Τεύτλα σε κορεάτικα - σνακ, το οποίο θα κερδίσει ακόμα και εκείνους που δεν το αγαπούν ιδιαίτερα σε άλλα πιάτα. Κορεσμένο με τα αρώματα των μπαχαρικών και των συστατικών μαρινάδας, ο τεμαχισμός τεύτλων αποκτά μια ιδιαίτερη πικάντικη διάσταση και αποκαλύπτει τις ιδιότητές του με νέο τρόπο.
Πώς να μαγειρέψουν τα τεύτλα στην κορεατική;
Τεύτλα στα κορεάτικα στο σπίτι - μια συνταγή που μπορεί να πραγματοποιηθεί με την ανάληψη της πιο ελκυστική τεχνολογία. Το ορεκτικό θα αποδειχθεί πάντα αρωματικό, ορεκτικό και παράλογα υπέροχο. Θα χρειαστεί ένα στοιχειώδες σύνολο προϊόντων, ελάχιστος ελεύθερος χρόνος και η επιθυμία να εφαρμοστούν απλές συστάσεις.
- Φρέσκα ή βραστά τεύτλα, καθαρά, κομμένα ή σχάρες.
- Στρίψτε τα λαχανικά με τη μαρινάδα, ανακατέψτε και αφήστε να εμποτιστεί.
- Ανάλογα με τη συνταγή, το παντζάρια συμπληρώνεται με άλλα λαχανικά ή μίσχους.
Μαριναρισμένα τεύτλα σε κορεάτικα - συνταγή
Τεύτλα μαριναρισμένα σε κορεάτικα, σε μια κλασική παράσταση από φρέσκες ρίζες, που αποφλοιώνονται με ένα μαχαίρι και τριφτούν σε ένα τρίφτη για τα κορεάτικα καρότα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε σκούρες ποικιλίες λαχανικών που εκτός από το φωτεινό χρώμα έχουν μια γλυκιά, ζουμερή, τρυφερή γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα.
Συστατικά:
- τεύτλα - 1 kg.
- σκόρδο - 1 μεγάλο κεφάλι?
- έλαιο - 100 ml.
- ξύδι 9% - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κόλιαντρο - 2 κουταλιές της σούπας.
- μαύρο, κόκκινο καυτό πιπέρι, πάπρικα και αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- ζάχαρη - 3 κουτ.
Προετοιμασία
- Προετοιμασία και άλεση των τεύτλων.
- Τρίψτε το σκόρδο, τηγανίζετε μαζί με κόλιανδρο και πιπέρι σε ζεστό λάδι για μερικά δευτερόλεπτα και προσθέστε τα ροκανίδια τεύτλων.
- Ρίχνουμε στο ξύδι λαχανικών, ρίχνουμε σε αλάτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε.
- Μετά από 2-3 ώρες, το παντζάρια ζεστό στα κορεατικά θα είναι έτοιμο.
Λάχανο με τεύτλα στην κορεατική
Το λάχανο με τεύτλα κορεατικού τύπου σε γρήγορο μαγείρεμα θα συμπληρώσει αποτελεσματικά κάθε γεύμα και θα σας ευχαριστήσει με μια υπέροχη πικάντικη γεύση, φωτεινή εμφάνιση και ορεκτικό άρωμα. Ετοιμάστε ένα ορεκτικό δεν θα είναι δύσκολο. Μετά από 12 ώρες μπορείτε να τραβήξετε το πρώτο δείγμα και να απολαύσετε το εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 πιρούνι.
- τεύτλων - 3-4 τεμάχια.
- σκόρδο - 6 δόντια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- λάδι - 1 γυαλί.
- ξύδι 9% - 140 ml;
- νερό - 2 λίτρα.
- αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- μπιζέλια μαύρου πιπεριού - 10-15 τεμ.
Προετοιμασία
- Φέτες τα λάχανα φύλλα σε κύβους, φλούδα το παντζάρι σε ένα τρίφτη.
- Συνδυάστε τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέστε το σκόρδο, τα κρεμμύδια.
- Φέρτε νερό για να βράσει, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, βράστε για 5 λεπτά, αφαιρέστε από την πλάκα, ανακατέψτε ξίδι.
- Ρίξτε τα μαριναρισμένα λαχανικά.
- Μετά από 10-12 ώρες μαρινάρισμα σε συνθήκες δωματίου, τα τεύτλα και το λάχανο στην κορεατική θα είναι έτοιμα.
Καρότα με τεύτλα στην κορεατική
Ο συνδυασμός φρέσκων τεύτλων και καρότων υπερέχει σε τέτοια σνακ. Τα λαχανικά ανακατεύουν το άχυρο με ένα μαχαίρι ή αλέθουν σε ένα τρίφτη και στη συνέχεια το τρίβετε με μια χούφτα αλάτι και ζάχαρη μέχρι να διαχωριστεί ο χυμός. Το σκόρδο μπορεί να προστεθεί σε αυτό το στάδιο ή μαζί με άλλα συστατικά της μαρινάδας.
Συστατικά:
- τεύτλα και καρότα - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- λάδι - 0,5 φλιτζάνι?
- ξύδι 9% - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι και ζάχαρη - στη γεύση?
- καρύκευμα για κορεάτικα καρότα - 3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τα λαχανικά, podsalivayut, τσιμπήστε μια πρέζα ζάχαρης, ζυμώντας προσεκτικά τα χέρια του.
- Σεζόν με μπαχαρικά, προσθέστε ξύδι, σκόρδο, βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη, εάν είναι απαραίτητο, ανακατέψτε.
- Τα καρότα και τα τεύτλα στην κορεατική θα είναι έτοιμα αμέσως μετά την εγγραφή, αλλά στέκεται στο ψυγείο για αρκετές ώρες, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο.
Παντζάρια σε κορεατικά με τηγανητά κρεμμύδια
Τα τεύτλα στην κορεατική γλώσσα, η πιο νόστιμη συνταγή της οποίας μαθαίνετε αργότερα, παρασκευάζεται με ένα ντύσιμο από το βούτυρο, το οποίο αρωματοποιείται με το ψήσιμο σε αυτό σε ένα πλούσιο χρυσό κρεμμύδι, το οποίο δίνει στο σνακ μια ιδιαίτερη πρωτοτυπία. Η πλούσια γεύση του φαγητού παίρνει την επόμενη μέρα, μούσκεμα στη μαρινάδα.
Συστατικά:
- τεύτλα - 1 kg.
- σκόρδο - 6 δόντια.
- έλαιο - 200 ml.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- ξύδι μήλου - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι - για γεύση?
- κόλιαντρο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
- Τρίψτε το παντζάρι, προσθέστε αλάτι, προσθέστε ζάχαρη και ξύδι, πολτοποιήστε με τα χέρια, αφήστε για 2 ώρες.
- Ο χυμός στραγγίζεται, προστίθενται σκόρδο, κόλιανδρο, πιπέρι και κόκκινο καυτό λάδι, στα οποία το κρεμμύδι είναι προψημένο.
- Τα τεύτλα στην κορεατική θα είναι έτοιμα σε 2 ώρες, αλλά είναι καλύτερα να τα αφήσετε για τη νύχτα στο ψυγείο.
Βραστά τεύτλα σε κορεατικό στυλ - συνταγή
Τα μαγειρεμένα τεύτλα σε κορεάτικα, μαγειρεμένα σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή, αποκτούνται πιο τρυφερά από τις επιλογές για σνακ με ακατέργαστες ρίζες, αλλά διατηρούν την πυκνότητα των φυτικών ρινίσματα. Για να υλοποιήσετε την ιδέα, επιλέξτε περίπου τα ίδια δείγματα μικρών τεύτλων και βράστε τα για 10-15 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος).
Συστατικά:
- τεύτλα - 1 kg.
- σκόρδο - 6 δόντια.
- έλαιο - 100-150 ml.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ξύδι μήλου - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ή γεύση.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- κόλιαντρο - 1-1,5 κουταλάκια του γλυκού.
Προετοιμασία
- Προετοιμάστε τα τεύτλα, βράστε, χαμηλώστε για ένα λεπτό σε παγωμένο νερό και καθαρίστε.
- Αλέστε το λαχανικό σε ένα τρίφτη, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, ανακατεύουμε.
- Ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε δύο είδη πιπέρι, κόλιανδρο, σκόρδο, ανακατεύουμε και αμέσως εξαπλώνουμε στη μάζα των τεύτλων.
- Μετά από μερικές ώρες, το παντζάρια που μαγειρεύονται στην κορεατική θα είναι εμποτισμένο και έτοιμο.
Στελέχη τεύτλων στην κορεατική
Τα τεύτλα στα κορεατικά στο σπίτι θα είναι πιο πρωτότυπα, πιο γευστικά και πέραν κάθε αμφιβολίας ακόμα πιο χρήσιμα από το συνηθισμένο, αν τα μαγειρεύετε με στελέχη και φύλλα. Σαν επίδεσμο, χρησιμοποιείται χυμός εσπεριδοειδών και μέλι, που αυξάνει μόνο τις πολύτιμες ιδιότητες του έτοιμου σνακ και το καθιστά απλώς αναντικατάστατο για διαιτητική διατροφή.
Συστατικά:
- τεύτλα με μίσχους και κορυφές - 3 τεμ.
- σκόρδο - 3-4 δόντια;
- καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
- ελαιόλαδο - 40 ml.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πορτοκάλια - 2 τεμάχια.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- κόλιαντρο, μέλι - για γεύση.
Προετοιμασία
- Τρίψτε και αλέστε με τις ρίζες των τεύτλων και των καρότων, κομμένα σε μίσχους και κορυφές.
- Συνδυάστε τα συστατικά, προσθέστε κρεμμύδια, σκόρδο, χυμό πορτοκαλιού και λεμόνι, λάδι, κόλιανδρο και μέλι για γεύση.
- Μετά από μερικές ώρες, το παντζάρια με στελέχη θα είναι κορεσμένα σε κορεατικά και θα είναι έτοιμα.
Κορεατική σαλάτα τεύτλων - συνταγή
Τα τεύτλα στην κορεατική είναι καλό από μόνο του ή με την προσθήκη άλλων συστατικών, σχεδιασμένα ως σαλάτα πολλαπλών συστατικών. Συχνά η σύνθεση των σνακ συμπληρώνεται με ωμά ή ψημένα λαχανικά, σουσάμι ή ξηρούς καρπούς. Η λεπτότητα θα είναι κατάλληλη σε οποιοδήποτε τραπέζι, συμπληρώνοντας τέλεια τις μαγειρικές συνθέσεις του κρέατος και των ψαριών.
Συστατικά:
- τεύτλα σε κορεατικά - 500 g.
- γλυκές πιπεριές και κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι, βούτυρο, χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πιπέρι, προσθέτουμε τους σουσάμι, ετοιμάζουμε το μείγμα και ανακατεύουμε με το παντζάρια.
- Κτυπήστε μια σαλάτα από τεύτλα σε κορεατικά χόρτα και σερβίρετε.
Τεύτλα στα κορεατικά για το χειμώνα
Τα συγκομιδή μικρά τεύτλα στην κορεατική για το χειμώνα στις τράπεζες διατηρούν πλήρως τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα απολαύσουν ανά πάσα στιγμή την εκπληκτική γεύση του αγαπημένου σας σνακ. Η ποσότητα του αλατιού και του ξιδιού έδειξε το ελάχιστο επιτρεπτό - μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με το γούστο σας.
Συστατικά:
- τεύτλα - 2 kg.
- σκόρδο - 2-2,5 κεφαλές.
- εξευγενισμένο έλαιο - 200 ml.
- ξύδι 9% - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κόλιαντρο - 2-3 κουταλιές της σούπας.
- μαύρο, κόκκινο καυτό πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Η προετοιμασία των τεύτλων στην κορεατική για το χειμώνα αρχίζει με την προετοιμασία των ριζών, τον καθαρισμό τους και το τεμαχισμό.
- Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, μίγμα.
- Στο καυτό λάδι, λίγο σκόρδο, κόλιανδρο και πιπέρι είναι καφετιά, χύνεται στη μάζα λαχανικών, αναμειγνύεται, απλώνεται πάνω από τα βάζα.
- Το πρόπλασμα αποστειρώνεται για 15-20 λεπτά, σφραγίζεται, τυλίγεται μέχρι να ψυχθεί.