Τα σπαγγέτι με τυρί είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ένα πρωινό ή βραδινό γεύμα, καθώς και για να τα συμπληρώσετε με μενού μεσημεριανού γεύματος. Ακόμη και σε μια λακωνική παράσταση τέτοια σύνθεση είναι νόστιμη, και όταν προσθέτετε φαγητό σε άλλα προϊόντα, μετατρέπεται σε ένα μαγειρικό αριστούργημα.
Πώς να μαγειρεύουν μακαρόνια με τυρί;
Τα σπαγγέτι με τυρί είναι μια στοιχειώδης συνταγή και ο καθένας, ακόμα και ένας αρχάριος, μπορεί να το μαγειρέψει. Έχοντας καταλάβει τους απλούς βασικούς κανόνες της προετοιμασίας ενός γεύματος για να αντιμετωπίσει το έργο δεν θα είναι δύσκολο.
- Τα προϊόντα μακαρονιάς βράζονται σε μεγάλο όγκο αλατισμένου νερού, στηριζόμενοι στις συστάσεις που αναγράφονται στη συσκευασία του προϊόντος ή, εάν προβλέπεται από τη συνταγή, χύνεται σε ένα σουρωτήρι για 1 λεπτό νωρίτερα, με αποτέλεσμα την κατάσταση του al dente.
- Το τυρί θα πρέπει να επιλέγεται υψηλής ποιότητας και φυσικό, αποφεύγοντας τη χρήση τυροκομικών προϊόντων και άλλων υποκατάστατων. Ιδανικό για παρμεζάνα, άλλες ιταλικές, ελβετικές και αποδεδειγμένες εγχώριες ποικιλίες.
- Διακόσμηση σπαγγέτι με τυρί, το τελευταίο πριν από την προσθήκη σε μια ζεστή σχάρα πιάτο.
Πώς να μαγειρέψετε σπαγγέτι με τυρί και ντομάτες;
Σπαγγέτι με τυρί και ντομάτες είναι ένα αμετάβλητο, αγαπημένο κλασικό του είδους, το οποίο είναι επίσης εύκολο να προετοιμαστεί. Οι ντομάτες μπορούν να ληφθούν φρέσκα ή σε κονσέρβες στο χυμό τους, αφού έχουν απαλλαγεί από αυτά προτού λειανθούν από δέρματα. Μια ιδιαίτερη πικάντικη και καταπληκτική γεύση του πιάτου επιτυγχάνεται προσθέτοντας σκόρδο και αποξηραμένα βότανα.
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 400 γρ.
- ντομάτες - 5-6 τεμάχια.
- σκόρδο - 2-3 δόντια;
- σκληρό τυρί - 250-300 g.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι, ιταλικά βότανα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια κατάσταση al dente, απλώνονται σε μια κατσαρόλα με ζεστό ελαιόλαδο.
- Προσθέτετε τις ντομάτες που σπαστούν σε μπλέντερ με σκόρδο, βράζουμε με βότανα, αφήνουμε να εξατμιστεί η υγρασία.
- Σπαγγέτι με τυρί σερβίρεται, πασπαλίζοντας γενναιόδωρα το πιάτο με τα τυριά.
Σπαγγέτι με αυγό και τυρί σε ένα τηγάνι
Δεν είναι λιγότερο απλή η απόδοση της ακόλουθης συνταγής σπαγγέτι με τυρί και αυγό. Το πιάτο αποδεικνύεται θρεπτικό, αρωματικό, εξαιρετικά νόστιμο και θα συμπληρώνει τέλεια κάθε καθημερινό γεύμα. Κατά την εξυπηρέτηση, το περιεχόμενο της πλάκας μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένο βασιλικό ή μαϊντανό, το οποίο θα κάνει το φαγητό ακόμα πιο ορεκτικό και πιο γευστικό.
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 400 γρ.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 150 g;
- σκληρό τυρί - 250-300 g.
- Βούτυρο - 40 g.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε μακαρόνια, πιόνι σε ένα τηγάνι με αλατισμένο κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 2 λεπτά.
- Τα αυγά χτυπάνε, καρυκεύονται σε γεύση, προσθέτουμε το μισό άλεσμα του τυριού, βάζουμε σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε, ετοιμάζουμε ένα λεπτό.
- Σπαγγέτι με αυγά και τυρί σερβίρεται, σερβίρεται με ψιλοκομμένα βότανα και τα υπόλοιπα ροκανίδια τυριού.
Σπαγγέτι με ζαμπόν και τυρί
Τα νόστιμα μακαρόνια με λουκάνικα και τυρί θα διαφοροποιήσουν το συνήθη μενού σας και θα σας επιτρέψουν να ρίξετε μια νέα ματιά στον φαινομενικά μακρόπνοο συνδυασμό προϊόντων από κάθε άποψη. Το πιάτο παρασκευάζεται με κρεμώδη σάλτσα που συνδυάζει τα συστατικά, δημιουργώντας μια αρμονική και εκπληκτική σύνθεση.
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 300 g.
- ζαμπόν ή λουκάνικο - 150 g.
- κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά - 400 ml.
- σκληρό τυρί - 150 g;
- σκόρδο - 4 δόντια;
- ξηρό βασιλικό και κεράσι - για γεύση?
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Το σπαγγέτι μαγειρεύεται στο κράτος al dente.
- Στη συνέχεια, προετοιμάστε τη σάλτσα με τυρί για σπαγγέτι. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίζετε το βουτυρωμένο ζαμπόν ή το λουκάνικο σε βούτυρο, ρίχνετε το ήμισυ της κρέμας και μετά από 3 λεπτά πασπαλίζετε το αλεσμένο τυρί, ανακατεύοντας.
- Ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα, προσθέτουμε το σπασμένο σκόρδο, τα καρυκεύματα, προσθέτουμε 7 λεπτά, ανακατεύοντας.
- Συνδυάστε τη σάλτσα με ζυμαρικά, σεζόν με βασιλικό, σερβίρετε με κεράσι και χόρτα.
Σπαγγέτι με μανιτάρια και τυρί
Μια άλλη ευχάριστη παραλλαγή του σχεδιασμού του πιάτου είναι τα σπαγγέτι με ζαχαρωτά και τυρί. Εάν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε τα δάση μανιτάρια για το μαγείρεμα, φροντίστε να το χρησιμοποιήσετε - αυτό θα βελτιώσει την γεύση των λιχουδιών κατά περιόδους. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν πρέπει να βράσει για 20-30 λεπτά, και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί σύμφωνα με τη συνταγή.
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 400 γρ.
- ζαχαρωτά - 400 g.
- κρεμμύδι - 200 g;
- κρέμα γάλακτος 0,5 l.
- σκληρό τυρί - 300 g.
- σκόρδο - 4 δόντια;
- καρυκεύματα και μπαχαρικά - για γεύση.
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα σπαγγέτι.
- Περάστε το κρεμμύδι με μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία, χύστε την κρέμα και μετά από 7 λεπτά βάλτε σκόρδο, καρυκεύματα, τριμμένο τυρί και ανακατέψτε.
- Βάλτε σε μια σάλτσα σπαγγέτι, ανακατεύουμε και αμέσως σερβίρουμε, απλώνονται σε πλάκες.
Σπαγγέτι με πάστα ντομάτας και τυρί
Τα νόστιμα σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και τυρί μπορούν να μαγειρευτούν ακόμη και αν δεν ήταν διαθέσιμη φρέσκια ντομάτα. Για να το κάνετε αυτό, ο πολτός από λαχανικά αντικαθίσταται με ένα μείγμα νερού και τοματοπολτού, καρυκεύματος με πικάντικα καρυκεύματα, μπαχαρικά και συμπληρώνεται με τριμμένα τυριά και φύλλα βασιλικού.
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 400 γρ.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νερό ή ζωμός - 2 φλιτζάνια.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2-3 δόντια;
- τυρί σκληρό - 250-300 g;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, φύλλα βασιλικού.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα σπαγγέτι.
- Περάστε το αλεύρι, προσθέστε την πάστα, το νερό, αφήστε το μίγμα να βράσει με ανάδευση.
- Περίστε τη σάλτσα, προσθέστε το σκόρδο και τα ζυμαρικά.
- Σπαγγέτι με ντομάτα και τυρί σερβίρεται, πασπαλίζοντας γενναιόδωρα το περιεχόμενο του πιάτου με τα προετοιμασμένα ροκανίδια.
Σπαγγέτι με κρέμα και τυρί
Ένα νόστιμο ανεξάρτητο πιάτο ή ένα πλούσιο πιάτο για πιάτα από κρέας και ψάρι μπορεί να γίνει σπαγγέτι σε μια κρεμώδη σάλτσα με τυρί. Σε αυτή την περίπτωση, τα τυρόπηλα επεξεργασμένου τυριού χρησιμοποιούνται για την εφαρμογή της συνταγής, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μαλακό ζυμαρικό προϊόν. Σάλτσα και, ως εκ τούτου, το πιάτο θα είναι πιο flavorful εάν προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα ή σκόρδο.
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 400 γρ.
- τυποποιημένο τυρί - 200 g.
- κρέμα - 300 ml.
- κρεμμύδι πράσινο - 2 στελέχη?
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τα μακαρόνια, στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι, τα επιστρέφουμε στο τηγάνι.
- Κρέμα γροθιά σε ένα μπλέντερ με κρεμμύδια, ρίχνουμε σε ζυμαρικά, προσθέτοντας τυρί.
- Ζεστά σπαγγέτι με λιωμένο τυρί με ανάδευση για μερικά λεπτά και μετά σερβίρετε.
Σπαγγέτι με μπρόκολο και τυρί
Σπαγγέτι με τυρί στο σπίτι, η συνταγή της οποίας θα περιγραφεί αργότερα, θα είναι κατάλληλη για να συμπεριληφθεί σε μια διατροφή και υγιεινό μενού. Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει ταξιανθίες μπρόκολου, οι οποίες όχι μόνο προσδίδουν ιδιαίτερη γεύση στη μαγειρική σύνθεση, αλλά και την καθιστούν πηγή πολλών βιταμινών και πολύτιμων στοιχείων για το σώμα.
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 400 γρ.
- ταξιανθία μπρόκολο - 300 g;
- κρόκοι - 2 τεμάχια.
- τυρί σκληρό - 300 g;
- κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 500 ml.
- μουστάρδα dijon - 2 κουταλάκια του γλυκού?
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Βράζετε ξεχωριστά σπαγγέτι και μπρόκολο.
- Σε ένα μείγμα κατσαρόλας το βούτυρο, οι κρόκοι, η κρέμα γάλακτος, η μουστάρδα, το τριμμένο τυρί και τα καρυκεύματα, ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει τα τσιπς.
- Γεμίστε μπρόκολο και ζυμαρικά σε ένα δοχείο, ανακατέψτε και σερβίρετε.
Σπαγγέτι με κοτόπουλο και τυρί
Ακολουθεί μια εύκολη στην παρασκευή και πλούσια εκδοχή του πιάτου με φιλέτο κοτόπουλου, το οποίο πρέπει να κοπεί σε μικρές φέτες και να τηγανιστεί μέχρι να είναι έτοιμο και κόκκινο σε λάδι, καρυκεύματα σε γεύση. Κατ 'επιλογή, μπορείτε να φτιάξετε μακαρόνια με κιμά και τυρί, αντικαθιστώντας το κοτόπουλο με στριμμένο χοιρινό ή μοσχάρι.
Συστατικά:
- σπαγγέτι - 400 γρ.
- φιλέτο κοτόπουλου - 600 g.
- σκόρδο - 5 δόντια;
- τυρί σκληρό - 300 g;
- κρέμα γάλακτος - 500 ml.
- ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών - 1,5 λίτρα.
- πράσινα για να επιλέξετε από - 0,5 δέσμη?
- αλάτι, πιπέρι, λάδι.
Προετοιμασία
- Σε ένα βαθύ τηγάνι ή ψησταριά με κοτόπουλο σκόρδο μαγειρεμένο μέχρι έτοιμο και κόκκινο, το σκόρδο προστίθεται, μετά από ένα λεπτό χύνεται θήκες, ζωμό, και μετά το βρασμό, να σπαγγέτι.
- Περιέξτε τα περιεχόμενα και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσετε τα ζυμαρικά.
- Προσθέστε το τηγανισμένο τυρί, τα πράσινα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Σπαγγέτι σε φούρνο με τυρί
Είναι πολύ νόστιμο να μαγειρεύετε σπαγγέτι με τυρί στο φούρνο, έχοντας κάνει ένα πιάτο με τη μορφή κατσαρόλας. Η ακόλουθη λακωνική σύνθεση μπορεί να επεκταθεί, προσθέτοντας κατά την κρίση σας ψιλοκομμένο ζαμπόν, λουκάνικο, τοστ μανιταριού με κρεμμύδια, κιμά κιμά, λαχανικά ή άλλα σχετικά συστατικά.
Συστατικά:
- σπαγγέτι βρασμένο - 400 g;
- φιλέτο κοτόπουλου - 600 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- τυρί σκληρό - 300 g;
- βούτυρο - 30 g;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Βράζετε τα μακαρόνια, αναμιγνύονται με τα χτυπημένα και αρωματισμένα αυγά, προσθέτοντας το ήμισυ του αλεσμένου τυριού και των χόρτων.
- Μεταφέρετε τα σπαγγέτι με τυρί και αυγό σε λαδωμένη μορφή, πασπαλίζετε το τυρί στην κορυφή και στείλτε για 30 λεπτά σε ένα φούρνο θερμαινόμενο σε 180 μοίρες.