Τα είδη των ξηρών καρπών διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους, παρά το γεγονός ότι όλα είναι αρκετά χρήσιμα. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε καλά τα πλεονεκτήματα κάθε είδους, προκειμένου να διατηρήσουμε την υγεία εάν είναι απαραίτητο ή απλά να τα εναλλάξουμε στη διατροφή.
Οι πρωτεΐνες, οι ίνες και τα απαραίτητα λίπη, που υπάρχουν σε όλα τα είδη ξηρών καρπών, τα καθιστούν την καλύτερη προσθήκη στο μενού οποιασδήποτε εποχής. Μια χούφτα αλατισμένα καρύδια (περίπου 30 γραμμάρια) αυξάνει τον συνολικό τόνο, δίνει μια αίσθηση ζωντάνια. Και, σε αντίθεση με πολλά γρήγορα "σνακ", μια χούφτα ξηρών καρπών θα προσφέρει πραγματικά το σώμα με πολύτιμες ουσίες και μέταλλα.
Αμύγδαλα
Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτών των ξηρών καρπών είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για εκείνους που αποφεύγουν τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων. Ένα πλούσιο σε ασβέστιο αμύγδαλο, εάν καταναλώνεται τακτικά, θα καλύψει την ανάγκη του σώματος για οικοδομικό υλικό για τα οστά. Μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε θα βοηθήσει στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
Ανακάλυψη
Μία από τις κύριες ωφέλιμες ιδιότητες είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτών των ξηρών καρπών: 553 kcal ανά 100 γραμμάρια! Περιέχουν πολλή πρωτεΐνη, σίδηρο και ψευδάργυρο και εξακολουθούν να είναι πλούσια σε μαγνήσιο, ώστε να βελτιώνουν σημαντικά τη μνήμη. Τα κάσιους αναγνωρίζονται ως ένα από τα σημαντικά προϊόντα για ένα πρόγραμμα διατροφής σχεδιασμένο για την καταπολέμηση της γήρανσης του σώματος.
Καρύδια
Οι χρήσιμες ιδιότητες των καρυδιών σε συνδυασμό με το μέλι είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Είναι απαραίτητα για την υγεία των ανδρών, καθώς και για τη διατήρηση του επιπέδου της νοημοσύνης ανεξάρτητα από το φύλο του ατόμου.
Δεν υπάρχουν πρακτικά αντενδείξεις στους ξηρούς καρπούς. Ακόμα και μια υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν πρέπει να σας φοβίσει: αυτά είναι "καλά" λίπη, τα οποία είναι επίσης απαραίτητα για το σώμα μας για ανάπτυξη.
Υπάρχουν αρκετές επιφυλάξεις: τα καρύδια πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή για όσους έχουν δερματικά προβλήματα και να περιορίσουν τα αμύγδαλα στη διατροφή σε όσους έχουν δυσκολίες στην καρδιά. Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτών των ξηρών καρπών είναι μερικές φορές αντενδείξεις για την υπερβολική χρήση τους.