Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι όσο πιο επιδέξια επιλέγεται η διατροφή μιας δίαιτας χωρίς αλάτι, τόσο πιο αισθητό θα είναι το αποτέλεσμα. Η καλύτερη διατροφή θεωρείται μια δίαιτα που εφευρέθηκε στην Ιαπωνία. Το σωστό μενού της ιαπωνικής διατροφής χωρίς αλάτι, που υπολογίζεται για 14 ημέρες, θα εξοικονομήσει από 8-10 κιλά και θα διευκολύνει την πορεία ορισμένων χρόνιων ασθενειών.
Αρχές της Ιαπωνικής δίαιτας χωρίς αλάτι για απώλεια βάρους και το μενού της
Η πιο βασική αρχή της δίαιτας χωρίς αλάτι είναι η πλήρης έλλειψη αλατιού στα τρόφιμα. Αυτό σημαίνει ότι από το σιτηρέσιο για 14 ημέρες αποκλείονται όλα τα αγοραζόμενα έτοιμα φαγητά (εκτός από μία σίκαλη σίκαλης, μερικές φορές επιτρέπεται για πρωινό), επειδή περιέχουν αλάτι και, φυσικά, κονσέρβα, λουκάνικα. Επιπλέον, η δίαιτα χωρίς αλάτι απομακρύνει εντελώς τη ζάχαρη, το οινόπνευμα , τα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, λιπαρά κρέατα, τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα από τη διατροφή.
Το μενού για δίαιτα 14 ημερών χωρίς αλάτι για την υγεία και την απώλεια βάρους αποτελείται κυρίως από λαχανικά και φρούτα, άπαχο κρέας και ψάρι, αλλά έχει πολλές παραλλαγές. Μια απλοποιημένη έκδοση της διατροφής για όσους δεν επιθυμούν να μαγειρέψουν, μοιάζει με αυτό:
- στις πρώτες 3 ημέρες μπορείτε να φάτε μόνο βραστό στήθος κοτόπουλου - 500 g?
- η δεύτερη περίοδος τριών ημερών πρέπει να αφιερωθεί στα βρασμένα ψάρια, επίσης 500 g ανά ημέρα.
- κατά τη διάρκεια της τρίτης τριήμερης εκδρομής, μπορείτε να φάτε το κουάκερ στο νερό (με την προσθήκη μικρής ποσότητας γάλακτος στο προετοιμασμένο πιάτο), θα πρέπει να μαγειρέψετε χυλό από 250 γραμμάρια δημητριακών.
- την τέταρτη τριήμερη περίοδο - λαχανικά (χωρίς πατάτες) σε οποιαδήποτε μορφή, 1-2 κιλά την ημέρα.
- τις τελευταίες δύο ημέρες της διατροφής μπορείτε να φάτε φρούτα (εκτός από τις μπανάνες και τα σταφύλια που περιέχουν ζάχαρη) για 1-2 κιλά.
Για πρωινό αυτές τις μέρες μπορείτε να πιείτε φυσικό καφέ με μια μικρή κροκερά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε καθαρό νερό.
Και έτσι μοιάζει με ένα πλήρες μενού ιαπωνικής διατροφής χωρίς αλάτι για 14 ημέρες (ο κύκλος επαναλαμβάνεται δύο φορές):
- Ημέρα ένα (όγδοη). Πρωινό - καφές (δημητριακά). Ημέρα - σαλάτα λάχανο (λίπος με φυτικό λάδι), 2 αυγά, χυμός ντομάτας. Βραδινό - ψάρι (βρασμένο ή ψημένο), σαλάτα λάχανο.
- Τη δεύτερη ημέρα (το ένατο). Το πρωί είναι μια κούρσα με καφέ. Ημέρα - ψάρι (για ζευγάρι), σαλάτα λάχανο. Βραδινό - κρέας (βρασμένο), γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα).
- Την τρίτη ημέρα (το δέκατο). Πρωινό - καφές. Ημέρα - σαλάτα λαχανικών και σέλινου, 2 αυγά, 2 φρέσκα μανταρίνια. Βραδινό - κουνουπίδι με βόειο κρέας (στιφάδο).
- Ημέρα τέσσερα (ενδέκατη). Πρωινό - καφές. Ημέρα - μια σαλάτα από καρότα (φυτικό έλαιο), αυγό. Βραδινό - φρούτα οτιδήποτε (εκτός από μπανάνες και σταφύλια).
- Ημέρα πέντε (δωδέκατη). Πρωινό - καρότα με χυμό λεμονιού. Ημέρα - ψάρι (στη σχάρα), χυμός ντομάτας. Βραδινό - σαλάτα λάχανο, κρέας (βραστά).
- Ημέρα έξι (δέκατη τρίτη). Το πρωί είναι μια κούρσα με καφέ. Ημέρα - κρέας στήθος κοτόπουλου με σαλάτα λαχανικών. Βραδινό - 2 αυγά, τριμμένο καρότο.
- Η έβδομη ημέρα (το δέκατο τέταρτο). Πρωινό - καφές. Ημέρα - κρέας (βρασμένο), φρούτα. Βράδυ - οποιοδήποτε από τα προηγούμενα, εκτός από το δείπνο Τετάρτη.
Τι μπορεί να αντικαταστήσει το αλάτι με δίαιτα χωρίς αλάτι;
Η δίαιτα χωρίς αλάτι δεν γίνεται εύκολα ανεκτή - κάποιος γίνεται συνήθεια, κάποιος - μετά από 1-2 ημέρες δεν είναι σε θέση να συνεχίσει τη δίαιτα. Για να διευκολυνθεί η πορεία της διατροφής, το αλάτι μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα συστατικά που βελτιώνουν τη γεύση του φαγητού. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να "αλατιστεί":
- αποξηραμένη λαμιναρία ·
- αρωματικά βότανα - άνηθο, σαφράν, δεντρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό;
- μπαχαρικά - κουρκούμη, τζίντζερ, πιπέρι,
- χυμός λεμονιού.
- ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ποιος είναι ο κίνδυνος μιας δίαιτας χωρίς αλάτι;
Το αλάτι είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία για το σώμα, έτσι δεν μπορείτε να το εγκαταλείψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με πλήρη εξάλειψη του αλατιού από τη διατροφή, μπορεί να υπάρχει έλλειμμα ορισμένων μικρο- και μακροστοιχείων, καθώς και μεταβολική διαταραχή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, παρατηρώντας μια δίαιτα χωρίς αλάτι, παρατηρούνται δυσάρεστες παρενέργειες - αδυναμία, ναυτία, μείωση της πίεσης, πεπτικές διαταραχές. Είναι πολύ ανεπιθύμητο να ξεκινήσετε μια δίαιτα χωρίς αλάτι στους καυτούς καλοκαιρινούς μήνες - ο οργανισμός χάνει ήδη πολύ αλάτι μαζί με τον ιδρώτα.