Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσο έξυπνα ο οργανισμός μας είναι σε θέση να αντέξει και να προσαρμοστεί στις παγκόσμιες αλλαγές στη Γη και γύρω από το ηλιακό σύστημα; Σκεφτείτε τι ήταν ένας άνθρωπος πριν από μερικές εκατοντάδες χιλιάδες χρόνια, τι έφαγε και πώς έπνιξε. Όλα αυτά θα σας ωθήσουν σε μια ρομαντική νοοτροπία σχετικά με το θέμα της ωμής τροφής και της χορτοφαγίας, που φαίνεται να προσεγγίζουν την αληθινή φύση του ανθρώπου.
Φανταστείτε όμως ένα φανταστικό: μην πάτε εκεί, και είναι εδώ. Πάρτε τον πρωτόγονο άνθρωπο σε αυτό το δευτερόλεπτο, στην πόλη σας, στο σπίτι σας. Θα πεθάνει, παίρνοντας μόνο μία ανάσα, γιατί δεν μπορούμε να φανταστούμε πόσο διαφορετικό είναι το οξυγόνο μας από τότε. Και τι τώρα, μην αναπνέετε; Γιατί, για χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι έχουν συνηθίσει σε μια συγκεκριμένη σύνθεση του αέρα, του νερού, της τροφής, όλα αυτά δεν συνέβαιναν από το μαγικό ραβδί, όπως η ρύπανση, βέβαια, αυτός είναι ο ευφυής οργανισμός μας και προσαρμόζεται.
Μην τρώτε ή αναπνέετε
Όταν τα ωμά τρόφιμα ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση ωμών τροφών είναι πιο φυσική για την ανθρώπινη φυσιολογία από την θερμική επεξεργασία, ως απάντηση, μπορεί κανείς να πει μόνο ότι η απορρόφηση του μεσοζωικού οξυγόνου είναι πιο χρήσιμη από τα καυσαέρια της πρωτεύουσας. Συμπέρασμα: δεν θα φάμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα και δεν θα αναπνέουμε τον μοντέρνο αέρα. Αυτό είναι πραγματικά το σωστό, βασικό ωμό φαγητό!
Φυσιολογία
Η προφανής βλάβη της ωμής τροφής είναι μόνο σε ένα πράγμα - αυτό που ένα άτομο έχει πάει για πολλά χρόνια, θέλει να διαγραφεί από ένα ωμό φαγητό σε μια μέρα. Έτσι είναι αδύνατο. Δώστε στον εαυτό σας, τουλάχιστον, αρκετές χιλιετίες, ώστε το σώμα να είναι σε θέση να συνηθίσει και να ανακατασκευάσει.
Όταν ένα άτομο έτρωγε ωμό κρέας, η γαστρεντερική του οδός διευθετήθηκε με έναν τρόπο, όταν ένα άτομο ανακάλυψε φωτιά, το στομάχι προσαρμόστηκε σε ένα νέο είδος τροφής, το οποίο, παρεμπιπτόντως, έγινε ανακούφιση για την πέψη. Όταν άρχισε η γεωργία, ο άνθρωπος άρχισε να καλλιεργεί δημητριακά, λαχανικά, φρούτα , το σώμα "εξοικειώθηκε" με αυτά τα προϊόντα, έμαθε να αναπτύξει νέα ένζυμα, να αναπτύξει νέες ορμόνες. Με μια λέξη, βήμα προς βήμα πήγαμε σε αυτό που τώρα απλά παίρνουμε, και χωρίς σκέψη, ενστικτωδώς χωνεύουμε. Τώρα θέλετε να χρησιμοποιήσετε ορισμένες λειτουργίες του σώματος, εκείνες που είναι υπεύθυνες για την πέψη ωμών και βεβαιωθείτε ότι ξέχασε τις λειτουργίες που εσείς, σύμφωνα με τις προσωπικές σας αρχές, δεν είστε πλέον κατάλληλοι για την κοσμοθεωρία. Λοιπόν, θα το κάνει!
Συνέπειες
Το σώμα μας είναι σχεδόν τέλειο. Σταματάτε να τρώτε κρέας, πράγμα που σημαίνει ότι μια ορισμένη σειρά ιχνοστοιχείων παύει να φτάνει: η βιταμίνη Β12 (βρίσκεται μόνο στο κρέας), οι ζωικές πρωτεΐνες, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το ασβέστιο - χωρίς αυτό, η αναιμία που χαρακτηρίζει τους χορτοφάγους θα έρθει γρήγορα.
Όταν κάτι δεν εισέρχεται στο σώμα, καταλαβαίνει ότι είναι απαραίτητο να τροποποιηθεί και να προσαρμοστεί σε ένα νέο τρόπο ζωής (αυτό που θέλατε) - γιατί "τροφοδοτούν" τα κύτταρα που δημιουργήθηκαν αρχικά για την αφομοίωση του Β12; Αφαιρέστε!
Το προφανές μειονέκτημα και ψευδαίσθηση στην ωμή τροφή είναι ότι "οι βιταμίνες πόσης" (δείτε όλη τη ζωή!) Δεν λειτουργεί, ακόμα και αν οι βιταμίνες είναι πολύ ακριβές και ποιοτικές. Μετά από όλα, το σώμα σας έχει ήδη ανακυκλώσει τα κύτταρα που ένας πρωτόγονος άνθρωπος δημιούργησε κάποτε σε κόκκους για να απορροφήσει αυτές τις πολύ βιταμίνες και όχι από τα πακέτα φαρμακείων (δεν είχε την ευκαιρία να είναι φρουσιανός) αλλά από το κρέας.
Αλλά αυτό δεν είναι όλα.
Πρωτεΐνη
Τα φασόλια, φυσικά, εξακολουθούν να είναι εκείνα τα πρωτεϊνικά προϊόντα, αλλά τι λέτε ότι η πρωτεΐνη κρέατος απορροφάται καλύτερα από το σώμα, αφού τα ζωικά αμινοξέα (τα οποία συνθέτουν την πρωτεΐνη) είναι πιο κοντά στη δομή από τα ανθρώπινα. Όταν το σώμα δεν έχει μια πρωτεΐνη, το παίρνει ο ίδιος:
- Κάθε μέρα το σώμα κάθε ατόμου, κάθε άτομο καταναλώνει 100 γραμμάρια της δικής του πρωτεΐνης.
- όταν καταναλώνει επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης, αυτό αντισταθμίζεται.
- οι χορτοφάγοι (όλοι!) δεν μπορούν να αντισταθμίσουν αυτό γιατί, ακόμη και αφού τρώτε μερικά κιλά φασόλια και φακές, δεν χωνεύετε τόσο πρωτεΐνη όσο και από ένα κομμάτι βοδινού 200 γραμμάρια.
Στο πρόσωπο της μυϊκής εξάντλησης των χορτοφάγων. Στα φόρουμ για το ωμό φαγητό, τα νεκρολόγια των νεαρών ξαφνικά πεθαμένων σωσιών - στις 21, 28 ετών. Γιατί πιστεύουμε σε μερικές δημοσιεύσεις σε ιστολόγια;