Το σουσάμι σε μια σαλάτα δίνει στο πιάτο όχι μόνο μια ενδιαφέρουσα υφή αλλά και μια ευχάριστη λιπαρή γεύση που δίνει έμφαση στη γεύση των λαχανικών, του κρέατος και των ψαριών.
Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε συνταγές σαλάτας λαχανικών με σουσάμι, σολομό, κοτόπουλο και βόειο κρέας. Σαλάτες με σουσάμι, οι συνταγές των οποίων θα περιγραφούν παρακάτω, παρασκευάζονται απλά και γρήγορα, και το πιο σημαντικό έχουν εξαιρετική γεύση.
Αγγούρια σαλάτα με κοτόπουλο και σουσάμι
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- σησαμέλαιο - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- πράσινα κρεμμύδια - για γεύση?
- μαύρο σουσάμι - 1/2 κουτ.
Για ανεφοδιασμό:
- λευκό σουσάμι (τηγανητά) - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ξύδι ρυζιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τζίντζερ (τριμμένο) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- miso paste - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου ταξινομείται σε ίνες, το αγγούρι κόβεται σε 4 μέρη κατά μήκος, και στη συνέχεια σε μεγάλα κομμάτια απέναντι, κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια. Οι λευκοί σπόροι σησαμιού ψιλοκομμένοι σε ένα μύλο καφέ και αναμειγνύονται με τα υπόλοιπα συστατικά του σάλτσα.
Γεμίζουμε τη σαλάτα πριν την σερβίρετε, ρίχνουμε με σησαμέλαιο και διακοσμούμε με μαύρο σουσάμι. Εύκολη σαλάτα με κοτόπουλο και σουσάμι είναι έτοιμη!
Σαλάτα με βόειο κρέας με σουσάμι
Συστατικά:
Για ανεφοδιασμό:
- φλούδα ασβέστου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χυμός ασβέστη - 1/4 του αιώνα?
- ρύζι ξίδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Για τη σαλάτα:
- τηγανητό βόειο κρέας - 300 g.
- ντοματίν κεράσι - 5-6 τεμάχια.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Βόειο κρέας κομμένο σε λωρίδες, τετράγωνα ντομάτες, κύκλους αγγουριού, και κρεμμύδια λεπτά ημίσκληρα. Τα συστατικά για ανεφοδιασμό αναμειγνύονται μαζί και χύνουμε μια σαλάτα με κρέας και λαχανικά. Διακοσμούμε το πιάτο με σουσάμι.
Σαλάτα με σολομό και σουσάμι
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- ρόκα - 60 g.
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- καπνιστό σολομό - 100 g.
- σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Για ανεφοδιασμό:
- ασβέστη - 1 τεμάχιο.
- ελαιόλαδο - μισό αιώνα?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο χυμός ασβέστη αναμειγνύεται με βούτυρο, αλάτι και πιπέρι. Γεμίζουμε το προκύπτον μίγμα με μια σαλάτα φέτα αβοκάντο, φέτες σολομού, αγγούρι και ρόκα. Πασπαλίστε το προετοιμασμένο πιάτο με σουσάμι. Σαλάτα με σολομό είναι έτοιμη!