Τα τσιπ έχουν γίνει από καιρό ένα αγαπημένο φαγητό πολλών ανθρώπων. Πρώτον, είναι εκπληκτικά νόστιμο και, δεύτερον, μπορούν να ικανοποιήσουν γρήγορα την αίσθηση της πείνας. Ας μάθουμε μαζί σας πώς να μαγειρεύετε γρήγορα νόστιμα και, κυρίως, αβλαβή μάρκες στο σπίτι σε ένα τηγάνι.
Πατάτες σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 100 ml.
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε τις μάρκες σε ένα τηγάνι. Έτσι, οι πατάτες μου, ξεφλουδισμένες από τη φλούδα και κομμένες σε πλάκες. Οι φέτες δεν πρέπει να έχουν πάχος μεγαλύτερο από 5 mm. Στη συνέχεια, βάζουμε ένα τηγάνι στη σόμπα, ρίχνουμε το λαδινοκαθαρισμένο λάδι ώστε να καλύπτει πλήρως τις πατάτες και τα αναθέρμαντα. Βάζουμε τις φέτες πατάτας σε ένα στρώμα, έτσι ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Αυτό είναι το κύριο μυστικό της παραγωγής πραγματικών τραγανών τσιπ σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τις φέτες μέχρι να χρυσοί και στη συνέχεια να τις στρέψουμε προσεκτικά στην πετσέτα για να στεγνώσουν σωστά. Σολίμ, πιπέρι για γεύση, σαρώνουμε σε ένα βαθύ πιάνο και απολαμβάνουμε τη νόστιμη γεύση των χρήσιμων πατατών .
Τσιπς σε ένα τηγάνι
Συστατικά:
- Τυρί παρμεζάνας - 100 g.
- τυρί "Cheddar" - 100 g;
- σπόροι λίνου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Ιταλικό μίγμα βοτάνων - 0,5 κουταλιού της σούπας.
- μαύρο πιπέρι επίγειας - τσίμπημα.
- φρέσκα πράσινα μαϊντανό - αν θέλετε.
Προετοιμασία
Τώρα πείτε πώς να τηγανίζετε τα τσιπ σε ένα τηγάνι. Τρίπτουμε το τυρί σε ένα τρίφτη μελιτζάνας, τους σπόρους λινάρι σε ένα μύλο καφέ και ανακατεύουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Στο τηγάνι ρίχνουμε λάδι, ζεσταίνουμε και απαλά, σε χούφτες, απλώνουμε τη μάζα του τυριού σε μικρή απόσταση η μία από την άλλη. Πασπαλίζουμε την κορυφή με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει. Τα τελικά κομμάτια τοποθετούνται προσεκτικά σε μια πετσέτα και κρυώνουν. Αυτά είναι όλα, τα τσιπ σπίτι στο τηγάνι είναι έτοιμα!