Η σαλάτα με βρασμένο λουκάνικο μπορεί να γίνει μια νόστιμη και απλή προσθήκη σε ένα οικογενειακό δείπνο, αν δείξετε λίγη φαντασία. Συνδυάζει καλά με πολλά φρέσκα λαχανικά και βότανα. Ας εξετάσουμε μαζί σας μερικές συνταγές για μαγειρικές σαλάτες με βρασμένο λουκάνικο και επιλέγετε για εσάς τον πιο κατάλληλο.
Συνταγή σαλάτας με βραστό λουκάνικο
Συστατικά:
- βρασμένο λουκάνικο - 200 γραμμάρια.
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- τυρί σκληρών ποικιλιών - 100 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Φρέσκο αγγούρι και λουκάνικο κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Τα καρότα καθαρίζονται και τεμαχίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στον τρίφτη. Μαγιονέζα αναμειγνύεται με συμπιεσμένο με το πρέζα σκόρδο, και το τυρί τρίβεται σε ένα λεπτό τρίφτη. Τοποθετήστε τα στρώματα σαλάτας σε οποιαδήποτε ακολουθία, λιπάνοντας το καθένα με μαγιονέζα. Κορυφή με τριμμένο τυρί και βάζετε σαλάτα με βρασμένο λουκάνικο για 30 λεπτά στο ψυγείο, ώστε να είναι σωστά εμποτισμένο.
Απλή σαλάτα με βραστό λουκάνικο
Συστατικά:
- βρασμένο λουκάνικο - 200 γραμμάρια.
- πατάτες - 3 τεμ.
- Σέλινο ρίζα - 50 g?
- μήλα - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, ξύδι - για γεύση?
- μαϊντανός για μαϊντανό.
- μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φύλλα μαρουλιού - 100 g.
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Τα φύλλα μαρουλιού πλένονται, αποξηραίνονται και τεμαχίζονται άχυρα. Μαγειρεμένα λουκάνικα, πατάτες, μήλα, σέλινο και αγγουράκια κόβονται σε μικρές φέτες και προσθέτουν τα πάντα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα για τη σαλάτα μας. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε μαγιονέζα με μουστάρδα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, προσθέτουμε ξίδι και αλάτι για γεύση. Γεμίζουμε όλα τα μαγειρεμένα προϊόντα με σάλτσα, ανακατεύουμε και μεταφέρουμε τη σαλάτα σε ένα όμορφο μπολ. Στο επάνω μέρος διακοσμούν, αν θέλετε, φέτες φρέσκου μήλου και δαχτυλίδια από κρεμμύδια.
Σαλάτα από βρασμένο καπνιστό λουκάνικο
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 100 g;
- βραστό καπνιστό λουκάνικο - 300 g.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 150 g;
- κοτόπουλο αυγό - 3 τεμάχια?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Παίρνουμε ένα μικρό πιρούνι λάχανου, το τεμαχίζουμε melenko, και το βραστό-καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε λωρίδες. Τα αυγά βράζουν, δροσίζουν, καθαρίζουν και τρίβουν σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους και βυθίζεται σε βραστό νερό. Ανακατεύουμε λάχανο, κρεμμύδια, αυγά, καλαμπόκι σε ένα μπολ σαλάτας. Το μόνο που γεμίζουμε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε.
Λοιπόν, αν είστε μεγάλος ανεμιστήρας σαλάτας με φρέσκα λαχανικά, συνιστούμε να δοκιμάσετε συνταγές σαλάτας με μπρόκολο και σαλάτες από κοτόπουλο και αγγούρια .