Corn Croup - Χρήσιμες Ιδιότητες

Πολλοί από εμάς γνωρίζουμε από πρώτο χέρι πόσο χρήσιμος είναι ο χυλός. Είναι γεμάτα από φυτικές ίνες και άλλες χρήσεις που είναι απαραίτητες για το φυσιολογικό μας σώμα.

Σε πολλές χώρες της Ευρώπης και της Αμερικής επιθυμούν να μαγειρεύουν χυλό από καλαμπόκι. Τα πιο δημοφιλή μεταξύ τους είναι η Μολδαβική ανθρωποθυρίδα και η ιταλική πύλη. Ωστόσο, ορισμένοι εραστές αυτού του νόστιμου και αρωματικού πιάτου εξακολουθούν να βασανίζονται από το ζήτημα των χρήσιμων ιδιοτήτων του καλαμποκιού για το σώμα. Για να διαλύσουμε αυτές τις αμφιβολίες, σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για όλες τις ιδιότητες αυτού του προϊόντος.

Οφέλη και βλάβες στα γεύματα καλαμποκιού

Για να κατανοήσουμε πώς είναι καλό το καλαμπόκι, είναι απαραίτητο να μάθετε πόσες χρήσιμες ουσίες περιέχει. Και εδώ είναι αρκετά. Αυτό: οι βιταμίνες Α, ΡΡ, Ε, Β2, Β5, Β6, Η (βιοτίνη), καθώς και ο σίδηρος , το μαγγάνιο, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το πυρίτιο και πολλοί άλλοι. κ.λπ. Χάρη σε ένα τέτοιο πλούσιο σύνολο χρησιμότητας, το χυλό αραβοσίτου συμβάλλει στη βελτίωση των δοντιών, των οστών, του δέρματος, των ούλων, της εντερικής εργασίας, του καρδιαγγειακού συστήματος, της εξάλειψης επιβλαβών ουσιών.

Η θερμιδική περιεκτικότητα του αραβοσίτου που έχει μαγειρευτεί στο νερό είναι 110 kcal ανά 100 γραμμάρια. Επειδή το κουάκερ θεωρείται διαιτητικό προϊόν, το ποσοστό του λίπους ανά 100 γραμμάρια χυλό είναι 0,36 γραμμάρια, οι υδατάνθρακες είναι 23,55 γραμμάρια και οι πρωτεΐνες 2,6 γραμμάρια. Επιπλέον, δεν υπάρχει γλουτένη (γλουτένη ή σύμπλεγμα πρωτεΐνη), που είναι πολύ πιο δύσκολο να αφομοιωθεί από το σώμα από την κανονική πρωτεΐνη. Προχωρώντας από αυτό, είναι δυνατόν να διαλύσει το μύθο ότι το χυλό αραβοσίτου γίνεται λίπος. Στην πραγματικότητα, αν το χρησιμοποιείτε σε λογικές ποσότητες και κατά προτίμηση σε σουτρά, τότε δεν επηρεάζει την εικόνα με κανέναν τρόπο. Αντίθετα, το χυλό αυτό προάγει την προσαρμογή όλων των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Και το περιεχόμενο των φυσικών αντικαταθλιπτικών (θειαμίνη και παντοθενικό οξύ) βοηθά στη διατήρηση μιας καλής διάθεσης και την ενίσχυση του νευρικού συστήματος κατά τη διάρκεια των δύσκολων ημερών μιας δίαιτας.

Παρά ορισμένες θετικές ιδιότητες, το χυλό αραβοσίτου έχει αντενδείξεις. Για παράδειγμα, δεν συνιστάται για όσους προσπαθούν να αυξήσουν το σωματικό βάρος, δεδομένου ότι αυτό δεν θα δώσει το αναμενόμενο αποτέλεσμα λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου. Προσοχή για τη θεραπεία αυτού του φαγητού είναι για τους διαβητικούς, επειδή ο γλυκαιμικός δείκτης του κουάκερ κουάκερ είναι αρκετά υψηλός - 70 μονάδες. Και αν το μαγειρέψετε σε γάλα ή ζωμό, τότε αυτό το ποσοστό αυξάνεται κατά περιόδους.