Η σαλάτα ραπανάκι είναι μια από τις πρώτες ανοιξιάτικες σαλάτες, επειδή τα ραπανάκια εμφανίζονται νωρίτερα από άλλα λαχανικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου. Μπορείτε να πειραματιστείτε ασταμάτητα προσθέτοντας νέα συστατικά στα πιάτα.
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα ραπανάκι;
Με ποια ραπανάκι σε μια σαλάτα συνδυάζεται - το ερώτημα, ενδιαφέρον για πολλές ερωμένες, ειδικά εκείνοι που κατανοούν μόνο τα στοιχεία της μαγειρικής τέχνης. Το ραπανάκι είναι ένα ανεπιτήδευτο προϊόν, ταιριάζει απόλυτα με σχεδόν οποιοδήποτε από τα προϊόντα - με διάφορα λαχανικά, αυγά, κρέας και ακόμη και κονσερβοποιημένα ψάρια.
- Το αλεσμένο ραπανάκι για τη σαλάτα μπορεί να είναι οποιοδήποτε βολικό τρόπο: μπορείτε να το κόψετε με κούπες ή καλαμάκια ή μπορείτε να τρίψετε σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Περάστε με σαλάτα ραπανάκι, βούτυρο, γιαούρτι, μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή σάλτσα από μείγμα ξινή κρέμα, μαγιονέζα και μουστάρδα.
- Η σαλάτα μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο από το ραπανάκι, αλλά και από τις κορυφές του. Μόνο εκ των προτέρων πρέπει να δοκιμαστεί.
- Όλες οι σαλάτες από τα ραπανάκια εξυπηρετούνται καλύτερα στο τραπέζι, μέχρι να αφήσουν το χυμό των λαχανικών. Επιμένουν στο κρύο συνιστούμε μόνο μια σαλάτα ραπανάκι στην κορεατική.
Σαλάτα με ραπανάκι και αγγούρι
Σαλάτα με ραπανάκι και αγγούρι είναι ένα δημοφιλές ελαφρύ σνακ. Συχνά είναι γεμάτη με ξινή κρέμα, και σε αυτή την περίπτωση, σαν ένα ντύσιμο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε το πηγμένο γάλα. Η σάλτσα θα είναι πιο νόστιμη και αρωματική εάν ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι αλέθεται με αλάτι, φυτικό έλαιο και ζυμωμένο γάλα.
Συστατικά:
- ραπανάκια - 150 g;
- αγγούρι - 300 g.
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- γιαούρτι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, αλάτι, τρίψτε με τα χέρια και ανακατέψτε με το βούτυρο και το γιαούρτι.
- Τα αυγά βράζουν σκληρά, καθαρίζονται και κόβονται με μικρά τεμάχια.
- Φέτες ραβδώσεις και αγγούρι λεπτές πλάκες.
- Αναμείξτε όλα τα υλικά, pritrushivayut φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και σερβίρετε.
"Άνοιξη" σαλάτα με ραπανάκι
Σαλάτα ραπανάκι με ξινή κρέμα - εύκολο να προετοιμαστεί, πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο άνοιξη. Καλύτερο είναι να γεμίσετε μια σαλάτα με σπιτική κρέμα, αλλά ένα προϊόν κατάστημα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20% είναι επίσης κατάλληλο. Τα φύλλα μαρούλι για τα τρόφιμα μπορούν να κοπούν σε λωρίδες, ή μπορείτε να σχίσει τα χέρια σας σε κομμάτια.
Συστατικά:
- ραπανάκι μεσαίου μεγέθους - 10 τεμ.
- πράσινο κρεμμύδι, άνηθο, σαλάτα - 1 μάτσο?
- ξινή κρέμα γάλακτος περιεχόμενο του 20% - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Φύλλα μαρούλι κομμένα σε μεγάλες λωρίδες.
- Τρίψτε τα πράσινα.
- Ραπανάκι τεμαχίζεται με κούπες.
- Συνδέστε τα συστατικά, αλάτι, προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε και σερβίρετε.
Σαλάτα από λάχανο και ραπανάκια
Η σαλάτα από το λάχανο Peking και τα ραπάνια είναι ελαφριά, λεπτή και εξαιρετικά νόστιμη. Πριν από τη σάλτσα, η σαλάτα είναι ντυμένη με σάλτσα ξινή κρέμα με μουστάρδα και ψιλοκομμένο σκόρδο, ή απλώνεται με νησιά σε άλλα συστατικά. Η δεύτερη επιλογή είναι πιο ενδιαφέρουσα και, επιπλέον, η σαλάτα δεν θα "ρέει" σε αυτή την περίπτωση.
Συστατικά:
- λάχανο Πεκίνο και μαρούλι - 200 γρ.
- ραπανάκι - 150 g.
- βραστά αυγά - 5 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μουστάρδα ξηρό - τσίμπημα.
Προετοιμασία
- Το λάχανο χοιρινό ψιλοκομμένο.
- Τα φύλλα της σαλάτας ρίχνουν τα χέρια τους σε μικρά κομμάτια.
- Ραπανάκι αλέθε το άχυρο.
- Τα αυγά κόβονται σε κύβους.
- Στην ξινή κρέμα προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο και μια πρέζα μουστάρδας σε σκόνη.
- Ανακατέψτε όλα τα φυτικά συστατικά, απλώστε μια σαλάτα από λάχανο και ραπανάκια σε ένα πιάτο και πάνω σε τυχαία σειρά που απλώνεται σε μια κουταλιά σάλτσας.
Σαλάτα από τριμμένα ραπάνια
Σαλάτα λαχανικών με ραπανάκι, αγγούρι και αυγό, συμπληρωμένο με χόρτα και τριμμένο τυρί - ένα απλό πιάτο, τα συστατικά για τα οποία στην εποχή είναι πάντα κοντά. Τα λαχανικά και τα αυγά μπορούν να τεμαχιστούν με άχυρο, αλλά εδώ συνιστώνται να αλέσουν με ένα μεγάλο τρίφτη. Σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό αποδεικνύεται πιο ήπιο.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 2 τσαμπιά?
- αγγούρια μεσαίου μεγέθους - 4 τεμάχια.
- αυγά - 5 τεμ.
- τριμμένο τυρί - 50 γρ.
- πράσινα άνθη και πράσινα κρεμμύδια - για γεύση?
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Τα ραδίκια, το αγγούρι και τα αυγά τείνουν σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Τα χόρτα ψιλοκομμένα.
- Τοποθετήστε τα συστατικά σε στρώματα με τυχαία σειρά, κάθε στρώμα αναμειγνύεται με ένα μείγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
- Πασπαλίστε την κορυφή της σαλάτας με τριμμένο τυρί.
Σαλάτα από κορυφές ραπανάκι
Σαλάτα από τα φύλλα ραπανάκια δεν προσπάθησε όλους, αλλά όλα από το γεγονός ότι πολλοί δεν γνωρίζουν καν ότι οι κορυφές δεν μπορούν να πεταχτούν, αλλά να χρησιμοποιηθούν για φαγητό. Πριν να το χρησιμοποιήσετε θα πρέπει να προσπαθήσετε και, έτσι ώστε το πράσινο να μην χάσει τη φωτεινότητα του, συνιστάται αμέσως να το περάσετε αμέσως με κρύο νερό.
Συστατικά:
- κορυφές ραπανάκι - 200 g?
- πράσινα φασόλια - 200 g;
- ραπανάκια - 4 τεμάχια.
- Λινέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ξηρή μουστάρδα - τσίμπημα?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- τριμμένο παρμεζάνα - για γεύση.
Προετοιμασία
- Τα φασόλια και οι κορυφές κονιοποιούνται για 4 λεπτά σε βραστό νερό.
- Το νερό στραγγίζεται και ξεπλένεται με κρύο νερό.
- Ανακατέψτε το βούτυρο με μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατέψτε τα φασόλια, τις κορυφές και τις πλάκες ραπανιού.
- Ρίχνουμε μια ελαφριά σαλάτα από ένα ραπανάκι, πασπαλίζουμε με τριμμένο παρμεζάνα και σερβίρουμε.
Σαλάτα με ραπανάκια και ντομάτες
Μια γρήγορη σαλάτα ραπανάκι θα είναι πολύ νόστιμο, αν το μαγειρέψετε με ντομάτες, κρεμμύδια, χόρτα και φέτα. Το κρεμμύδι είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε λευκή ή μωβ σαλάτα, επειδή δεν είναι πικρή και έχει μια μαλακότερη γεύση. Για να γεμίσετε αυτή τη σαλάτα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο.
Συστατικά:
- ντομάτες - 250 g.
- ραπανάκι - 150 g.
- κρεμμύδι - 100 g;
- τυρί φέτα - 200 g.
- φύλλα πράσινης σαλάτας - 5 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι?
- λάδι.
Προετοιμασία
- Τα κρεμμύδια τεμαχίζουν με καλαμάκια.
- Οι ντομάτες κόβονται με μικρά τεμάχια.
- Τα ραδίκια έσχισαν τις λεπτές φέτες.
- Το Fetu κόβεται σε κύβους.
- Τα φύλλα του μαρούλι είναι σκισμένα.
- Ανακατέψτε τα συστατικά, σαλάτα εποχής με ντομάτες και ραπανάκια με λάδι, αλάτι, πιπέρι και σερβίρετε.
Σαλάτα με άγριο σκόρδο με ραπανάκι, αγγούρι
Άνοιξη και καλοκαίρι - αυτή είναι η στιγμή που χρειάζεται να κορεστείτε το σώμα με χρήσιμες ουσίες και για αυτό πρέπει να καταναλώνετε όσο το δυνατόν περισσότερα φρέσκα φρούτα, λαχανικά και χόρτα. Μια απλή σαλάτα με ραπανάκι και άγριο σκόρδο διαφοροποιεί απόλυτα το καθημερινό μενού και θα γεμίσει το σώμα με βιταμίνες. Για να γεμίσετε αυτό το νόστιμο πιάτο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1 μάτσο.
- άγριο σκόρδο - 1 μάτσο?
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άλας, σκόνη μαύρης πιπεριάς.
Προετοιμασία
- Cherryshu κόβονται σε λωρίδες, ραπανάκι - κούπες, αγγούρι - ημικυκλικά.
- Τα βραστά αυγά κόβονται με μεγάλες λοβούς.
- Συνδέστε όλα τα συστατικά, το αλάτι, το πιπέρι, την εποχή με ξινή κρέμα και σερβίρετε.
Σαλάτα ραπανάκι σε κορεατικό ύφος
Σαλάτα με ραπανάκια και καρότα στα κορεατικά - αυτό δεν είναι πολύ γνωστό, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Τα μπαχαρικά για σαλάτα μπορούν να επιλεγούν ανεξάρτητα, αλλά αυτά που αναφέρονται στη συνταγή είναι επιθυμητά για χρήση, επειδή είναι βασικά για αυτά τα πιάτα. Το φυτικό λάδι για σαλάτα σε θερμότητα είναι απαραίτητο, έτσι ώστε τα συστατικά θα είναι καλύτερα σε θέση να απολαύσουν.
Συστατικά:
- ραπανάκια - 150 g;
- καρότα - 150 g;
- ένα φτερό από ένα πράσινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Κόλιανδρο, κόκκινη πιπεριά.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι?
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Τα καρότα απομακρύνονται σε ένα τρίφτη για τις κορεάτες σαλάτες.
- Ραπανάκι αλέθε το άχυρο.
- Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέστε μπαχαρικά, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι στη γεύση.
- Το λάδι θερμαίνεται και γεμίζεται αμέσως με λαχανικά.
- Το περιεχόμενο του μπολ σαλάτας αναδεύεται, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
- Έτοιμη νόστιμη σαλάτα από ραπανάκι καθαρίζεται στο κρύο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Σαλάτα με ραπανάκι και πατάτες
Η σαλάτα ραπανάκι με μαγιονέζα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο, το οποίο είναι πολύ ελαφρύ αφενός, αλλά και ικανοποιητικό. Αντί για αλατισμένα αγγούρια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκια, αλλά αλατισμένη σαλάτα γυρίζει πιο πικάντικη. Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται για τον ανεφοδιασμό των πιάτων. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μαγιονέζα σαλάτας με περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 30%, τότε το πιάτο θα είναι λιγότερο θερμιδικό.
Συστατικά:
- πατάτες μαγειρεμένες σε μια στολή - 4 τεμ.
- ραπανάκι - 5 τεμ.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- άνηθο, μαϊντανός - μισή λίβρα.
- βραστά αυγά - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα ·
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες και τα αυγά κόβονται σε μικρούς κύβους.
- Αγγούρι και ραπανάκι κομμάτια ημικύκλιο.
- Πράσινα τεμάχια.
- Αναμειγνύετε όλα τα υλικά, προσθέτετε αλάτι, σερβίρετε με μαγιονέζα και σερβίρετε.
Σαλάτα με ραπανάκι και κρέας
Ραπανάκι σαλάτα με κοτόπουλο - ένα πιάτο που μπορεί να χρησιμεύσει ως πλήρες δείπνο, επειδή περιέχει πολλές πρωτεΐνες, και ως εκ τούτου βγαίνει νόστιμο και ικανοποιητικό. Το φαγητό έχει μια πικάντικη γεύση χάρη σε ένα ξεχωριστό επίδεσμο, το οποίο παρασκευάζεται από ένα μίγμα ξινή κρέμα και μαγιονέζα με την προσθήκη μουστάρδας. Το στήθος κοτόπουλου για τη σαλάτα μπορεί να βράσει, και μπορείτε να ψήσετε, τότε θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 1 μάτσο.
- αγγούρι - 4 τεμ.
- στήθος κοτόπουλου - 200 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μουστάρδα στα φασόλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
- Βραστό στήθος κοτόπουλου κόβεται σε κομμάτια.
- Ραπανάκι, αυγά και αγγούρια κομμένα σε λωρίδες.
- Πράσινα κρεμμύδια είναι έδαφος.
- Για ντύσιμο μίνι μαγιονέζα, ξινή κρέμα και μουστάρδα.
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά, το αλάτι, το πιπέρι, την εποχή με μαγειρεμένη σάλτσα.
Σαλάτα με ραπανάκια και τόνο
Σαλάτα με φρέσκα ραπανάκια και κονσερβοποιημένο τόνο είναι ασυνήθιστο, αλλά πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Για την πλήρωση αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για ελαιόλαδο. Μια ιδιαίτερη πικάντικη δίνεται στους σπόρους κολοκύθας, οι οποίοι στο τέλος των άλλων συστατικών τσιμπάνε. Η σαλάτα είναι έτοιμη να σερβιριστεί αμέσως μετά την προετοιμασία.
Συστατικά:
- ραπανάκι - 200 g.
- κονσέρβες τόνου - 150 g.
- σπόροι κολοκύθας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελαιόλαδο - 40 ml.
- θαλασσινό αλάτι - για γεύση?
- αγγούρι - 2 τεμάχια.
- Μαρούλι - 100 γρ.
Προετοιμασία
- Αγγούρια κομμένα σε κύβους, κούπες ραπανάκι.
- Λαχανικά τοποθετούνται στα φύλλα του μαρούλι, φέτες τόνου.
- Πασπαλίζουμε όλα με σπόρους κολοκύθας, podsalivayut, χύνεται με λάδι και σερβίρεται.