα και σίγουρα θα πετύχετε. Καλή τύχη!
Mocha με σιρόπι - συνταγή
Συστατικά:
- λεπτό καφέ - 10 g.
- ζεστή σοκολάτα - 50 ml;
- σιρόπι καρύδας - 20 ml.
- γάλα - 50 ml.
- κρέμα 33% - για διακόσμηση?
- κόψιμο καρύδας - 10 g.
Προετοιμασία
Πώς να φτιάξετε το Mocha; Κατ 'αρχάς, παίρνουμε και μαγειρεύουμε ζεστό κανάτα στην κανάτα. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα γυάλινο ποτήρι και προσεκτικά, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ρίχνουμε το σιρόπι καρύδας έτσι ώστε να μην αναμιγνύεται με τη σοκολάτα, αλλά να το τοποθετεί ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, ζεστάνετε λίγο το γάλα και επίσης το χύστε απαλά μέσα στο ποτήρι, σχηματίζοντας το τρίτο στρώμα. Στη συνέχεια, με ένα κλασικό τρόπο, φτιάχνουμε καφέ εσπρέσο και το ρίχνουμε με ένα κουτάλι πάνω από το γάλα. Ανακατέψτε καλά την κρέμα και διακοσμήστε τα με το ποτό που ετοιμάσατε. Έχοντας φτιάξει έναν τόσο όμορφο και εκπληκτικό καφέ, μπορείτε να χαλαρώσετε μπροστά στην τηλεόραση ή να διαβάσετε ένα ενδιαφέρον περιοδικό.
Πώς να φτιάξετε τον καφέ Mocha White;
Συστατικά:
- λεπτό καφέ - 10 g.
- γάλα - 50 ml.
- ζεστή λευκή σοκολάτα - 50 g.
- κρέμα 33% - 50 g.
- τριμμένη λευκή σοκολάτα - 10 γραμ.
Προετοιμασία
Έτσι, όπως πάντα, στο turk, μαγειρέψτε μια τυπική μερίδα κλασικού καφέ εσπρέσο. Στη συνέχεια, στην κανάτα μαγειρεύουμε ζεστή λευκή σοκολάτα και την ρίχνουμε σε ένα όμορφο ψηλό ποτήρι.
Τώρα ας συνοψίσουμε λίγο:
- ο καφές "Mocha" σερβίρεται πάντα μόνο σε ζεστή μορφή, σε ένα διαφανές γυαλί με ένα σωλήνα.
- ποτό θα πρέπει να είναι αργά, μέσω της κτυπημένης κρέμας, απολαμβάνοντας κάθε λεπτό,
- θυμηθείτε ότι ο καφές Mocha είναι ένα βραδινό ποτό και θερμαίνεται καλά σε βροχερό κρύο καιρό, αυξάνοντας τα πνεύματά σας.
- χάρη στην παρουσία γάλακτος στον καφέ, είναι ένα ποτό λιγότερο αναζωογονητικό από άλλους τύπους καφέ, οπότε μην φοβάστε να τον πιείτε τη νύχτα - η αϋπνία δεν σας απειλεί!