Οι χρήσιμες ιδιότητες των σπαραγγιών είναι ήδη γνωστές για τεράστιο χρονικό διάστημα. Τα λαχανικά χρησιμοποιήθηκαν ως διουρητικό στην Αναγέννηση, καθώς και ως αφροδισιακό . Η σύνθεση αυτού του προϊόντος περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό βιταμινών και ανόργανων συστατικών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική ανθρώπινη ζωή.
Θερμίδες και χρήσιμες ιδιότητες των σπαραγγιών
Αυτό το λαχανικό περιλαμβάνεται στον κατάλογο των προϊόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Έτσι σε 100 γραμμάρια σπαράγγια περιέχει μόνο 13 θερμίδες. Αυτό εξαρτάται άμεσα από το γεγονός ότι είναι 95% νερό και ουσιαστικά απαλλαγμένο από λίπη και πρωτεΐνες. Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, μπορεί να υποστηριχθεί ότι τα σπαράγγια - απλώς ένα θεϊκό έπος για τους ανθρώπους που ακολουθούν την φιγούρα τους ή θέλουν να ξεφορτωθούν τα κιλά.
Θεραπευτικές ιδιότητες των σπαραγγιών:
- Ουσίες που βρίσκονται στο λαχανικό, λαμβάνουν μέρος στη διαμόρφωση και την ενίσχυση των οστών και του συνδετικού ιστού.
- Τα σπαράγγια προάγουν τον σχηματισμό αίματος και την ταχύτερη επούλωση πληγών.
- Η τακτική χρήση αυτού του λαχανικού βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, της καρδιάς και του ουρογεννητικού συστήματος.
- Το οξύ, το οποίο βρίσκεται στα σπαράγγια, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος διαφόρων τοξινών και αποβλήτων.
- Τα πράσινα σπαράγγια περιέχουν μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος, που είναι απαραίτητη για τις έγκυες γυναίκες.
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός παραδοσιακών συνταγών ιατρικής με αυτό το λαχανικό, το οποίο βοηθά στη θεραπεία πολλών ασθενειών. Επιπλέον, οι χρήσιμες ιδιότητες των σπαραγγιών χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία.
Τι είναι χρήσιμο σπαράγγια για απώλεια βάρους;
Αυτό το λαχανικό περιέχει ασπαραγίνη, η οποία έχει τη δυνατότητα να μειώνει την πίεση, να βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, να ανακουφίζει το πρήξιμο και να αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό, γεγονός που με τη σειρά του συμβάλλει στην απώλεια βάρους. Επιπλέον, τα σπαράγγια έχουν διουρητικό αποτέλεσμα και δρουν ως ήπια καθαρτικά. Αποδεικνύεται ότι εάν χρησιμοποιήσετε 0,5 κιλό σπαράγγια κάθε μέρα για 3 εβδομάδες, μπορείτε να απαλλαγείτε από 4 κιλά.
Πώς να μαγειρέψετε;
Για να πάρετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες για την απώλεια βάρους από τα σπαράγγια, είναι πολύ σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά αυτό το λαχανικό. Είναι καλύτερα να επιλέξετε την επεξεργασία με ατμό, διότι σε αυτή την περίπτωση θα εξοικονομήσετε σχεδόν όλες τις πολύτιμες ουσίες. Τις περισσότερες φορές, τα σπαράγγια βράζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό με ελαφρά βράση. Στο νερό πρέπει να προσθέσετε λίγο λαχανικό ή βούτυρο, το οποίο προωθεί το σχηματισμό μιας μεμβράνης στην επιφάνεια του υγρού, λόγω του οποίου οι χρήσιμες ουσίες δεν εξατμίζονται. Το λαχανικό πρέπει να τοποθετηθεί σε όρθια θέση, καθώς το κάτω μέρος είναι πιο άκαμπτο από το ανώτερο. Το νερό θα πρέπει να είναι λίγο έτσι ώστε ο πυθμένας να μαγειρεύεται, και η κορυφή αντιμετωπίζεται με ατμό. Ανάλογα με το μέγεθος των σπαραγγιών, η θερμική επεξεργασία θα διαρκέσει από 3 έως 10 λεπτά. Αμέσως μετά το μαγείρεμα, το λαχανικό πρέπει να ξεπλυθεί με κρύο νερό.
Σπαράγγια στην Κορεατική για απώλεια βάρους
Αυτό το προϊόν εμφανίζεται λόγω της επεξεργασίας των σπόρων σόγιας, και αφού υποβληθεί σε μαρινάρισμα. Σε άλλες χώρες ονομάζεται fuzhu. Η σύνθεση των σπαραγγιών σόγιας είναι
Για να μαγειρέψετε τα σπαράγγια στην κορεατική γλώσσα, το fuzhu αρχικά εμποτίζεται με νερό και στη συνέχεια μαρινάρεται με σκόρδο, καρότα, πιπέρι και κόκκινο καυτό λάδι.
Για την απώλεια βάρους, τα σπαράγγια σόγιας μπορούν να χρησιμοποιηθούν λόγω της παρουσίας λεκιθίνης - μιας ουσίας που παίρνει ενεργό ρόλο στο μεταβολισμό των λιπών στο σώμα και αυξάνει τον ρυθμό της καύσης. Για να πάρει από αυτό το λαχανικό μόνο όφελος για τη χρήση αυτού του προϊόντος δεν μπορεί να είναι πιο συχνά από 3 φορές την εβδομάδα για 200 g.