Τα αγορασμένα κρουτόνια είναι αρκετά ακριβά και παρασκευάζονται με την προσθήκη πολλών διαφορετικών χημικών προσθέτων. Ως εκ τούτου, οι νοικοκυρές συχνά προτιμούν να μαγειρεύουν το τοστ στο σπίτι. Γι 'αυτό, χρησιμοποιείται άσπρο, σίκαλη και πίτουρο ψωμί και προσθέστε προϊόντα με έντονη γεύση. Σήμερα, ας δούμε τις συνταγές για τοστ με σκόρδο.
Πώς να μαγειρεύετε κρουτόν με σκόρδο στο φούρνο;
Συστατικά:
- ψωμί - 500 g.
- σκελίδες σκόρδου - 5-6 τεμάχια.
- ηλιέλαιο - 10-12 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαϊντανός - 4-5 υποκαταστήματα?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Το ψωμί κόβεται σε φέτες, χωρίζουμε τις κρούστες από όλες τις πλευρές. Κόβουμε το ψωμί με τη μορφή κύβων. Το βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί. Αφήστε σε ένα ζεστό φούρνο για 10-20 λεπτά - εξαρτάται από το χρώμα που θέλετε να πάρετε. Ετοιμάζουμε το ντύσιμο - ανακατέψτε το βούτυρο με τα θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδο και μαϊντανό. Γεμίστε αυτό το μείγμα με κρουτόν, αλάτι και ανακατέψτε. Ας μείνουμε στο φούρνο για άλλα 2-3 λεπτά.
Πώς να μαγειρεύετε κρουτόν με σκόρδο σε ένα τηγάνι;
Συστατικά:
- λευκό ψωμί - 200-230 g.
- σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.?
- βούτυρο - 40-50 g.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Το σκόρδο κόβεται σε λεπτές φέτες. Τηγανίστε τα σε λάδι και αφαιρέστε το από το τηγάνι. Κόβουμε το ψωμί από το ψωμί. Κόψτε το ψίχουλο σε κύβους. Βάλτε σε μια κατσαρόλα σε ένα στρώμα. Αν το τηγάνι είναι μικρό και όλο το ψωμί δεν ταιριάζει σε ένα στρώμα, τότε τα κρουτόνια σχάρας σε παρτίδες. Στο τέλος του τηγανίσματος, αλάτι.
Πώς να μαγειρεύετε κρουτόν με τυρί και σκόρδο;
Συστατικά:
- μπαγκέτα - 300-320 g.
- βούτυρο - 50-60 g.
- άλας ·
- ελαφρά μπύρα - 30-50 ml.
- σκληρό τυρί - 100-120 g;
- σκελίδες σκόρδο - 4 τεμ.?
- άνηθο - 3 υποκαταστήματα.
- κρόκο αυγού - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Λιώνουμε το μισό βούτυρο και τα τηγανίζουμε σε αυτό, κομμένο σε μπαγκέτα. Ξεπλύνετε το τηγάνι και λιώστε το δεύτερο μισό του λαδιού πάνω του. Ρίχνουμε τριμμένο τυρί εκεί, ρίχνουμε μπύρα και αλάτι. Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας με ένα χτύπημα. Μετά από 2 λεπτά, ρίξτε ένα ελαφρώς κτυπημένο κρόκο. Θερμάνετε, ανακατεύοντας για να γίνει το μίγμα ομοιογενές. Βάζουμε την παρασκευασμένη μπαγκέτα σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Ρίχνουμε μίγμα τυριών. Ψεκάστε με ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο. Ψήστε για 7-8 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψουμε τοστ με σκόρδο;
Συστατικά:
- ψωμί σίκαλης - 150-170 g.
- σκελίδες σκόρδο - 1-2 τεμ.?
- ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ακατέργαστος κρόκος κοτόπουλου - 1 τεμ.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια, μήκος - 3-4 cm. Ψήνουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά. Αλέστε το σκόρδο, προσθέστε λάδι, χτυπημένο κρόκο αυγού και αλάτι. Ανακατεύοντας. Ρίξτε αυτή τη μάζα πάνω σε κομμάτια ψωμιού, απαλά με μια ξύλινη σπάτουλα ανακατέψτε τα πάντα. Το επιστρέφουμε στο φούρνο. Μετά από 5-7 λεπτά, τοστ θα είναι έτοιμο.