Το Lavash δεν είναι μόνο ένα χρήσιμο υποκατάστατο για το κανονικό ψωμί, αλλά μπορεί επίσης να αποτελέσει τη βάση για μια μεγάλη ποικιλία ζεστών πιάτων. Ένα από τα πιο δημοφιλή ζεστά πιάτα είναι το ψωμί πίτας με τυρί στο φούρνο, το οποίο ετοιμάζεται το συντομότερο δυνατό και αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό.
Lavash με λουκάνικο και τυρί στο φούρνο
Τέτοιες ράβδοι lavash μπορούν να γίνουν μια πλήρης αντικατάσταση για την πίτσα στο σπίτι. Οι παραλλαγές μπορεί να είναι απεριόριστες.
Συστατικά:
- στερεό τυρί - 235 g.
- ζαμπόν - 470 g;
- σάλτσα ντομάτας - 145 ml.
- lavash φύλλα.
Προετοιμασία
Προετοιμάστε ένα σκληρό τυρί διαιρώντας το σε λεπτές πλάκες ή χοντρό τρίψιμο. Τοποθετήστε ένα ζευγάρι από φύλλα λεπτού ψωμιού πίτα το ένα πάνω στο άλλο και τα καλύψτε με σάλτσα. Διαδώστε ένα στρώμα τυριού, και στη συνέχεια βάλτε φέτες λουκάνικου. Μετακινήστε τα φύλλα lavash σε ένα ρολό και διαιρέστε σε τμήματα του επιθυμητού μεγέθους. Τοποθετήστε τους κυλίνδρους προς τα πάνω σε καλά ελαιολάδου. Τοποθετήστε τη φόρμα κάτω από τη σχάρα, περιμένοντας την τήξη του τυριού και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως ένα σνακ.
Lavash ψημένο με τυρί και τυρί cottage στο φούρνο - συνταγή
Συστατικά:
- ένα φύλλο ψωμιού πίτα?
- σκληρό τυρί - 175 g;
- τυρί cottage - 135 γρ.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 85 g;
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Αλατοπιπερώνετε και το ανακατεύετε με αυγό, χόρτα, τρίτο τριμμένο τυρί και ξινή κρέμα. Διαδώστε τη μάζα πάνω από το φύλλο ψωμιού pita και το ρίξτε σε ρολό. Κομμάτια ρολού τοποθετούνται σε ένα καλούπι, καλύπτουν με ένα στρώμα από το υπόλοιπο τυρί και αφήνουν να ψήσουν στους 160 βαθμούς για 25 λεπτά.
Ψωμί πιτάτας με τυρί και βότανα στο φούρνο
Συστατικά:
- φύλλα λάβασης - 2 τεμ.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- τριμμένο τυρί - 230 g.
- μια δέσμη των ανάμεικτων χόρτων.
Προετοιμασία
Συνδυάστε το αυγό με τριμμένο τυρί, βότανα και λίγο αλάτι με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Κόψτε το ψωμί πίτας σε ίσα τετράγωνα και διανείμετε τη γέμιση τυριού πάνω από κάθε ένα από αυτά. Τραβήξτε τα ρολά ψωμιού pita, βάλτε τα κοντά και ψήνετε σε 180 15-18 λεπτά.
Ψωμί Pita με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο
Συστατικά:
- φύλλο ψωμί pita - 2 τεμ.?
- μπέικον - 135 γρ.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- μια χούφτα πράσινα άνηθο?
- γιαουρτιού - 185 g.
- κρεμμύδι - 45 γρ.
Προετοιμασία
Διαχωρίστε το φύλλο lavash σε μικρότερα κομμάτια. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σώζονται μαζί. Βυθίστε το πρώτο φύλλο του ψωμιού πίτας σε ένα αυγό, τοποθετήστε το σε μια λιπαρή μορφή, καλύψτε με ένα στρώμα τυριού με άνηθο και μανιτάρια. Στρώστε τα στρώματα συμπληρώνοντας τη φόρμα. Ψήστε το πιάτο στους 170 βαθμούς για μισή ώρα.