Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Μεταξύ όλων των γαστρεντερολογικών ασθενειών, η γαστρίτιδα αντιπροσωπεύει το 35%, το οποίο, βεβαίως, είναι πολύ υψηλό. Η γαστρίτιδα μπορεί να είναι δύο τύπων - με μειωμένη και αυξημένη οξύτητα. Αυτός ο δείκτης δείχνει τη συγκέντρωση υδροχλωρικού οξέος στο γαστρικό χυμό.
Αιτίες και συμπτώματα
Συχνά γαστρίτιδα εμφανίζεται υπό την επίδραση πολλών παραγόντων παράλληλα. Πρόκειται για μια προδιάθεση, μια μακρά λήψη αντιβιοτικών και μια παραβίαση της διατροφής. Επιπλέον, η ανάπτυξη γαστρίτιδας διευκολύνεται από μολυσματικές ασθένειες, κακές συνήθειες, άφθονα και σπάνια τρόφιμα. Με μια λέξη, ό, τι αφήνουμε να κάνουμε καθημερινά, από μέρα σε μέρα, θα οδηγήσει σε γαστρίτιδα. Έτσι, στη ζώνη κινδύνου - σχεδόν κάθε κάτοικος του πλανήτη.
Πριν κάνετε τη διατροφή, εξετάστε τα συμπτώματα της χρόνιας γαστρίτιδας.
Συμπτώματα:
- πόνος στην άνω κοιλιακή χώρα
- έλλειψη όρεξης.
- μια δυσάρεστη επίγευση στο στόμα.
- κακή αναπνοή.
- διάβρωση;
- καούρα.
Αυτά είναι τα κύρια σημεία που χαρακτηρίζουν τους ασθενείς με μειωμένη γαστρίτιδα και με αυξημένη οξύτητα.
Διατροφή
Η δίαιτα για χρόνια γαστρίτιδα δεν αποτελεί προσωρινό μέτρο θεραπείας, αλλά μια εντελώς νέα προσέγγιση στη διατροφή, η οποία πρέπει να τηρείται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Η δίαιτα μπορεί να ανταγωνιστεί στην αποτελεσματικότητα με τη θεραπεία με φάρμακα, ειδικά σε περιόδους παροξυσμών.
Με τη γαστρίτιδα, χρησιμοποιούνται δίαιτα Νο 16 και Νο. 5.
Η ουσία της δίαιτας για χρόνια γαστρίτιδα του στομάχου είναι να εξαλειφθούν οι παράγοντες στη διατροφή που συνέβαλαν στην ανάπτυξη της νόσου. Και αυτά είναι προϊόντα που διεγείρουν έντονα τον αδένα της εσωτερικής έκκρισης και απαιτούν παρατεταμένη πέψη στο στομάχι. Αυτά περιλαμβάνουν πλούσιες σούπες, τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα, φρέσκα, ξινό λαχανικά και φρούτα, αλεύρι και γλυκά.
Κατά τη θεραπεία της χρόνιας γαστρίτιδας πρέπει να απορρίπτεται η διατροφή:
- καφές, ισχυρό τσάι, κακάο, ανθρακούχο νερό, σοκολάτα,
- μπαχαρικά, μουστάρδα, χρένο, σάλτσες, μαγιονέζα ·
- φρεσκοψημένο ψωμί, προϊόντα ζύμης?
- τυρί cottage, τυρί, ξινή κρέμα, ayran, κεφίρ.
- ζωμοί, σούπα?
- μανιτάρια, φασόλια.
- λιπαρά κρέατα ·
- λουκάνικα, ημικατεργασμένα προϊόντα, καπνιστά προϊόντα και τουρσιά ·
- βούτυρο.
- τηγανητά.
Επιτρέπεται από:
- μαγείρεμα ατμού με τη μορφή σουφλέ, κεφτεδάκια, κολοκύθα από άπαχο ψάρι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, κουνέλι, μοσχάρι, βόειο κρέας.
- γαλακτοκομικά προϊόντα, στον ατμό και με την προσθήκη γάλακτος, κρέμα γάλακτος, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
- όχι περισσότερο από 1 αυγό ημερησίως με τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού ·
- τρίβονται, υγροί βλεννογόνους με την προσθήκη γάλακτος και κρέμας (σε έτοιμη χυλό)!
- ζωμό άγριου τριαντάφυλλου, αραιωμένο με φρεσκοστυμμένους χυμούς από μη όξινα λαχανικά και φρούτα.
- τσάι με γάλα ή κρέμα γάλακτος
- ζελέ, μους, σουφλέ, φιλέτα, πουτίγκα.
- ψητά λαχανικά και φρούτα ·
- σούπες με πατάτες, γάλα, ζυμαρικά,
- Τεύτλα και καρότα σε ακατέργαστη μορφή, πολτοποιημένα.
- αποξηραμένο ψωμί, όχι μπισκότα.
- μέγιστο 70 γραμμάρια ζάχαρης ανά ημέρα.
Πρέπει να δώσετε προσοχή στον αριθμό των γευμάτων γαστρίτιδας. Συχνά γεύματα με μικρές μερίδες - 4 - 6 φορές την ημέρα. Ο ασθενής δεν πρέπει να έχει χρόνο να αισθάνεται οξεία πείνα, επειδή σε τέτοιες περιπτώσεις, η έκκριση γαστρικού υγρού αυξάνεται και τα τοιχώματα του στομάχου γίνονται ακόμη πιο φλεγμονώδη.
Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με επιδείνωση της χρόνιας γαστρίτιδας πρέπει να είναι ζεστά, όχι ζεστά και κρύα.
Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε έναν άλλο δυσάρεστο παράγοντα. Πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να δείχνουν άφθονη έκκριση γαστρικών υγρών ήδη από την όραση και τη μυρωδιά των τροφίμων. Αυτό δεν μπορεί να γίνει ανεκτό. Ως εκ τούτου, στην αρχή της θεραπείας θα πρέπει να αποφεύγουν επισκέψεις σε επισκέπτες, εστιατόρια, καθώς και να μην παρακολουθήσουν γαστρονομικές παραστάσεις στην τηλεόραση.